Ddim yn gwybod pa afocados , beth ydyn nhw'n ei fwyta a beth y gellir ei goginio ohono? Ar gyfer y darlleniad cyntaf, rydym yn argymell paratoi saladau gyda'i gyfranogiad neu wneud brechdanau blasus a fydd yn helpu i fanteisio i'r eithaf ar y ffrwyth rhyfedd.
Rysáit salad syml gydag afocado ac eog
Cynhwysion:
- Eog neu brithyll (ffeil ychydig wedi'i halltu) - 65 g;
- afocado o faint canolig - 1 pc.
- tomatos ffres - 220 g;
- plu o winwns werdd - 4 pcs.;
- arugula (salad gwyrdd) - i flasu;
Ar gyfer ail-lenwi:
- olew olewydd - 45 ml;
- sudd lemon - 40 ml;
- mwstard - llwy de;
- halen fawr, pupur coch a pherlysiau Provencal sych - ar bennod.
Paratoi
Mae'r mwydion avocado a ffiled eog wedi'i halltu yn cael eu torri'n giwbiau bach neu blatiau, ac mae tomatos ffres yn sleisys bach. Rydym hefyd yn torri'r winwns werdd gyda phlu oblique, ac yn y bowlen rydym yn cymysgu'r holl gynhwysion angenrheidiol ar gyfer paratoi'r dresin. Wrth addurno'r salad, rydyn ni'n rhoi eogiaid, afocado a tomatos ar ddysgl gydag arugula, yn chwistrellu'r holl winwns gyda nionod a dw r y dillad sy'n deillio o hynny.
Salad afocado gyda berdys
Cynhwysion:
- berdys wedi'u berwi (eisoes wedi'u plicio) - 65 g;
- afocado o faint canolig - 1 pc.
- tomatos ffres - 220 g;
- mozzarella - 120 g;
- dail letys (romano) - byn canolig;
Ar gyfer ail-lenwi:
- olew olewydd - 55 ml;
- sudd lemon - 20 ml;
- dannedd garlleg - 1-2 ddarnau;
- perlysiau ffres (dill, persli, basil) - i flasu;
- halen fawr, pupur du ffres - pinsiad.
Paratoi
I ddechrau, paratowch y dresin ar gyfer salad. Ychydig o berlysiau ffres sydd wedi'u glanhau a'u garlleg wedi'u plicio, yn ychwanegu pinsiad o halen a rhwbio'r cynhwysion yn y morter yn hyfryd. Nawr, ychwanegwch olew olewydd, sudd lemwn a phupur daear, cymysgwch bopeth a rhowch ychydig ohoni.
Ar yr adeg hon rydym yn paratoi cydrannau'r salad. Rydym yn lân ac yn torri i mewn i ddarnau o faint a siâp yr afocado, y lleiniau wedi'u torri'n fras, tomatos wedi'u golchi a'u brenio wedi'u berwi ac, os oes angen. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, wedi'i flasu â gwisgo, ac ar ôl hynny rydym yn lledaenu cydrannau'r salad ar ddysgl gyda dail letys, yn ychwanegu sleisys o mozzarella ac yn arllwys yr holl wisg sy'n weddill.
Brechdanau ag afocad - rysáit
Cynhwysion:
- bara gwyn neu rygyn ffres i'w ddewis;
- afocado o faint canolig - 1 pc.
- dannedd bach garlleg - 1 pc.;
- olew olewydd - 5 ml;
- sudd lemwn - 5 ml;
- halen fawr, pupur du ffres - pinsiad.
Paratoi
Ar gyfer paratoi brechdan rhyngosod, rydym yn clirio'r afocado, tynnwch y ffrwythau o'r garreg a chliniwch y mwydion sy'n deillio o hyn gyda fforc. Ychwanegwch at y pwysau a dderbyniwyd wedi'i wasgu trwy'r ddeintell garlleg y wasg, ychwanegu halen a phupur, ychwanegu ychydig o ddiffygion o olew olewydd a sudd lemon a chymysgedd. Rydym yn lledaenu llawer o afocado ar sleisennau o fara ffres ac yn mwynhau.