Beets yw'r sail neu elfen ychwanegol o lawer o salad a bwytai eraill a chyrsiau cyntaf, y mae'r ryseitiau'n rhagdybio ei berwi cychwynnol. Ond, mae'n debyg, mae llawer ohonoch yn gwybod bod y cam paratoadol hwn yn cael ei ddisodli'n well gan rostio yn y ffwrn. Yn yr achos hwn, mae'r llysiau'n cadw uchafswm o eiddo defnyddiol, gyda blas, lliw a arogl mwy dwys. Ac i arbed lleithder bydd yn helpu i ddefnyddio ffoil.
Isod, byddwn yn dweud wrthych sut i fagu betys mewn ffwrn mewn ffoil ar gyfer vinaigrette , pysgota o dan gôt ffwr, betys neu ddysgl arferol arall i ni a chael y canlyniad delfrydol a ddymunir.
Sut i bobi'r betys cyfan yn y ffwrn?
Er mwyn sicrhau bod y betys wrth ei bobi yn y ffwrn yn cadw ei nodweddion blas, rydym yn dewis cnydau craidd gyda chroen cyflawn ac yn eu golchi'n drylwyr o faw a thywod. Nid yw'r gwreiddyn a'r gwreiddyn yn rhy fyr. Rydyn ni'n gosod y beets ar y daflen ffoil a selio mor dynn â phosib. Mae'n well dewis ffrwythau o faint canolig a bach a'u trefnu mewn sawl darnau mewn un amlen o ffoil.
Caiff y ffwrn ei gynhesu i farc tymheredd o 200 gradd ymlaen llaw, ac yna rydyn ni'n gosod betys ynddi a gall wrthsefyll y gyfundrefn tymheredd hon o un i un a hanner awr. Gellir gwirio parodrwydd trwy fynd yn syth i'r dannedd i mewn i lysiau gwreiddiau.
Ar barodrwydd, rydyn ni'n gadael y betys oer ychydig yn iawn yn y ffoil yn y ffwrn oeri, a'i droi o gwmpas, ei lanhau a'i ddefnyddio i'r gyrchfan.
Pa mor gyflym i pobi yn y ffwrn mewn ffrwythau mawr ffoil?
Yn y ffwrn yn y ffoil, gallwch chi fagu gwisg o unrhyw faint a hyd yn oed yn ddigon mawr. Mae maint y gwreiddyn yn fwy, y mwyaf hirach y mae'n ei bobi. Er enghraifft, os yw ei bwysau oddeutu 300-400 g, yna dylid cynyddu'r amser sy'n angenrheidiol ar gyfer pobi beets o'r fath yn y ffwrn mewn ffoil i ddwy awr.
Os ydych chi eisiau cyflymu'r broses ychydig, arllwyswch ychydig o ddŵr i mewn i'r hambwrdd pobi sy'n cynnwys y bwndel. Yn wahanol i baratoi ffrwythau bach, mae belenni mawr wedi'u lapio mewn ffoil bob un ar wahân. I gael mwy o gadwraeth lleithder, gellir defnyddio sawl haen o ffoil neu gellir gosod y betys yn gyntaf yn y llewys pobi ac yna ei lapio â ffoil.
Gallwch baratoi'r betys yn y ffoil ymlaen llaw, ac ar ôl i chi oeri'n llawn yn y ffwrn, ynghyd â'r ffoil, gellir ei osod ar silff gwaelod yr oergell, lle caiff ei gadw'n berffaith am dri diwrnod. Gellir rhewi'r rhan nas defnyddiwyd o'r llysiau pobi yn llwyddiannus tan y cais nesaf.