Nid yw ryseitiau o bysgod pysgod yn gymhleth iawn ac yn eithaf llafur. A pha fath o lawenydd a ddaw i bobl sydd am rywbeth pysgod, ond nid ydynt yn hoffi llanastio gydag esgyrn yn edrych ar y pysgod ffrio cyfan.
Roll-caserol gyda stwffio cig bachtog
Roulette yw'r dewis gorau o'r hyn y gallwch chi ei goginio gan ddefnyddio pysgod pysgod. Ers newid y llenwad, cewch ddysgl newydd eto, a gall y stwffio ddod yn llawer o silffoedd eich oergell.
Cynhwysion:
- pysgod pysgod - 600 g;
- hylifennod - 200 g;
- caws lled-solid - 100 g;
- winwnsyn - 1 nionyn;
- wy - 3 darn;
- olew llysiau - 70 g;
- menyn - 140 g;
- paff gwyn (mochyn) - 30 g;
- llaeth - 100 g;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Yn gyntaf oll, arllwyswch y bara gyda llaeth a phan fydd yn cael ei blymu, gwasgu'r sosban a'i gwasgu nes ei fod yn uwd, a'i roi mewn cig bach. Nawr yn y stwffio gallwch chi yrru dwy wy, cymysgu'n dda, ychwanegu 100 g o fenyn, halen, sbeisys a chymysgu eto. Mellwch y winwnsyn a dechrau ei ffrio mewn olew llysiau, mae angen ei ddwyn i lled-baratoad, ac yna ychwanegu ato madarch wedi'i dorri'n fân a'i ffrio ar dymheredd isel am tua 15 munud. Ar y ffilm bwyd, rhowch gig eidion wedi'i blino i mewn i'r blwch bwyd, ac ar ei ben ei hun, haen esmwyth o gymysgedd o madarch a winwns, yna rhowch gannedd â chaws wedi'i gratio yn gyfartal. Nawr gyda chymorth ffilm, rhowch popeth i mewn i gofrestr, ei symud o reidrwydd gyda chwythen i lawr, wedi'i oleuo ymlaen llaw ar daflen pobi. Rhowch yr wyau sy'n weddill a rholiwch y gofrestr yn dda y tu allan, yna rhowch y pyllau ynddi. Ar 200 gradd yn y ffwrn, caiff ei goginio am 30 munud.
Sut i goginio patties cig bachtog?
Cynhwysion:
- pysgod pysgod - 1 kg;
- menyn - 75 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- paff (mochyn) - 150;
- wy - 2 ddarn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- llaeth - 190 g;
- bridio - 55 g;
- olew llysiau - 45 g;
- halen.
Paratoi
Llenwch y mochyn o'r borth gyda llaeth, a thra bydd y bara yn codi'r hylif, yn brwsio ac yn peidio â thorri'r nionyn o gwbl. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i wasgu trwy'r wasg yn uniongyrchol i faged cig, yn union fel y gallwch chi ychwanegu menyn ar unwaith a dylai fod yno i gynyddu'r cynnwys braster, fel y gwneir pysgod wedi'u pysgod fel arfer o fysgodyn bach. Gwasgwch