Manteisiwch ar ryseitiau radical gwahanol, sydd â thri nodwedd gyffredin yn unig: maent i gyd wedi'u rhostio yn y ffwrn, yn cynnwys tomatos a eggplant yn y gwaelod ac yn cael eu nodweddu gan flas gwych.
Salad o domatos a phupur eggplant wedi'u pobi
Mae'r salad hwn yn hawdd i'w baratoi a chyfuniad anarferol o gynhwysion yn ei gyfansoddiad. Y sail yw'r defnydd o goesgyrn, gyda'i gilydd mewn tun a'i ferwi.
Cynhwysion:
- eggplant - 490 g;
- ffa tun - 340 g;
- caws gafr - 115 g;
- tomatos ceirios - 145 g;
- saws soi - 55 ml;
- llond llaw o bersli gwyrdd;
- mêl - 15 ml;
- paprika - 1 llwy de;
- garlleg - 4 dannedd;
- sudd un lemwn;
- olew llysiau - 20 ml.
Paratoi
Rydym yn dechrau gyda eggplant baked gyda tomatos. Rhoddir tomatos yn gyfan, ac mae'r eggplants yn cael eu torri i mewn i giwbiau, wedi'u cymysgu â swm bach o olew, halen a'u rhoi yn 190 gradd 15 munud. Yn y cyfamser, rydym yn golchi'r ffa, yn torri'r glaswellt ac yn paratoi saws syml wedi'i wneud o gymysgedd o saws soi, mêl, paprika, sudd lemon, garlleg wedi'i dorri a gweddillion olew llysiau. Rydym yn cymysgu llysiau cynnes gyda gwisgo a ffa. Chwistrellwch â chaws a glaswelltiau wedi'u crumbled.
Eggplants, zucchini a tomatos, wedi'u pobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- tomatos mawr - 2 pcs.;
- eggplant - 470 g;
- zucchini - 470 g;
- ar gangen o rosemari a thym;
- olew olewydd - 15 ml.
Paratoi
Torrwch y eggplants, zucchini a tomatos i mewn i sleisys trwchus a'u rhoi mewn dysgl pobi, darnau amgen a'u lledaenu'n gorgyffwrdd. Chwistrellwch y llysiau gydag olew, taenellwch â dail aromatig o deim a rhosmari, tymor gyda phinsiad o halen a'u pobi ar 160 gradd am 15 munud.
Rysáit ar gyfer Eggplant Byw gyda Chig, Tomatos a Chaws
Cynhwysion:
- eggplant - 900 g;
- winwnsyn - 115 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 420 g;
- briwgig - 730 g;
- past tomato - 25 g;
- pinsiad o siwgr;
- Mwyngan sych - 2 llwy fwrdd.
- caws - 140 g;
- Saws Bechamel - 740 ml.
Paratoi
Rhannwch eggplant i mewn i blatiau, tymor, chwistrellu olew a'i hanfon ar 200 gradd am 10 munud.
Ar ôl cynhesu'r olew llysiau, achubwch y winwnsyn ynddo gyda chig eidion wedi'i blino, rhowch y garlleg mewn ychydig funudau ac arllwyswch mewn tomatos yn ei sudd ei hun. Ychwanegwch y saws gyda past tomato, siwgr, a'i adael i ferwi am 15 munud.
Llusgwch yr haen gyntaf o blannu gwenyn a'u gorchuddio â saws tomato, yna haen o eggplant a saws béchamel. Ailadroddwch yr haenau nes bod y cynhwysion yn rhedeg allan, ac wedyn yn chwistrellu'r holl gaws a'u coginio hanner awr ar 180 gradd.
Eggplants wedi'u pobi gyda cyw iâr, tomatos a chaws
Mae'r caserl symlaf, wedi'i goginio yn ôl y rysáit hwn, yn ddelfrydol ar gyfer cinio ar noswaith yr wythnos, pan fydd am goginio o leiaf amser.
Cynhwysion:
- eggplant - 430 g;
- tomatos - 165 g;
- winwnsyn - 115 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- briwgig o gyw iâr - 365 g;
- Mwyngan sych - 1 llwy de;
- ar bennyn o gumin daear, oregano;
- saws tomato - 260 g;
- caws - 115 g;
- olew olewydd - 25 ml.
Paratoi
Rhannwch yr eggplant i mewn i blatiau tenau, halen ac olew. Pobwch ar 190 gradd am 15 munud.
Torrwch ychydig o gyw iâr, a'i ychwanegu gyda pherlysiau sych, ciwbiau bach o domatos a garlleg. Rhowch y cig a'r eggplant mewn mowld, tywalltwch y saws tomato a chwistrellwch gaws. Pobwch ar 190 gradd am 40 munud.