Mae'r cyfrinachau o ddanteithion yn hysbys i gourmetau gwirioneddol yn unig, a pha mor wych, pan fyddant yn barod i rannu gyda nhw. Prynu eog sockei caviar neu eogiaid, hoffwn ddeall yr hyn sy'n well, yn fwy defnyddiol ac yn fwy proffidiol am arian . Roedd y cwestiwn hwn yn achlysurol yn achlysurol i geidwaid y cartref. Mae'n bryd i chi ei chyfrif i gyd.
Gwahaniaethau caviar o eog sockeye ac eogiaid
Hyd yn hyn, gwyddom bedwar math o geiâr coch: eog sockeye, eog pinc, eog coho ac eogiaid. Mae gan bob un ei nodweddion ei hun ac, wrth gwrs, anfanteision.
Felly, mae gwahaniaeth llachar caviar eogiaid sockeye o gwn yn ei fod ganddo grawn bychan, sy'n debyg i gog eog coho. Yn ei dro, mae'r grawn ketovye mor fawr â'r eog pinc. Mae ganddynt liw oren-goch tanllyd ac maent yn gyfoethog mewn protein, sy'n hawdd amsugno'r corff dynol. Ystyrir y caiâr hwn yn un o'r danteithion gorau. Gellir galw ei anfantais yn werth calorig uchel. Felly, am 100 g o'r cynnyrch yn disgyn i 300 o galorïau.
Yn eog sockeye mae llawer o fitaminau amrywiol ac elfennau olrhain. Felly, mae'n fitaminau B, A, D. Mae hefyd yn cynnwys llawer iawn o gopr, ïodin, ffosfforws, potasiwm, manganîs, haearn a magnesiwm .
Ac na fydd maint y grawn yn fwy na 4 mm, mae ganddi liw coch swynol. Ymhlith ei ddiffygion, gellir nodi un, ond yn eithaf arwyddocaol: caviar o eog sockeye ychydig yn chwerw. Mae hyn, yn ei dro, yn ei gwneud yn unigryw, ac felly nid yw pawb yn hoffi, ac ni ellir dweud hynny am yr eogiaid.
Pa cawiar sydd yn well - eog sockeye neu eog cwtogi?
Mae sockeye Caviar yn ddibynadwy pysgod rhagorol, y gall maint y grawn amrywio. Yn ogystal, os ydych chi'n dod o hyd i caviar lliw nad yw'n unffurf mewn jar, peidiwch â meddwl eich bod wedi llithro ffug. Mewn gwirionedd, nid oes gan liw'r pysgod hwn, yn wahanol i ketova, liw unffurf.
Ystyrir mai cawiar eogog, fel eog pinc, yw'r mwyaf blasus. Y prif reswm dros hyn yw diffyg chwerwder a pharod.