Gellir paratoi tatws ifanc yn dda mewn hufen. Bydd yn troi allan yn flasus iawn. Bydd rhai'n dweud: carbohydradau ("tatws") + brasterau (hufen) "-" bom ynni "go iawn, ond nid oes angen i bawb gael gwared ar ormod o bwysau. Mae yna bobl y mae angen iddynt adfer: mae athletwyr sy'n cymryd rhan mewn gwaith corfforol trwm, ac yn wir, nid oes ganddynt ran fawr o reidrwydd.
Felly, byddwn yn dysgu sut i wneud tatws mewn hufen. Dewiswch y tatws ifanc bach (ac yn ddelfrydol, yn ddelfrydol, heb beidio â thorri), dylai cnydau gwreiddyn fod tua'r un maint. Nid oes angen torri'r croen, rydym yn golchi'r tiwbiau, ewch mewn dŵr oer wedi'i halltu ychydig mewn powlen, glanhau, unwaith eto byddwn yn rinsio a sychu gyda napcyn - nawr gallwch chi goginio.
Tatws wedi'u pobi yn y ffwrn mewn hufen gyda chaws
Cynhwysion:
- mae'r tatws ifanc oddeutu 600-800 g;
- hufen llaeth yn drwchus naturiol - tua 170-200 ml;
- garlleg - 3-4 clof;
- menyn wedi'i doddi neu fraster anifeiliaid wedi'i doddi (cyw iâr, porc);
- sbeisys sych tir (er enghraifft, cyri);
- perlysiau ffres ffres (winwns, persli, dill, basil, coriander);
- caws caled (er enghraifft "Iseldireg") - tua 150 g.
Paratoi
Rydym yn gwresogi padell ddwfn bach (siâp) ac yn ei saim yn helaeth â braster neu fenyn wedi'i doddi. Rydym yn lledaenu'r tatws (yn gyfan gwbl) ddim yn agos - fel ei bod hi'n hawdd troi. Rydym yn cymryd taflen pobi ar gyfer yr ymylon ac yn ei ysgwyd, gadewch i'r tatws gael ei losgi â braster. Rydym yn ei roi mewn ffwrn gynhesu am 20 munud. Gwisgwch ar dymheredd o tua 200 gradd Celsius.
Tra bo'r tatws yn cael eu pobi, tymhorau'r hufen gyda chymysgedd o sbeisys cyri neu ddaear arall.
Ar ôl 20 munud, pan fydd y tatws o leiaf hanner wedi'u pobi eisoes, tynnwch y ffurflen o'r ffwrn, ysgwyd ac arllwyswch y tatws gydag hufen (os nad yw nodules yn troi drostynt eu hunain - yn eu helpu gyda fforch yn ofalus). Nesaf, dychwelwch y ffurflen i'r ffwrn. Os ydych am i'r tatws gael eu rhostio - peidiwch â chodi (os yn groes - defnyddiwch glust neu ffoil). Pobwch am 20 munud arall.
Torrwch garlleg a llysiau gwyrdd, tri caws ar grater, pob un yn gymysg. Yn barod i roi'r tatws wedi'u pobi ar y platiau a'u chwistrellu'n gyflym â chaws, wedi'u cymysgu â garlleg a pherlysiau. Ni ddylai caws lifo - dim ond ffiwsio, ar gyfer hyn rydym yn aros 5-8 munud.
Gellir cyflwyno'r pryd fel dysgl ar wahân, yn ddelfrydol ar gyfer cinio neu fel addurn ar gyfer prydau cig a physgod.
Tatws gyda madarch mewn hufen, wedi'i stiwio mewn padell ffrio
I'r rhestr o gynhwysion y rysáit cyntaf (gweler uchod), ychwanegwch 300 g o madarch ffres (gwyn, madarch, madarch wystrys) ac 1 winwnsyn.
Paratoi
Trowch mewn braster neu olew padell ffrio (gallwch ddefnyddio blodyn yr haul). Spasseruem winwns wedi'i dorri'n fân, ychwanegu ychydig o madarch a tatws heb eu torri'n fân (maent yn llywio tua'r un amser). Ffrwythau'n ffrio'n ysgafn, gan droi y sbeswla am 5 munud. Yna arllwys hufen, wedi'i gymysgu â sbeisys tir sych. Trowch a mwydferwch ar wres isel am 10-15 munud arall, gan gau'r clawr.
Gallwch chi wasanaethu'r dysgl hon (yn dda, neu i'r un blaenorol) gwin bwrdd ysgafn ychydig neu wydraid o darn croen aroglau cryf fel aperitif.
Ceisiwch beidio â chamddefnyddio'r hwyl hwn (yn enwedig y rheini sy'n dymuno dod yn flinach) a pheidiwch â choginio prydau rhy aml sy'n cyfuno carbohydradau "cyflym" â braster.