Sut i goginio porc rhost gyda thatws?

Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi porc rhost blasus gyda thatws. Mae hyn yn syml ond ar yr un pryd gellir defnyddio pryd blasus yn y fwydlen bob dydd, ac ar wledd y Nadolig.

Rost mewn cartref o borc gyda thatws - rysáit

Cynhwysion:

• mwydion porc - 550 g;
• winwnsyn - 200 g;
• moron - 200 g;
• tiwbiau tatws - 1.2 kg;
• saws tomato neu pasta - 75 neu 30 g;
• olew llysiau ar gyfer ffrio;
• dŵr wedi'i hidlo - 500 ml;
• garlleg (dewisol) - 1-2 clof;
• pupur - i flasu;
• halen - i flasu;
• dail bae - i flasu.

Paratoi

Caiff porc ei olchi, ei sychu'n dda a'i dorri i mewn i brwsochki canolig. Cynheswch y padell ffrio, arllwyswch olew llysiau bach a gosodwch y cig wedi'i baratoi ynddi. Ffrwythau ar wres uchel nes bod crwst hardd unffurf, yn troi.

Rydym yn clirio moron a winwns, yn eu taenu mewn sleisennau a lledrediadau, yn y drefn honno. Rydym yn anfon llysiau i sosban ddofn neu kazanok, wedi'i gynhesu gydag olew, a'i ffrio nes ei fod yn frown. Yna ychwanegwch y saws tomato neu'r pasta a darnau o borc wedi'i ffrio. Rydyn ni'n rhoi pum munud i esgus. Nawr, ychwanegwch y tiwbiau tatws wedi'u torri a'u torri'n fawr, arllwyswch yn y dŵr, taflu'r halen a'r stew nes bod y tatws yn barod. Pum munud cyn diwedd y tymor coginio gyda dail bae, pupur ac, os dymunir, garlleg wedi'i dorri.

Porc rhost gyda thatws a chaws yn y ffwrn

Cynhwysion:

• mwydion porc - 1000 g;
• winwns mawr - 2 pcs.;
• 2 moron mawr;
• tiwbiau tatws - 1.2 kg;
• caws caled - 150 g;
• olew llysiau - 75 ml;
• dŵr wedi'i hidlo - 250 ml;
• llaeth Cynnwys braster 3.2% - 250 ml;
• menyn - 110 g;
• hops-haul - 7 g;
• halen - 12 g neu flasu;
• pupur - i flasu;
• Greens ffres ffres a persli - i flasu.

Paratoi

Mae tiwbiau tatws a moron yn cael eu glanhau a'u torri'n gylchoedd, ac mae winwns yn bum milimetr o drwch. Rhennir caws caled a menyn yn giwbiau bach. Mae mwydion porc wedi'i dorri'n ddarnau o siâp sgwār tua thri centimedr o ran maint a'i ffrio mewn padell ffrio wedi'i gynhesu gydag olew llysiau.

Ffurflen ar gyfer pobi olew llysiau promazyvayem, gosod haen o datws, ar ben mwg o foron, yna modrwyau o winwns a chiwbiau o gaws a menyn. Tymorwch hi gyda halen a phupur a lledaenwch y porc wedi'i ffrio. Rydyn ni'n gosod y ciwbiau winwns, moron, olew a chaws unwaith eto ac rydym yn gorffen gyda thatws, sydd hefyd ychydig wedi eu halltu.

Caiff y llaeth ei gyfuno â dwr, ychwanegwch focsys-haul, halen a phupur ac arllwys y cymysgedd sy'n deillio o'r mowld. Gorchuddiwch y dysgl gyda ffoil a'i osod mewn ffwrn gwresogi i 200 gradd am un a hanner i ddwy awr. Yna, rydym yn tynnu'r ffoil, yn ei rwbio gyda chaws wedi'i gratio ychydig a'i adael yn frown am bymtheg munud arall.

Ffres barod wedi'u taenu â pherlysiau. Archwaeth Bon!