Bydd angen bresych marinog o baratoi'n gyflym i le pan nad oes amser i aros am aeddfedu hir yn y llysiau yn y ffordd draddodiadol, neu dim ond mae yna awydd i fwyta mesur o fyrbryd sbeislyd, sbeislyd, bregus a chryslyd.
Sut i gasglu bresych yn gyflym a blasus?
Er mwyn gwneud y bresych yn marinated mewn ffordd gyflym yn hapus gyda'r nodweddion argyfwng nodweddiadol a nodweddion rhagorol, ni ddylai un fod yn cydymffurfio â chyfrannau'r cynhwysion ar gyfer y marinâd, ond hefyd yn arsylwi ar rai cynnyrch a chyfrinachau o'r dechnoleg.
- Dewisir bresych yn wyn gyda dail siwgr heb sbotiau tywyll.
- Dylid hidlo dŵr, potel neu wanwyn ar gyfer salwch.
- Wrth ddefnyddio sbeisys, maent yn cael eu berwi am sawl munud mewn dŵr, ac ychwanegir finegr cyn arllwys y llysiau.
- Mae'r amser piclo wedi'i bennu gan y rysáit, yn dibynnu ar dirlawnder y marinâd, ei dymheredd a maint y slicing.
Bresych wedi ei halltu
I gael byrbryd dw r yn y geg mewn amser byr, dylech ddefnyddio argymhellion y rysáit hwn. Paratowir bresych cyflym mewn 2 awr. Cymaint ag y mae angen i chi fynnu ar y pryd yn yr oergell. Er mwyn bwyta'r fantais a gafwyd, dilyn 3-4 diwrnod, ac ar ôl hynny mae'r llysiau'n llai crys.
Cynhwysion:
- bresych - 500 g;
- moron - 0,5 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- siwgr a finegr - 100 g;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1 l;
- lawrl - 3 darn;
- pupur melys - 4 pcs.;
- pupur ddu du - ¼ llwy fwrdd.
Paratoi
- Bresychwch bresych a moron croen.
- Ychwanegwch y garlleg, pupur.
- Mae'r dŵr yn cael ei berwi gyda halen, siwgr, law, pingryn 3 munud, wedi'i dywallt i lysiau.
- Dylai bresych â charlleg coginio'n gyflym sefyll yn y marinâd ar amodau'r ystafell am 2 awr, ac yna caiff ei drosglwyddo i jar, gan bwyso, a'i anfon i'r oergell.
Bras bresych gyda finegr
Wrth baratoi'r marinâd rysáit canlynol gyda finegr ar gyfer bresych cyflym, bydd yn bosibl cael blas sbeislyd, melysur o'r byrbryd oherwydd crynodiad y llenwad ac ychwanegu twrmerig iddo. Ar gyfer y canlyniad gorau, dylai torri llysiau gael ei falu â phlât a gosod y llwyth arno.
Cynhwysion:
- bresych - ffor 1;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 3 dannedd;
- dŵr, olew, siwgr a finegr - 0.5 sbectol yr un;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tyrmerig - 1 llwy de.
Paratoi
- Rhowch bresych, torri'r moron, garlleg, cymysgu â thyrmerig.
- Boilwch ddŵr gyda menyn, siwgr, halen a finegr, arllwyswch y marinâd i'r bresych.
- Gwasgwch yr edau llysiau gyda llwyth a'i adael ar ôl oeri am ddiwrnod yn yr oergell.
Bara bresur "Provansal" - rysáit
Bydd rysáit benodol arall yn rhoi adchwanegiad gwych i chi ar gyfer cig neu ail gyrsiau mewn ychydig oriau yn unig. Mae bresych marinog "Provansal" o goginio ar unwaith yn ennill arogl, lliw arbennig a blas mwy dwys oherwydd ychwanegu pupur coch coch i gyfansoddiad pupur bwlgareg melys.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- moron a phapurau melys - 1 pc.
- garlleg - dannedd 1-3;
- dŵr - 150 ml;
- finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1,5 cwymp.
- siwgr - 50 g;
- olew - 70 ml.
Paratoi
- Brechwch bresych a phrininayut ysgafn gyda halen a siwgr.
- Ychwanegwch y pupur Bwlgareg, y moron a'r garlleg.
- Boil dŵr, caniatáu i oeri ychydig, cymysgwch gydag olew a finegr, arllwyswch i'r gweithle, cymysgwch yn drylwyr, gwasgu'r llwyth.
- Bydd bresych bresych "Provansal" yn barod o fewn 6 awr.
Bres dyddiol - presgripsiwn
Mae hyd yn oed yn fwy dirlawn â arogl sbeisys a bresych bob dydd, wedi'i baru, gan ystyried yr argymhellion canlynol. Gallwch arbrofi arbrofi gyda'r rysáit trwy ychwanegu cynhwysion, sbeisys a condimentau newydd, neu drwy eu hawgrymu, er enghraifft garlleg, winwns, a moron â beets.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- moron - 1-2 darn;
- garlleg - dannedd 1-3;
- dŵr - 0,5 l;
- finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 75 g;
- olew a finegr - 75 ml;
- gwenithen a phupur pea - i flasu.
Paratoi
- Braswch bresych, torri moron a garlleg, cymysgwch.
- Boilwch ddŵr gyda halen, siwgr, olew, lawen a phupur, arllwys finegr, arllwyswch y marinâd ar bresych, gwasgwch y llwyth.
- Mewn diwrnod bydd y bresych piclyd yn barod i flasu.
Bresych-pili gyda betys - rysáit ar gyfer coginio ar unwaith
Bydd crispy coginio cyflym , sydd yn ei ffurf gorffenedig yn debyg i betalau blodau lliwgar, yn dod yn addurniad teilwng o unrhyw wledd. Mae Appetizer yn denu nid yn unig cynnwys allanol, ond hefyd mewnol, defnyddwyr pleserus â nodweddion blas rhagorol.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- betys - 1 pc.;
- moron - 0,5 pcs.;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- dŵr - 0,5 l;
- finegr - 75 ml;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - ¼ cwpan;
- lawrl - 1-2 darn;
- pys o bupur - 3 pcs.
Paratoi
- Caiff y bresych ei dorri i mewn i sgwariau, ei roi mewn cynhwysydd, yn ail-wneud â moron, beets a garlleg.
- Boilwch ddŵr gyda siwgr, halen, lawen a phupur, ychwanegu olew a finegr, arllwyswch i mewn i'r bresych.
- Bydd bresych o bili cyflym yn barod ar gyfer y sampl gyntaf mewn 12 awr.
Bras breswyl mewn bwyd cyflym Corea - rysáit
Diolchus, bregus, gyda nodyn aciwt cymedrol cymedrol, cewch bresych o arddull Corea . Nid yw siâp a maint torri'r dail yn feirniadol ac yn gallu amrywio o sarniau mân i giwbiau petalau mawr neu ganolig. Ychwanegir garlleg ar ewyllys a blas, fel chili poeth.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 3 dannedd;
- finegr - 40-50 ml;
- halen a choriander - 1 llwy de;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- olew - 0.5 cwpan;
- chili daear, cwmin a phupur melys - am 0.5 llwy de;
- pys o bupur - 3 pcs.
Paratoi
- Rhowch bresych, ychwanegu halen a siwgr, gliniwch y dwylo wedi'i sleisio.
- Yn y padell ffrio, caiff yr olew ei gywasgu i ddwr, wedi'i dynnu o'r tân.
- Ychwanegwch y sbeisys, arllwyswch y cymysgedd i foron wedi'i gratio gydag arlleg.
- Trosglwyddwch bwysau moron i bresych, ychwanegu'r finegr, cymysgu, gwasgu'r cargo, adael am 12 awr yn y gwres.
Bresych Goch wedi'i Marinog
Bydd bresych coch wedi'i biclo'n ddelfrydol ac iach. Yn draddodiadol, mae'r toriadau llysiau caled, ffres yn mynd yn llawer meddalach ar ôl eu prosesu gyda marinâd poeth ac yn cael blas blasus trwy ychwanegu sbeisys ac afalau ffres.
Cynhwysion:
- bresych coch - 1 kg;
- afal - 1 darn;
- 1 ffon cinnamon;
- ewin a phupur melys - 7 pcs.;
- pys o bupur du - 15 pcs.;
- finegr - 0,5 l;
- halen - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - ¾ litr.
Paratoi
- Rhowch bresych, ychwanegu sleisen o afalau.
- Boilwch y dŵr trwy ychwanegu sbeisys, halen a siwgr am 7 munud, arllwyswch y finegr, arllwyswch y marinâd ar ôl ail-berwi i'r bresych.
- Gwasgwch y toriad llysiau gyda llwyth, gadewch am 12 awr yn yr ystafell ac yn lân yn yr oer.
Blodfresych marinog
Caiff bresych marinog o goginio cyflym, y rysáit a gyflwynir nesaf, ei baratoi o inflorescences fforch liw, y mae ei faint wedi'i bennu'n unigol. Gellir cyflwyno'r byrbryd sy'n deillio o datws wedi'u berwi , cigydd neu eu cynnwys fel elfen ym mhob math o salad.
Cynhwysion:
- lliw bresych - 1 kg;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 4 dannedd;
- finegr ac olew - 5 llwy fwrdd o bob un. llwyau;
- halen - 2,5 tsp.
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1 l;
- lawr, pupur, ewin.
Paratoi
- Yn y dŵr ychwanegwch halen, siwgr, sbeisys a garlleg.
- Arllwyswch mewn olew, finegr, arllwyswch y pupurau wedi'u torri, moron a chychod bresych.
- Ar ôl berwi eto, coginio llysiau am 1 funud, yna ei adael o dan y llaid i oeri.
- Trosglwyddo bresych gyda llysiau mewn jar ac yn lân yn yr oergell am ddiwrnod.
Bresych mewn salwch poeth
Bydd opsiwn arall o goginio bresych cyflym mewn marinâd poeth yn gwerthuso'r fantais o ychwanegu radis ceffylau i'r gwreiddyn. Ni fydd y pryfed cymedrol cymedrol a phrysur o dorri bresych yn gadael unrhyw flasu yn anffodus. Bydd ffresni ffres yn cael ei ychwanegu gan giwcymbr ffres wedi'i dorri'n ffres.
Cynhwysion:
- bresych - 2 kg;
- Pupur a chiwcymbr bwlgareg - 1 pc.;
- moron - 1-2 darn;
- gwreiddiau marchog - 40 g;
- finegr 70% - 1 llwy bwdin;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1 l;
- lawr, pupur.
Paratoi
- Rhowch bresych, pupur, moron, gwisgoedd a chiwcymbr, cymysgwch, rhowch dynn mewn pot neu jar.
- Boilwch y dŵr trwy ychwanegu sbeisys, halen a siwgr am 5 munud, arllwys finegr, arllwyswch llysiau marinade.
- Ar ôl 12 awr o aros yn yr ystafell, bydd bresych cyflym wedi'i marinogi â mireog poeth yn barod.
Bresych gyda llugaeron ar unwaith
Mae bresych blasus o goginio ar unwaith yn cael blas nid yn unig yn ogystal â blas ychwanegol, ond hefyd yn werth maethol pan gaiff ei ychwanegu at fraenogiaid, enwog am ei eiddo gwerthfawr. Mae nifer yr aeron yn cael ei bennu yn ôl blas, gan gymysgu cyfran yn y sleidiau llysiau yn ystod y marinating neu cyn gwasanaethu byrbryd a baratowyd eisoes.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- moron - 2 ddarnau;
- llugaeron - llond llaw neu flas;
- garlleg - 4 dannedd;
- finegr 9% - 150 ml;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew siwgr a llysiau - 100 g;
- dŵr - 0,5 l;
- lawr, pupur.
Paratoi
- Bresych wedi'i frostio, wedi'i gymysgu â moron wedi'u gratio, garlleg a llugaeron.
- Boilwch ddŵr gyda halen, siwgr, olew, sbeisys, ac ychwanegu at y finegr.
- Arllwyswch farinâd bresych poeth , rhowch y llwyth ar ei ben a gadael y gweithle ar ôl oeri yn yr oergell am ddiwrnod.
Bresych melys
Fe'i cyflwynir isod, mae'r rysáit ar gyfer bresych melys sych yn addas ar gyfer y rhai sy'n well ganddynt ddefnyddio biledau a phicls wedi'u coginio gyda rhan drawiadol o siwgr. Bydd blas nodweddiadol ychwanegol o'r byrbryd yn ychwanegu at gyfansoddiad yr afalau a grawnwin wedi'u sleisio.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- moron ac afalau - 2 pcs.;
- grawnwin heb bibellau - 300 g;
- finegr ac olew - 0.5 sbectol yr un;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 150 g;
- dŵr - 1 l;
- lawr, pupur.
Paratoi
- Torrwch bresych, moron, afalau, ychwanegu aeron grawnwin.
- Boilwch ddŵr gyda siwgr, halen, olew, sbeisys, gan ychwanegu finegr ar y diwedd.
- Mae marinâd wedi'i dywallt poeth i lysiau a ffrwythau wedi'u sleisio, tynnwch y preform oeri yn yr oergell am 12 awr.
Bara breswyl, wedi'i ficlo gyda betys - rysáit
Bydd bresych marinog gyda betys o goginio cyflym yn barod i flasu ar ôl 5 awr o aros mewn marinade sbeislyd ar amodau'r ystafell. Ychwanegir moron mewn byrbrydau yn ewyllys a blas, nid bod yn gynhwysyn gorfodol, fel yr holl ychwanegion sbeislyd neu sbeisys bregus.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- moron - 1 darn;
- betys - 1 pc.;
- garlleg - 4 dannedd;
- finegr - 100 ml;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 100 g;
- dŵr - 200 ml;
- lawr, pupur.
Paratoi
- Rhowch bresych a beets gyda stribedi, cymysgwch â garlleg wedi'i dorri ac, os dymunir, gyda moron.
- Boilwch ddŵr gyda ychwanegu lawen, pupur, halen a siwgr am 7 munud.
- Tynnwch y marinâd o'r tân, cymysgwch y finegr ac arllwyswch i'r bresych.
- Gadewch y gweithle am 5 awr.
Bresych poeth
Y rysáit ganlynol ar gyfer edmygwyr mannau miniog, a baratowyd gydag ychwanegu podiau chili. Bydd torri sleisys bresych o goginio ar unwaith yn marinate am o leiaf 12 awr. Os ydych chi'n torri'r llysiau gyda stribedi tenau, yna byddwch chi'n gallu bwyta pryd blasus mewn ychydig oriau.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- moron a phapurau melys - 1 pc.
- garlleg - 4 dannedd;
- finegr - 100 ml;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 100 g;
- dŵr - 1 l;
- chili - 0,5-1 pcs.;
- pupur du daear - ¼ cwyp;
- law, pwl pupen - i flasu.
Paratoi
- Rhowch bresych, pupur melys a phoeth poeth, moron, cymysgwch mewn powlen o garlleg, rhowch bicl.
- Boilwch ddŵr, gan ychwanegu lawen, pupur, halen, siwgr a finegr, wedi'i dywallt i mewn i bresych.
- Gadewch y gweithle am 2-12 awr o dan y wasg.