Mae blodfresych wedi'i bwcio yn y ffwrn gyda chaws dros eiddo blas blasus yn rhagori ar garlleg gwyn. Gall inflorescences blasus hyfryd ddod yn ddysgl ochr fraich, yn ogystal, mae'r llysiau hyn yn aml yn cael eu cyflwyno fel pryd annibynnol parod.
Sut i goginio blodfresych yn y ffwrn?
Er mwyn cael blodfresych blasus yn y ffwrn gyda chaws, mae angen i chi ystyried rhai nodweddion o'i baratoi, sef fel a ganlyn:
- Cyn coginio bresych wedi'i golchi'n dda. Mae pennau wedi'u halogi, na ellir eu golchi ar unwaith heb dorri'r strwythur, felly maent yn cael eu trechu mewn dŵr.
- Cyn torri'r llysiau, rhaid i chi gael gwared â'r holl ddail a thorri'r holl leoedd llygredig.
- Rhaid i ferch gael ei ferwi cyn pobi, at y diben hwn rhowch ben cyfan neu inflorescences mewn dŵr berw a'u berwi, heb fod yn fwy na 10 munud. Er mwyn colli cyn lleied o elfennau defnyddiol â phosib wrth goginio, mae angen ychydig o ddŵr, a fydd yn cwmpasu'r brys ychydig.
- Dylai'r broses oeri y llysiau gael ei gynnal mewn colander, fel bod yr holl hylif ychwanegol yn gadael y bresych.
- Mae trefn tymheredd y ffwrn ar gyfer y fath brydau yn y rhan fwyaf o ryseitiau wedi'i osod 180 gradd, dim ond yr amser coginio sy'n amrywio.
Blodfresych yn y ffwrn
Gellir pobi llysiau gyda llawer o fathau o gynhwysion ychwanegol: winwns, pasta, hufen sur, tatws. Un o'r opsiynau mwyaf llwyddiannus yw blodfresych â thomatos yn y ffwrn. Gellir lledaenu caws dros wyneb y llysiau i ffurfio crwst neu ddadelfennu rhwng haenau bresych.
Cynhwysion:
- bresych - 500 g;
- wyau - 3 darn;
- caws - 100 g;
- llaeth - 100 ml;
- tomatos - 2 ddarnau;
- halen.
Paratoi
- Boilwch y bresych am 5 munud.
- Rhowch y llysiau i mewn i fowld, croeswch y caws.
- Gwnewch gymysgedd llaeth ac wy, halen, arllwyswch lysiau.
- Mae blodfresych mewn saws caws yn y ffwrn yn cael ei bobi am 20 munud.
Blodfresych mewn swmp yn y ffwrn
Ni all y bresych lliw yn y swmp caws yn y ffwrn, yn ystod y coginio, mae'r gorchudd wedi'i gorchuddio â chrosen crispus blasus. Mae'r ffordd o baratoi'n gwneud bresych yn feddal, ond hefyd y fantais yw absenoldeb braster gormodol. Cyflawnir yr effaith hon trwy droi'r prif gydran yn y gymysgedd bridio.
Cynhwysion:
- bresych - 0,5 kg;
- crackers (ar gyfer bridio) - 100 g;
- caws - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- paprika, halen - i flasu.
Paratoi
- Mewn dŵr wedi'u berwi, arllwyswch ddarnau o lysiau a'u berwi am 5 munud.
- Cymysgwch sbeisys a chaws, wyau ar wahân.
- Rhowch gronfa bresych yn y cymysgedd, ac yna i mewn i'r brig.
- Gorchuddiwch y sosban gyda phapur croen a threfnwch yr aflonyddwch.
- Blodfresych wedi'i fri yn y ffwrn gyda chws wedi'i goginio am 15 munud.
Blodfresych wedi'i bobi yn y ffwrn yn gyfan gwbl
I syndod gwahoddiad i westeion sydd â thalentau coginio anhygoel, gallwch greu gweithgaredd coginio o'r fath fel blodfresych gyda chaws yn y ffwrn, wedi'i bobi'n gyfan gwbl. Mae'r bwyd parod yn edrych yn helaeth iawn, ond mae wedi'i ddosbarthu'n dda iawn i ddarnau bach, fel y gallwch chi gyflwyno cyflwyniad ysblennydd o'r bwyd i fwrdd yr ŵyl.
Cynhwysion:
- pen bresych - 1 pc.;
- dail bae - 2 pcs.;
- mwstard - 1 llwy fwrdd;
- caws - 1 llwy fwrdd. l.;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 3 ewin;
- halen.
Paratoi
- Coginiwch y pen am 5 munud, gan daflu dail laurel i'r dŵr.
- Ar gyfer y saws, cymysgwch yr wy, hufen sur, mwstard, halen a garlleg.
- Coat y saws gyda saws.
- Blodfresych wedi'i bobi yn gyfan gwbl yn y ffwrn gyda chaws yn cael ei bobi am hanner awr.
Omelet gyda blodfresych yn y ffwrn
Rysáit eithriadol wreiddiol ar gyfer blodfresych yn y ffwrn gyda chaws, wedi'i wneud ar ffurf omled. Mae'r dysgl yn y ffwrn yn cael ei wneud ychydig yn hirach nag yn y sosban, ond ar y diwedd mae'n llawer mwy defnyddiol a hyd yn oed i blant. Mae Omelet yn sudd, yn dendr iawn ac yn toddi yn y geg.
Cynhwysion:
- bresych - 0,5 kg;
- wyau - 2 ddarnau;
- menyn - 2 llwy fwrdd. l.;
- hufen - 50 g;
- llaeth -50 g;
- halen.
Paratoi
- Berwi bresych mewn dŵr wedi'i halltu wedi'i berwi.
- Toddwch y menyn a rhowch y bresych ar ben yr hufen. Torrwch am 5 munud.
- Gwnewch gymysgedd wyau llaeth, arllwyswch â llysiau a'i gadw yn y ffwrn nes ei fod yn rhewi.
Pysgod gyda blodfresych yn y ffwrn
Ar gyfer cariadon bwyd môr, mae rysáit ar gyfer blodfresych yn y ffwrn, y mae'r pysgod yn cael ei ychwanegu, yn addas. Gellir popio'r pryd naill ai mewn ffurf fawr neu mewn potiau, sy'n ei gwneud hi'n bosib cael rhai dogn. Mae hynodrwydd a fantais y dysgl hon yn dendidwch a suddlondeb.
Cynhwysion:
- pysgod - 800 g;
- bresych - 500 g;
- winwnsyn - 500 g;
- moron - 2 ddarnau;
- tomato - 1 darn;
- llaeth - 100 ml;
- wy - 1 darn;
- caws -100 g;
- halen.
Paratoi
- Gwnewch moron a nionod yn rhostio.
- Boilwch y bresych am 10 munud.
- Rhowch y winwnsyn mewn powlen gyda moron, pysgod, pobi am 20 munud.
- Rhowch wyau gyda llaeth.
- Rhowch y pysgod allan o'r ffwrn a rhowch wybod am y bresych yn gyfartal.
- Arllwyswch y masg wy a chroeswch y caws, pobi am 25 munud arall.
Cutlets o blodfresych yn y ffwrn
Yn opsiwn gwych, pan fo nifer fawr o gynnyrch gan y hosteilydd, ond sydd am wneud triniaeth flasus, mae cutlets o blodfresych â chaws. Am ryseit o'r fath, nid oes angen cydran cig, ond o ganlyniad, ceir bwyd gwreiddiol bregus, nid yn is na'r fersiwn traddodiadol.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- wyau - 2 ddarnau;
- bara gwyn - 150 g;
- briwsion bara ar gyfer bridio - 0,5 pecyn.
- halen.
Paratoi
- Boilwch y bresych am 10 munud, gwasgu ef gyda chasgl.
- Ychwanegwch fara, wyau wedi'u malu.
- Rholeri ffurflenni mewn briwsion bara.
- Rhowch y cutlets yn y ffwrn am 20 munud, trowch drosodd a choginio am 20 munud arall.
Peiriant blodfresych yn y ffwrn
Nodweddir blodfresych â madarch yn y ffwrn, wedi'i wneud ar ffurf cerdyn. Bydd y rysáit hon yn eich galluogi i arallgyfeirio y fwydlen bob dydd ac yn syndod i'ch cartref a'ch gwesteion gyda'ch anarferol. Fel elfen ychwanegol, gallwch ddefnyddio'r madarch arferol yn ogystal â'r madarch a gesglir yn y goedwig.
Cynhwysion:
- bresych - 1 darn;
- madarch - 300 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- Caws wedi'i gratio - 4 llwy fwrdd. l.;
- hufen - 150 ml;
- halen.
Paratoi
- Boilwch y bresych am 5 munud, torri'r madarch.
- Gwnewch wisgo wyau, caws a hufen.
- Yn y ffurflen rhowch y llysiau a'u harllwys gyda chymysgedd.
- Gwisgwch y gacen am 15 munud, gan roi 200 gradd.
Blodfresych gyda llysiau yn y ffwrn
Yn anhygoel ddefnyddiol yw pryd fel brocoli a blodfresych yn y ffwrn, gellir ei gyflwyno hyd yn oed i blant bach. Mae'r cyfuniad o'r cydrannau hyn yn llwyddiannus iawn, maen nhw mewn cytgord â'i gilydd. Mae'r defnydd o'r ffwrn yn ystod y coginio yn gwneud y bwyd yn flasus iawn o'i gymharu â stêm.
Cynhwysion:
- brocoli - 0.5 kg;
- blodfresych - 0,5 kg;
- caws - 150 g;
- hufen - 500 ml;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- menyn - 50 g;
- halen.
Paratoi
- Boilwch y bresych a'r brocoli am 5 munud.
- Rholiwch y llysiau mewn blawd a'u ffrio.
- Rhowch bopeth mewn siâp, ychwanegu hufen a chaws.
- Mae'r amrywiaeth hwn o'r ddysgl o blodfresych yn y ffwrn yn cael ei bobi am hanner awr.
Blodfresych â saws béchamel yn y ffwrn
Mae blas aruthrol ac arogl cain gyda blodfresych gyda saws béchamel a chaws. Mae pawb yn gwybod bod yr amrywiad o lenwi cyfuniad gyda'r llysiau hwn yn ennill rhinweddau blas newydd, a bydd hyd yn oed gourmetau blasus yn gwerthfawrogi. Ar yr un pryd i baratoi dysgl yn hynod o syml.
Cynhwysion:
- bresych - 700 g;
- caws - 150 g;
- hufen - 500 ml;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- menyn - 1 llwy fwrdd. l.;
- halen.
Paratoi
- Boil y llysiau am 10 munud, gosodwch mewn mowld.
- Arllwyswch y blawd i'r menyn wedi'i doddi a'i arllwys yn yr hufen. Boil a choginiwch nes bod yn drwchus. Ar y diwedd, ychwanegwch y caws fel ei fod yn toddi.
- Arllwyswch y saws dros y llysiau a chogwch y dysgl am hanner awr.