Mae bananas yn gynnyrch cyffredinol yr ydym yn ei fwyta yn y gaeaf ac yn yr haf. Ac os yn yr haf, gallwn ni gael eu tynnu gan aeron a ffrwythau eraill ar gyfer y tymor, yna yn y gaeaf mae bananas yn annymunol. Mae pawb o fach i fawr yn adnabod manteision y cynnyrch hwn. Mae bananas yn gyfoethog mewn mwynau fel potasiwm a magnesiwm . Maent hefyd yn cynnwys serotonin, hormon o hapusrwydd. Mae'n ffynhonnell anhepgor o garbohydradau . Ac os ydych am ddechrau bwyta'n iawn a bod yn egnïol drwy'r dydd, mae uwd gyda banana yn y bore yn frecwast anhepgor.
Er mwyn ymestyn y pleser bythgofiadwy hwnnw a gawn o'r cynnyrch hwn, mae angen i ni wybod sut i storio bananas yn briodol?
Sut i storio bananas yn iawn?
Gwyddom i gyd eu bod yn cael eu diffodd gan y rhai nad ydynt eto'n aeddfed, fel y gallant gyrraedd eu cyrchfan yn ddiogel. Gosodir criwiau gwyrdd o bananas mewn bocsys gyda lapio plastig. Ar dymheredd a lleithder penodol, gallant fod yn y cyflwr hwn am amser hir. Ar ôl cludo rhaid i bananas gael eu dwyn i aeddfedrwydd penodol. Rhaid i liw, blas a arogl y ffrwyth hwn gwrdd â safonau penodol. I wneud hyn, rhoddir y bananas yn y siambr aeddfedu. Y mae yna fod yr holl brosesau biocemegol sydd mor angenrheidiol i gael cynnyrch o safon yn digwydd. Egwyddor gweithredu'r siambrau hyn yw bod gwresogi neu oeri bananas yn digwydd yn ystod eu hadferiad. Cyflawnir hyn trwy orfodi aer trwy flychau gyda bananas. Cynnal tymheredd unffurf yn gyson, sy'n rhoi'r canlyniad mwyaf rhagweladwy ar ddiwedd y broses gassio (dosage). Mae hon yn ffordd mor anodd o fynd drwy'r cynnyrch hwn cyn i ni gyrraedd ni ar y bwrdd. Yn naturiol, ar ôl prynu bananas yn y siop a dod â chartref, mae'n ddymunol creu yr un amodau i'w storio.
Sut i storio bananas yn y cartref?
Gallwch storio bananas yn y cartref mewn unrhyw le oer tywyll. Gall fod yn oergell, neu dim ond closet. Mae popeth yn dibynnu ar sut y cawsoch nhw. Wrth brynu bananas, fel ffrwythau eraill, gwelwch nad oes staeniau ar y croen. Dylid lliwio lliw y croen melyn a gwisg. Ar y cam hwn o aeddfedu mae pob maeth yn cael ei ganolbwyntio yn y banana. A byddant o fudd i chi.
Gellir prynu bananas hefyd yn anryfal. Dim ond arbenigwyr gyda hwy sy'n cynghori i fod yn ofalus - mae ffrwythau banana gwyrdd yn cael eu crynhoi'n wael. Ac er mwyn iddynt fod yn aeddfed yn gynt, mae angen eu rhoi mewn bag plastig yn yr oergell. Yn ymarferol, y diwrnod wedyn byddant yn cyrraedd aflonyddwch.
Mae'n gwbl annerbyniol storio bananas yn y rhewgell. Oherwydd, bydd y croen yn dywyllu ar unwaith, a byddant yn colli eu deniadol. I'r cyffwrdd, bydd y ffrwythau'n feddal. Gellir eu bwyta, ond dim ond ar gyfer coctels neu datws mwncyn fydd yn addas.
Y peth gorau yw storio bananas mewn bag papur, ychydig yn addas. Rhaid bod mynediad awyr a dim ond ychydig o olau. Lleithder yw gelyn bananas! Yn ddelfrydol - mewn cyflwr gwaharddedig. Er na chafodd bananas eu cyflwyniad am sawl diwrnod a chadw eu gwerth maethol, storio ar dymheredd o 12-14 °.
I gloi, mae'r paradocs banana: beth bynnag fo'u rhif, maen nhw'n cael eu bwyta cyn iddynt aeddfedu. Wedi'i ddifetha'n aeddfed yn gyflymach nag y maent yn ei fwyta!