Cyw iâr wedi'i marino mewn saws soi

Mae saws soi yn rhoi blas arbennig iddo mewn cig piclyd ac yn gwneud ei ffibrau'n fwy tendr ac yn fwy meddal. Nid yw cyw iâr yn eithriad. Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau ar gyfer paratoi dofednod picl yn y saws soi, a byddwch yn sicr yn hoffi.

Cyw iâr wedi'i marino mewn saws soi gyda mêl yn y ffwrn

Cynhwysion:

• gluniau cyw iâr neu ddarn drym - 840 g;
• saws soi - 85 ml;
• hylif mel - 85 g;
• dannedd garlleg - darnau 4-5;
• halen iodized a phupur daear - i flasu;
• tymheru, perlysiau aromatig a sbeisys i'w dewis - i flasu.

Paratoi

1. I gychwyn, dylid rinsio a sychu drymiau cyw iâr a chluniau.
2. Nawr rhwbiwch rannau'r aderyn gyda chymysgedd o sbeisys a sbeisys dethol, gan ychwanegu at y màs sych bregus o ychydig o halen.
3. Er bod y cyw iâr wedi'i ysgwyd gydag aromas, rydym yn cyfuno mewn saws soi powlen, mêl hylif ac yn cael ei gludo a'i wasgu drwy'r wasg garlleg a'i gymysgu.
4. Wedi'i dorri'n hael yn llosgi neu gluniau'n haws mewn saws melyn soia wedi'i goginio a rhoi pymtheg munud i soak.
5. Nawr, gosodwch y cyw iâr ar doriad ffoil neu yn y llewys ar gyfer pobi, arllwyswch weddillion y saws a'i selio'r ddyfais a ddefnyddir (ffoil neu lewys).
6. Gwisgwch y cyw iâr mewn gwresogi i 195 gradd o ffwrn am oddeutu hanner cant munud.

Cyw iâr wedi'i marino mewn mwstard a saws soi

Cynhwysion:

• gluniau cyw iâr neu ddarn drym - 840 g;
• saws soi - 45 ml;
• mwstard - 45 g;
• dannedd garlleg - 3 darn;
• hops-haul - 5 g;
• siwgr powdr - 5 g;
• halen iodized a phupur daear - i flasu.

Paratoi

1. Yn yr achos hwn, paratowch coesau cyw iâr neu suddion byddwn yn plygu saws soi gyda mwstard.
2. I baratoi'r marinâd, cyfunwch y saws soi, mwstard a ewin garlleg daear mewn powlen, arllwyswch bywsh o halen, siwgr powdwr a llusgo-haul a chymysgedd.
3. Mowls yn cael ei dywallt i mewn i fowlen o gyw iâr a'i gymysgu'n drylwyr.
4. Ar ôl ychydig oriau piclo ar amodau'r ystafell, rydym yn lledaenu'r aderyn mewn cynhwysydd pobi wedi'i oleuo, gorchuddiwch ef gyda dalen ffoil a'i hanfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 195 gradd am hanner awr.
5. Ar ôl ychydig, tynnwch y ffoil a brown y cyw iâr am bymtheg munud arall.

Cyw iâr wedi'i marinogi mewn saws soi a mayonnaise

Cynhwysion:

• gluniau cyw iâr neu ddarn drym - 840 g;
• saws soi - 75 ml;
• mayonnaise - 55 g;
• dannedd garlleg - 2-3 pcs.;
• cyri a choriander powdr - pinsiad;
• halen iodized a phupur daear - i flasu;
• olew heb arogl blodyn yr haul neu olewydd.

Paratoi

1. Dim llai blasus yw'r cyw iâr, wedi'i marinogi mewn cymysgedd o saws soi a mayonnaise. Gallwch ei goginio yn y ffwrn a'i roi allan mewn padell ffrio.
2. I ddechrau, y coesau neu fy ngeiriau, rydym yn sychu a thymor mewn powlen gyda mayonnaise a saws soi. Rydym hefyd yn ychwanegu pinsiad o halen, pupur, coriander tir a chriw ac yn cymysgu'n drylwyr.
3. Ar ôl ychydig oriau, rhoesom y cyw iâr i fowlen wedi'i halogi ar gyfer pobi a choginio ar dymheredd o 195 gradd am 40 munud.
4. Os oes awydd i roi'r cyw iâr mewn padell ffrio, rhowch ef mewn olew olewydd cynnes neu olew blodyn yr haul, ffrio ychydig, yna gorchuddiwch ef gyda chaead a'i gadael nes ei fod yn feddal ac yn barod.