Mae cwcis crai sinsir yn frawdriniaeth tymhorol. Mae toes dwys a thraddod yn cyd-fynd yn dda â chwpan o de blasus neu siocled poeth , ond nid gyda lemonêd gwych yr haf. Serch hynny, beth sy'n ein hatal rhag paratoi ein hoff ddanteithion pan fyddwn ni eisiau? Dyna pam yr ydym yn penderfynu neilltuo erthygl heddiw i sut i fake beir sinsir.
Rysáit clasurol ar gyfer sinsir
Cynhwysion:
- menyn - 125 g;
- siwgr brown - 100 g;
- surop siwgr - 125 ml;
- wy - 1 darn;
- blawd - 375 g;
- soda - 1 llwy de;
- Sinsir y ddaear - 2 llwy fwrdd.
- clofon daear - 1/2 cwp;
- siwgr powdr - 230 g;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- gwyn wy - 1 pc.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Rydym yn gorchuddio'r hambyrddau pobi gyda phapur paragraff.
Gyda chymorth cymysgydd, curo menyn meddal, siwgr a syrup nes cysondeb hufenog. Rydym yn ychwanegu'r wy i'r hufen olew ac yn ei guro'n ofalus eto.
Rydym yn sifftio'r blawd a'i gymysgu â soda a sbeisys daear. Heb stopio i guro'r masyn wyau menyn, ychwanegu cynhwysion sych iddo. Cyn gynted ag y bydd y toes yn dod yn ddigon dwys, rydym yn newid i weithio â llaw, gan glustio'r toes ar wyneb llwchog.
Mae'r toes wedi'i rolio i drwch o tua 3 mm. Torrwch y sinsir o'r toes gyda chyllell neu fowld, a'i roi ar y daflen pobi wedi'i baratoi. Rydym yn coginio cwcis pysgod sinsir cartref 10-12 munud, ac yna'n gadael i oeri. Rhowch wyau gwyn gyda siwgr a sudd lemwn nes bod gwydredd gwydredd trwchus yn cael ei ffurfio. Rydym yn ei addurno â thrin oer a'i weini.
Rysáit Gingerbread gyda gwydredd
Cynhwysion:
- syrup - 80 ml;
- siwgr brown - 55 g;
- menyn - 30 g;
- blawd - 190 g;
- blawd hunan-gynyddu - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- soda - 1/4 cwp.
- Sinsir y ddaear - 2 llwy fwrdd.
- cymysgedd o sbeisys (clofon, sinamon, anise) - 1 llwy de;
- melyn wy - 1 darn;
- siwgr powdr - 150 g;
- darn fanila - 1/2 cwp;
- menyn - 1 llwy de;
- llaeth - 1 1/2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 160 gradd. O dan sylw rydym yn ymdrin â phapur pobi. Rhoddir siwgr a siwgr a menyn mewn sosban fach a'u cynhesu, gan droi, nes bod y menyn yn toddi ac mae'r siwgr yn diddymu. Rydym yn tynnu'r cymysgedd o'r tân ac yn ei adael i oeri. Ychwanegwch y melyn wy i'r menyn a'i guro gyda'i gilydd.
Sychwch blawd gyda soda a sbeisys. Drwy droi'r gymysgedd wyau olew yn gyson, rydym yn dechrau arllwys cynhwysion sych i'r bowlen. Dough yn gorlinio yn gorlinio a throsglwyddo i drwch o 2-3 cm. Cacennau coginio am 12-15 munud, gadewch i oeri am hanner awr arall.
O olion menyn, vanila, llaeth a siwgr, rydym yn paratoi'r gwydredd. Rhowch yr holl gynhwysion mewn baddon dwr, gadewch i ni arllwys am tua 5 munud, ac yna dwr y gwydr gyda darnau sinsir.
Rysáit Gingerbread
Cynhwysion:
- llaeth - 225 ml;
- mêl - 225 ml;
- soda - 1 llwy de;
- menyn - 125 g;
- siwgr - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- ffigys sych - 125 g;
- blawd hunan-gynyddu - 250 g;
- sinamon - 1/2 cwp;
- Sinsir y ddaear - 2 llwy fwrdd.
- lemwn - 1 darn;
- siwgr powdr - 200 g.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Llenwch siâp olew 9x25 cm. Gwresheir llaeth ynghyd â soda a mêl, wedi hynny
Rydym yn sifftio'r blawd ac yn ychwanegu soda ato. Rydym yn cyfuno'r blawd gyda menyn ac yn ychwanegu'r cymysgedd llaeth-fêl. Mae'r toes sy'n deillio o hyn ar gyfer cwcis cywion sinsir yn cael ei dywallt i mewn i fowld a'i roi yn y ffwrn am 50 munud. Gadewch i'r goed sinsir oeri.
O bowdwr siwgr, croen a sudd lemwn, rydym yn paratoi gwydro, yr ydym yn ei ddŵr.