Er ein bod ni'n gallu breuddwydio dim ond pwmpenau aromatig euraidd, ond yn nes at yr hydref bydd ein breuddwydion yn dod yn wir a bydd yn rhaid inni edrych am ddulliau newydd o ddefnyddio digonedd pwmpen. Ar gyfer arbenigwyr coginio darbodus, gwnaethom ddetholiad o nifer o ryseitiau ar gyfer caseroles yn seiliedig ar gaws bwthyn a phwmpen.
Rysáit ar gyfer caserol coch gyda pasta, brocoli a phwmpen
Cynhwysion:
- olew olewydd;
- Golchi "plu" - 250 g;
- pwmpen - 400 g;
- pys rhew - 1 eitem;
- caws bwthyn - 250 g;
- wy - 1 darn;
- tom ffres - 2 llwy de;
- caws caled - 130 g.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 200 gradd. Rydym yn rhoi'r mowld pobi gydag olew. Pastawch berwi mewn dŵr hallt nes ei fod yn barod. Rydym yn uno'r dŵr. Mae'r pwmpen yn cael ei dorri'n giwbiau a berwi 5-6 munud, yna ychwanegu brocoli a pys iddo a choginio am 3 munud arall. Rydym yn uno'r dŵr.
Mae caws bwthyn yn malu â chaws wy a hanner wedi'i gratio, tymor gyda halen, pupur a'i gymysgu â llysiau wedi'u berwi a phata. Rydym yn lledaenu'r gymysgedd yn y ffurf a baratowyd ac yn ei roi yn y ffwrn, yn chwistrellu caws, yn pobi am 20-25 munud.
Gellir paratoi caserol caws bwthyn gyda phwmpen mewn aml-gyfeiriad. I wneud hyn, mae'r màs caws bwthyn gyda llysiau a phata yn cael ei roi mewn powlen wedi'i adfer o'r ddyfais, rydym yn gosod y dull "Baking" ac yn paratoi am 40 munud.
Caeserole caws bwthyn gyda phwmpen ac afalau
Yn ychwanegol at gaserol pasta maethlon, gall caws bwthyn a phwmpen fod yn sail i gaffi cain, y gellir ei gyflwyno fel pwdin.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 1 eitem;
- sinamon - 1/4 llwy de llwy fwrdd;
- clofft ddaear - pinch;
- pwmpen - 400 g;
- siwgr brown - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- pecans - 1/4 canrif;
- afalau - 2 ddarnau;
- menyn ar gyfer lubrication.
Paratoi
Pwmpen a'i dorri'n giwbiau bach. Mae'r haen pobi wedi'i gorchuddio â ffoil ac wedi'i iro â olew, rydym yn dosbarthu'r darnau pwmpen dros ben ac yn eu taenellu â sinamon a chlog. Pob cymysgedd yn ofalus, arllwyswch mêl a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd, pobi tan feddal. Rydyn ni'n rhoi pwmpen meddal i mewn i gymysgydd ac yn ei guro i gysondeb tatws cudd.
Gyda chymysgydd, gwisgwch gaws bwthyn ac wyau gyda phiwri pwmpen. Mowldiau ar gyfer olew souffle, ac yn y gwaelod yn gosod taflenni tenau o afal. Chwistrellwch yr afal gyda siwgr a'i orchuddio â chaws bwthyn a màs pwmpen. Addurnwch y caserolau â chnau a chwistrellu siwgr, yna rhowch nhw mewn 180 o ffwrn cynheated am 1 awr. Rydym yn gwasanaethu'r caserolau yn syth ar ôl eu paratoi, heb fynd allan o'r mowldiau.
Cawsero caws bwthyn gyda phwmpen yn y ffwrn
Cynhwysion:
- pwmpen - 400 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- cennin - 1 darn;
- bresych frys - 1/2 pen;
- wyau - 6 pcs.;
- llaeth - 200 ml;
- parmesan wedi'i gratio - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- nytmeg daear - 1 pinsiad;
- paprika - 1/2 cwp;
- toes son - 4 dail;
- caws bwthyn - 200 g;
- Hadau pwmpen (wedi'u plicio) - 1 llond llaw.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 200 gradd. Ffurflenni ar gyfer pobi, diamedr 12 cm, lubriciwch gydag olew a chwistrellu blawd. Ar hambwrdd pobi ar wahân, rydym yn rhoi toriad pwmpen yn giwbiau,
Torrwch y geiniog gyda modrwyau a stew mewn padell ffrio mewn dŵr hallt am 3 munud. Ychwanegwch y darnau o bresych i'r winwns a phawb at ei gilydd am ychydig funudau.
Chwisgwch wyau gyda llaeth, caws a sbeisys. Rhennir y pibellau toes yn 4 rhan ac wedi'u pentyrru ar ei gilydd, gan oleuo pob haen yn ofalus. Ar ben y toes rydym yn rhoi'r pwmpen wedi'i bakio, nionod gyda chaws bresych a bwthyn. Llenwch y caserolau gyda chymysgedd wyau a'u rhoi yn y ffwrn am 20 munud. Mae ceserlau coch wedi'u gwneud yn barod o bwmpen yn cael eu gweini, wedi'u chwistrellu â hadau pwmpen.