Mae galw am gacennau melys anarferol, mae'n debyg i bawb. Dysgwch y ryseitiau o gacen lemwn gyda meringue, coginio a pamperi eich teulu a'ch ffrindiau.
Cacen gyda Chwrn Lemon a Merengue
Cynhwysion:
- siwgr - 180 g;
- wyau - 3 darn;
- dŵr - 7 llwy fwrdd. llwyau;
- margarîn - 180 g;
- halen;
- blawd - 240 g;
- starts tatws - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 370 ml;
- lemwn - 3 darn;
- menyn - 75 g.
Paratoi
O ddŵr, margarîn, halen a blawd, gwnewch basgedi byr heb ei sugro. Ar ôl 30 munud oeri yn yr oergell, rhowch allan, ei osod mewn mowld, creu'r ochrau, ei guro mewn 7-10 lle a choginio yn y ffwrn am 20 munud. Oeri i lawr.
Ar gyfer y Kurd tair lemon. Mae'r crychlif sy'n deillio o hyn yn cael ei symud ymaith i ffwrdd, ac o'r ffrwythau sy'n weddill yn gwasgu'r sudd. Dylai fod tua 120 ml. Yn y sosban cyfunwch laeth, 80 g o siwgr a gwres. Mae melyn ynghyd â starts yn ddaear ac yn cael eu hychwanegu at laeth llaeth melys. Peidiwch ag anghofio ei droi i dorri'r holl lympiau. Rydym yn coginio, yn aros am y trwchus. Arllwyswch y sudd, arllwyswch y sudd a berwch am 12 munud arall. Mae'r màs homogenaidd sy'n deillio o hyn yn cael ei oeri a'i gymysgu â menyn.
Rydym yn arllwys y Kwr ar y cacen oeri. Gwisgwch y gwyn gyda gweddill y siwgr a chael meringw. Lledaenwch ef ar ben yr hufen. Mae'n well gwneud hyn gyda bag melysion i greu patrwm. Rhoddir y gacen gasglu i'w wario yn y ffwrn am 5 munud arall ar dymheredd isel - 140-150 gradd, ac yna oeri am o leiaf 2-3 awr, ond mae'n well drwy'r nos yn yr oergell.
Cacen gyda hufen lemwn a meringw Eidalaidd
Cynhwysion:
- wyau - 4 darn;
- dŵr wedi'i ferwi - 35 ml;
- siwgr - 270 g;
- halen;
- marmalade - 150 g;
- blawd - 240 g;
- Menyn - 160 g;
- lemwn - 2 pcs.
Paratoi
Yn y bowlen, anfonwch flawd, 30 gram o siwgr, 140 g o fenyn a 2 ddolyn. Llaw yn rwbio popeth, gan ffurfio toes. Rydyn ni'n ei rolio, ei roi yn y mowld, ei gario sawl gwaith a'i roi yn yr oergell.
Cymysgwch y dŵr gyda 140 g o siwgr a'i roi ar y tân. 2 protein yn chwistrellu yn gyntaf ar gyflymder isel, yna,
O'r lemwn rydym yn cael sudd a'i gymysgu â 100 g o siwgr a 2 wy. Ychwanegwch 20 g o fenyn yn llythrennol a choginiwch nes ei fod yn drwchus. Os bydd yr hufen yn cwrdd ag ychydig o wyau wedi'u cyru, gallwch chi chwipio gyda chymysgydd.
Ar ôl awr, rydym yn ymgymryd â'r ffurflen gyda'r prawf, dosbarthwch y marmalad drosto a'i roi yn y ffwrn am 25 munud. Ar ôl oeri, saim gyda hufen lemwn, tynnwch batrwm o meringue a'i roi yn y ffwrn am 2 funud.