Ac a oeddech chi'n gwybod y gallwch chi wneud ceiâr wych ar gyfer brechdanau? Na! Yna byddwn yn dweud wrthych popeth yn fanwl nawr.
Rysáit ar gyfer ceiâr coch o bysgota
Cynhwysion:
- bara wedi'i sleisio - 300 g;
- caws wedi'i brosesu - 150 g;
- ffiled o draenog - 150 g;
- moron - 1 darn;
- Menyn - 50 g.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i wneud ceiâr o orsaf. Rydyn ni'n torri'r ffiledau chwistrell yn giwbiau bach. Pe baech chi'n prynu pen chwilot cyfan, rhowch sylw manwl i'r ffaith bod angen dewis yr esgyrn i gyd ac yn ofalus iawn.
Mwynau moron, berwi nes eu coginio, eu glanhau a'u torri mewn darnau bach. Mae caws a menyn wedi'u ffitio'n oer yn y rhewgell, ac yna'n cael eu torri i mewn i giwbiau bach. Nawr rydym yn cysylltu y pysgota, moron, menyn hufen a chaws wedi'i doddi mewn un pryd.
Nesaf, cymerwch y cymysgydd, gan guro popeth yn drwyadl hyd nes y bydd màs trwchus homogenaidd ac yn lân yn yr oergell. Torrwch y bara i mewn i sleisennau, eu ffrio mewn tostiwr a'u lledaenu ar bob darn ychydig o geiâr coch o'r penwaig. Mae brechdanau wedi'u paratoi wedi'u haddurno yn ôl eich blas ac yn cael eu gweini ar y bwrdd gyda ciwcymbrau ffres.
Rysáit ar gyfer caviar o bysgota
Cynhwysion:
- penrhyn helyg wedi'i halltu - 1 pc.
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau - 0,5 eitem;
- piwri tomato - 0,5 bwrdd;
- Manga - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Felly, er mwyn gwneud ceiâr o'r penwaig gyda manga, tynnwch lun o litr, arllwyswch y swm cywir o olew blodyn yr haul a phiwîn tomato. Yna rhowch y prydau ar dân araf, peidiwch â chymysgu'r hylifau: maent yn dal i fod yn arnofio mewn haenau.
Ar ôl ychydig funudau, pan fydd y gymysgedd yn dechrau ychydig o swigen, chwistrellu semolina gyda thocyn tenau, gan droi cynnwys y cwpan yn gyson fel na fydd unrhyw lympiau'n ffurfio. Yn union cyn eich llygaid, bydd y manga'n dechrau cysylltu â'r tomato,
Y tro hwn byddwn yn cymryd gofal tra'r pysgod: rydym yn cymryd y pysgodyn, yn ei brosesu, yn ei dorri ar y ffiled, tynnwch yr esgyrn a gwasgu'r cymysgydd ynghyd â'r winwns. Mewn cynhwysydd dwfn, rydym yn symud y màs pysgod a'r mango wedi'i goginio mewn tomato ac olew. Rydym yn cymysgu'r holl gynhwysion â llwythau nes eu bod yn gyfartal. Yna unwaith eto, chwistrellwch yr holl gymysgydd, fel bod y màs yn troi'n anadl ac yn frwd. Dyna'r cyfan, ceiâr cartref o'r pysgodyn yn barod. Nawr mae'n bosib ei ledaenu ar fara neu ei stwffio â crempogau.