Mae poen poen yn ddysgl sy'n gyfarwydd i bawb o giniawau meithrin. Felly, bob tro yn ceisio'r garnish hon, mae ton o hwyl am flynyddoedd plant yn gorchuddio â phen unrhyw un. Er mwyn enwi'r uwd o'r ffa syml hyn gyda physgl wedi'i mireinio, nid yw'r dafad yn troi, ond mae'n bosib rhoi "breed" anhysbys gydag ychwanegion syml ar ffurf cynhyrchion mwg, madarch, perlysiau a sbeisys.
Sut i goginio wd pys blasus a rhoi blas anarferol i'ch hoff garnish, byddwch yn dysgu yn yr erthygl hon.
Pwd uwd mewn pot gyda madarch
Cynhwysion:
- pys - 250 g;
- madarch (unrhyw goedwig) - 200 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- persli - 1 criw;
- halen, pupur - i flasu;
- lard - 30 g.
Paratoi
Golchi Peas, dywallt dwr poeth a gadael o leiaf 3-4 awr (neu well am ddiwrnod). Salo wedi'i dorri'n giwbiau a'i ffrio mewn padell: mae cracion yn dewis ar blât ar wahān, ac ar gyfer y hanner modrwyau o ffrwythau braenog o winwns a darnau o madarch.
Rydyn ni'n gosod y pys wedi'u tynnu ar waelod y pot a'i lenwi â dŵr neu broth, mewn cymhareb o 2: 1. Rhoesom y pot yn y ffwrn am 30 munud ar 200 gradd. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn gwirio'r uwd ar gyfer ei barodrwydd, ei dymor a gosod y rhost a chraclings, gadewch i'r darn dorri am 15-20 munud a'i weini i'r bwrdd, wedi'i addurno â phersli wedi'i dorri. Yn ystod y cyflym, gellir coginio'r fath ddysgl heb sboncen, gan ddisodli'r braster ar gyfer rhostio gydag olew llysiau.
Rysáit ar gyfer uwd pea gyda chig
Mae wd pys maethlon a bregus - ynddo'i hun yn werth maeth nodedig, ac yn ogystal â chig, dyna'r peth.
Uwd pys gyda chig, ac yn enwedig gyda bacwn - eiddo'r trysorlys coginio o fwyd Saesneg. O, mae rhywun, a'r Saesneg yn gwybod beth sy'n dda am uwd.
Cynhwysion:
- pys wedi'u rhewi - 250 g;
- broth cyw iâr - 1 eitem;
- bacwn - 100 g;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- caws hufen - 130 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae cigwn yn cael ei sleisio'n hap a'i ffrio mewn powdr cyn i'r saim gael ei gynhesu. Cyn gynted ag y bydd hyn yn digwydd - ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân i'r blodfresych a pharhau i ffrio nes bod y cynhwysion yn troi'n aur.
Ar ben hynny, mae'r olew yn cael ei anfon at y cawr - cyn gynted ag y mae'n toddi, mae angen lleihau'r gwres a dechrau arllwys y blawd. Ffrwythau'r gymysgedd blawd am 2 funud, ac yna arllwyswch y cawl nes bod y saws trwchus yn cael ei ffurfio. Yn y saws gorffenedig, dylech ychwanegu caws hufen, cymysgu popeth yn drylwyr ac, yn olaf, llenwch y pys gyda blodfresych.
Pys wedi'u paratoi yn unigol: eisiau uwd brasterog - cadwch 5-7 munud, trwchus, neu hyd yn oed pure - rhwng 10 a 25 munud. Y cyfan sy'n weddill yw llenwi'r pryd parod a gwasanaethu'r uwd i'r bwrdd.
Sut i goginio powdyn gyda cyw iâr?
Peidiwch â hoffi powd poen gyda chig? Rhowch gynnig ar yr opsiwn cyw iâr.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- pys - 1 eitem;
- winwnsyn - 1 pc.;
- tomato - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- garlleg - 2 ewin;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- broth - 2 eitem;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Golchi Peas a'u golchi i mewn
Mae'r uwd pea o'r fath wedi'i baratoi'n berffaith ac mewn aerogrill, ar gyfer hyn, gosodir y cassane gyda'r holl gynhwysion yn y ddyfais am 1 awr ar 235 gradd a chyflymder chwythu uchel. Rydyn ni'n chwistrellu'r dysgl sy'n weddill gyda'r gwyrdd sy'n weddill ac yn ei roi i'r bwrdd.