Wyau cyw iâr - cynnyrch a ddosberthir yn eang, yn fforddiadwy ac yn cariad gan lawer. Mae gwahaniaethau barn: a yw wyau yn ddefnyddiol neu a ydynt yn niweidiol? Ar y naill law, maent yn cynnwys llawer o golesterol, sy'n naturiol, nid yw'n hollol ddefnyddiol. Ond mae yna lawer o fitaminau a microelements yn yr wyau hefyd: asid ffolig, biotin, colin, fitaminau B, A, D, E, ffosfforws, calsiwm, magnesiwm, haearn - mae'r holl sylweddau hyn yn angenrheidiol ar gyfer ein corff. Felly mae wyau'n dal i fod yn ddefnyddiol ac i fod yn bresennol yn ein diet ni, nid dim ond eu cam-drin yn angenrheidiol, a bydd popeth yn iawn.
Mae yna lawer o opsiynau i'w paratoi: gellir eu berwi'n galed, yn feddal, gallwch ffrio omelet , gwneud tortyn gyda madarch neu wyau mewn boeler dwbl . Ac rydyn ni nawr yn dweud wrthych sut i baratoi wyau "mewn bag". Mae'n debyg y bydd y dysgl hwn yn blasu pobl sy'n hoffi wyau wedi'u berwi'n feddal - yn y fersiwn hon ceir y melyn amrwd mewn bag o brotein gorffenedig. Ond mae un naws - bod y dysgl yn troi allan fel y dylai, mae'n rhaid i'r wyau fod yn ffres iawn - nid yn hwy na 5 niwrnod. Fel arall, ni ellir cyflawni'r effaith a ddymunir.
«Wyau mewn bag» - rysáit
Yn y rysáit hwn, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio "wy mewn bag" wedi'i berwi, ac fel dysgl ochr - zucchini wedi'u ffrio a phast tomato-garlleg.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- finegr - 1 llwy de;
- zucchini - 1 darn;
- garlleg - 1 pen;
- tomatos - 2 pcs.;
- halen, pupur, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Tostwch tomatos a garlleg yn y ffwrn nes eu coginio. Yna, trowch nhw mewn tatws cudd gyda chymysgydd ac ychwanegu halen, sbeisys i'w blasu. Mae zucchini wedi torri i mewn i stribedi a ffrio mewn padell ffrio gydag olew llysiau. Mewn sosban arllwys cymaint o ddŵr y gall y bachgen ei ffitio'n gyfan gwbl, dod â berw, ychwanegu halen i flasu a llwy de o finegr. Nawr yn y ladell, torhewch yr wy yn daclus, fel na fydd y melyn yn cael ei niweidio. Rydym yn ei ostwng i ddŵr berw (ar yr adeg hon dylai'r dŵr berwi'n gymedrol).
Faint o wyau sydd wedi'u coginio mewn bag? Mae amser yn dibynnu ar yr hyn yr ydych am ei gael yn y canlyniad terfynol. Os ydych chi eisiau i'r ieir fod yn hylif, fel mewn wy wedi'i ferwi'n feddal, yna mae 1 munud yn ddigon. Ac os ydych chi eisiau melyn parod, mae'n well i ferwi 3-4 munud. Yn yr un ffordd rydym yn gwneud yr ail wy. Rydyn ni'n eu gwasanaethu i fwrdd gyda phet zucchini a tomato-garlleg. Archwaeth Bon!
Sut i goginio wyau "mewn bag" gyda ffilm bwyd?
Cynhwysion:
- wyau - 1 darn;
- halen;
- gwyrdd o ddill.
Paratoi
Torrwch ddarn o ffilm bwyd tua 15x15 cm o faint. Lansiwch ef gyda powlen fach, arllwyswch ychydig o olew llysiau a'i dorri ar yr wyneb. Rydym yn torri'r wy mewn powlen, wedi'i orchuddio â ffilm. Os ydych chi'n dymuno, fe allwch chi ychwanegu ychydig o berlysiau, caws. Casglwch bennau'r ffilm gyda'i gilydd yn ofalus, clymwch nhw. Rydym yn gostwng y bag o'r ffilm i mewn i sosban gyda dŵr berw ac yn coginio am 3 i 7 munud, yn dibynnu ar ba wy yr ydym am ei gael. Gellir cyflwyno wyau o'r fath ar fwrdd gyda salad o lysiau ffres.
Pobi wyau mewn coch inshell
Mewn ryseitiau blaenorol, buom yn sôn am sut i ferwi wy mewn bag heb gragen.
Gyda wyau yn y bag gallwch chi baratoi byrbryd cyflym a hawdd. I wneud hyn, mae'n ddigon i gymysgu dail letys, rucola, wyau, ychwanegu halen a gwisg gydag olew olewydd.