Mae cawliau syml yn cael eu paratoi'n gyfleus am ychydig ddyddiau ymlaen a'u gwresogi pan fo angen. Dim ond un o'r ryseitiau hyn - cawl tatws - byddwn yn siarad ymhellach.
Tatws melys cawl tatws - rysáit
Gellir hefyd ryseitio'r cawl tatws hwn yn llysieuol, gan ddefnyddio cynhyrchion llaeth: menyn, llaeth a chaws.
Cynhwysion:
- winwnsyn - 135 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- cennin (rhan wyn) - 1 darn;
- stalk o seleri - 1 darn;
- tatws - 720 g;
- broth llysiau - 980 ml;
- dail lawen - 2 ddarnau;
- cangen o deim;
- llaeth soi - 235 ml;
- croutons, olew olewydd ar gyfer gwasanaethu.
Paratoi
Paratowch rost o hanner cylchoedd o winwns, cennin ac seleri wedi'i dorri. Cyn gynted ag y bydd y llysiau'n meddalu, yn ychwanegu atynt tatws wedi'u tynnu, yn arllwys yr holl broth a rhowch law, tiwm a chofen o garlleg. Unwaith y bydd y broth yn dod i ferwi, yn lleihau gwres ac yn gadael popeth i wahardd nes darnau meddal o datws. Arllwyswch y llaeth a chwistrellwch yr holl gynhwysion gyda chymysgydd. Cynhesu'r cawl homogenaidd unwaith eto a'i weini, a'i ddyfrio gydag olew olewydd a llenwi â chriwiau.
Cawl tatws syml gyda chyw iâr - rysáit
Cynhwysion:
- winwnsyn - 180 g;
- seleri - 115 g;
- moron - 115 g;
- broth cyw iâr - 720 ml;
- cobs corn - 2 pcs.;
- ffiled cyw iâr (wedi'i ferwi) - 155 g;
- tatws - 270 g.
Paratoi
Mellwch a ffrio'r tri llys cyntaf gyda'ch gilydd. Cyn gynted ag y bydd y rhost yn cael ychydig o olwg aur, ychwanegwch ato sglodion tatws ac ŷd wedi'i dorri o'r cob. Arllwyswch yr holl broth a'u coginio nes bod y tatws yn feddal. Ar y diwedd, ychwanegwch ddarnau cyw iâr.
Gallwch hefyd ailadrodd y rysáit ar gyfer y cawl tatws hwn gydag unrhyw gig arall.
Cawl tatws gyda phibellau - rysáit
Cynhwysion:
- selsig naturiol - 470 g;
- cawl cyw iâr - 1.4 l;
- winwnsyn - 135 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- toriadau - 12-15 pcs.;
- tatws - 240 g;
- hufen - 235 ml;
- dŵr 115 ml.
Paratoi
Gwasgwch y stwffin selsig o'r cragen a'i frown gyda winwns wedi'i dorri a'i garlleg wedi'i dorri. Arllwyswch gyfran fach o ddŵr neu broth, ychwanegwch hufen. Boilwch y tatws a'r mash, ychwanegwch y tatws wedi'u swnru i'r cawl, yna tynnwch y pibellau a'u berwi nes eu bod yn dod i fyny. Cyn ei weini, ategu'r cawl gyda rhan hael o lawntiau.