Y tatws i'r mwyafrif yw'r ail fara. Mae'n cael ei baratoi mewn gwahanol ffyrdd fel pryd ochr. Mae hefyd yn rhan o lawer o brydau. A nawr byddwn ni'n dweud wrthych pa mor blasus i goginio tatws mewn sosban.
Sut i goginio tatws blasus?
Cynhwysion:
- tatws - 1.5 kg;
- halen;
- buwch laeth - 180 ml;
- garlleg - 1 ewin;
- menyn naturiol - 30 g.
Paratoi
Caiff tiwbwyr tatws eu glanhau a'u golchi'n dda. Torrwch ef yn ddarnau, ei lenwi â dŵr a gadewch iddo eistedd am 10 munud. Yna rydym yn draenio'r dŵr hwn, yn rhoi tatws mewn sosban a'i arllwys gyda dŵr. Yn saethu, rydym yn rhoi clustog o garlleg. Er mwyn berwi, byddwn yn gwresogi'n uchel, yna'n ei gwneud yn llai, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i ddwyn i barodrwydd. Mae'r hylif yn cael ei ddraenio, ei dywallt i mewn i laeth wedi'i ferwi a chodi'r tatws i gyflwr cysgodol. Yna, rydym yn rhoi olew ac yn cymysgu'n drylwyr. Os ydych chi am gael màs ysgafn, yna gellir taro'r tatws mashed gyda chymysgydd.
Pa mor flasus yw coginio tatws cyfan?
Cynhwysion:
- tatws;
- halen.
Paratoi
Fy tatws, ei lanhau, ei roi mewn sosban, ei lenwi â dŵr a'i roi ar stôf. Ar ôl berwi, ychwanegu halen. I gael blas mewn dŵr, gallwch chi roi dail law neu ddofn garlleg. Pan gaiff y tatws eu coginio, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, ac mae'r tatws yn cael eu rhoi ar ddysgl, yn cael eu dywallt â menyn wedi'u toddi a gwyrdd wedi'u torri'n suddiog.
Os oes gennych ddiddordeb mewn sut i ferwi tatws gyda darnau, gallwch ddefnyddio'r rysáit hwn yn ddiogel. Mae'r dechnoleg yn union yr un fath.
Pa mor flasus yw coginio'r tatws ifanc?
Cynhwysion:
- tatws ifanc - 1 kg;
- greens o dill - 30 g;
- halen;
- Menyn - 70 g.
Paratoi
Rydym yn cregyn tatws ifanc o'r croen. Gallwch chi ei wneud gyda chyllell, ond mae'n broses bell iawn. Mae'n llawer haws gwneud hyn gyda brwsh metel ar gyfer y prydau. Os yw'r tatws yn bas, yna rydym yn ei adael yn llwyr, ond os yw'n fawr, rydym yn ei dorri i sawl rhan. Fe'i gosodwn mewn dŵr berw, a ddylai gwmpasu'r tatws o tua 2 cm os ydych am gael mwy o datws wedi'u berwi, yna mae angen i chi halen yn nes at ddiwedd y coginio. Dylai cwt y sosban yn ystod y broses fod ychydig yn addas. Pan fydd y tatws yn barod, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, rhoi menyn, perlysiau wedi'u malu. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i ysgwyd ychydig neu weithiau.
Pa mor flasus yw coginio tatws mewn unffurf?
Cynhwysion:
- tatws o faint canolig.
Paratoi
Nid yw tatws yn cael eu glanhau, ond dim ond eu golchi'n drylwyr. Rydym yn ei ostwng i ddŵr berw. Roedd angen cymaint ar y dŵr bod y tatws wedi eu trochi ynddo a 1-2 cm arall o'r uchod. Ac felly, pan nad yw coginio yn torri'r croen, arllwys ychydig o sudd lemwn i'r dŵr. Hefyd, rydym yn arllwys rhywfaint o ddŵr. Ar ôl i'r dŵr gyda thatws berwi eto, mae'r tân yn cael ei ostwng i ganolig ac yn coginio am tua 35 munud. Yna rydym yn berwi'r dŵr berw, a rhoi'r tatws mewn dŵr oer am ychydig eiliadau. Diolch i'r weithdrefn syml hon, bydd tatws yn hawdd i'w glanhau.