A oes angen pobi o toes heb wyau a burum? Yna mae'r ryseitiau arfaethedig yn union yr hyn sydd ei angen arnoch chi. Ymhlith y rhain, mae fersiwn o'r sylfaen ar gyfer pizza, pasteiod, yn ogystal â phedryn bras ar y dŵr.
Dough ar gyfer pizza heb wyau a burum ar kefir
Cynhwysion:
- kefir cynnwys braster canolig - 130 ml;
- olew olewydd - 70 ml;
- blawd gwenith - 240-320 g;
- siwgr gronnog - 40 g;
- soda bwyd - un pinsiad;
- halen - un pinsiad.
Paratoi
Dechreuawn baratoi toes pizza o'r ffaith y byddwn yn diddymu'r soda. I wneud hyn, ei ychwanegu at y bowlen gyda kefir a'i adael am ddeg munud. Wedi hynny, rydym yn rhoi cymysgedd o siwgr, halen ac olew olewydd ac yn cymysgu'n dda nes i'r crisialau ddiddymu'n llwyr. Nawr sifilwch i gymysgedd o flawd mewn darnau bach a phob tro yn glynu'n ofalus. Rydym yn rhoi'r gorau i glustio ar ôl i ni gael gwead meddal, elastig a heb fod yn gludiog o'r toes. Rydym yn ei lapio gyda blawd yn dod ac mae gennym le i aeddfedu o dan amodau ystafell am oddeutu deugain munud, ac ar ôl hynny gallwn fynd ymlaen i ddylunio'r pizza.
Dough ar gyfer pasteiod heb wyau a burum
Cynhwysion:
- Blawd gwenith - faint sydd ei angen;
- kefir sur neu hufen sur - 495 ml;
- olew llysiau heb flas - 245 ml;
- siwgr gronnog - 35 g;
- bwyd soda - 2 pinyn;
- halen gyffredin - 2 pinch.
Paratoi
I wneud toes burwm heb wyau ar gyfer pasteiod, cymysgwch hufen sur asid neu goginio â soda a gadael o dan amodau'r ystafell am ddeg munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch siwgr a halen, cymellwch y sudd a'r sudd. Rydym yn cynhyrchu pennawd yn raddol, gan arllwys yn y broses olew llysiau heb flas a pharhau i arllwys y blawd. Wedi cyflawni gwead meddal, hyblyg a heb fod yn gludiog, lapiwch y bowlen blawd gyda ffilm a'i gadael i sefyll allan ac aeddfedu am ddeugain munud. Ar ôl ychydig, bydd y toes yn addas i'w ddefnyddio ymhellach. Mae'n cynhyrchu pattiau ffrio ardderchog, pasteiod agored a chae yn y ffwrn , yn ogystal â pizza.
Sut i wneud toes heb burum ac wyau ar ddŵr - rysáit ar gyfer cerdyn
Cynhwysion:
- blawd grawn cyflawn (papur wal) - 550 g;
- olew llysiau heb flas - 130 ml;
- hidlo dŵr - 245 ml;
- halen gyffredin - 2 pinch.
Paratoi
Mae'r toes hon yn cael ei baratoi mewn ychydig funudau. Mae'n ddigon i gymysgu'r dŵr gydag olew halen a llysiau ac, gan ychwanegu ychydig o flawd, gwnewch linell nes ei fod yn cael gwead olaf y prawf. Cyn ei ddefnyddio, mae'n rhaid ei chynnal o dan y ffilm am hanner awr, a dim ond wedyn symud ymlaen at ddyluniad pyster bach. Fel llenwi, gallwch chi fynd â bresych bresych neu datws gyda madarch.