Pwdin gellyg - mae'r pryd yn syml iawn i'w baratoi. Yn wahanol i'r rhan fwyaf o farn ein cydwladwyr, nid yw pwdin yn cynrychioli màs tebyg i jeli, ond mae'n fwdin dwys a pwdin. Yn yr erthygl hon, byddwn yn ystyried y rysáit ar gyfer pwdin siocled trwchus a phwys, yn ogystal â fersiwn o'r mochyn clasurol Saesneg gyda chnau.
Pwdin gellyg gyda chnau ac afalau
Cynhwysion:
Ar gyfer pwdin:
- afalau - 500 g;
- gellyg - 500 g;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- rhosmari - 1 gangen.
Am briwsion:
- cnau Ffrengig - 100 g;
- blawd - 175 g;
- menyn - 85 g;
- siwgr - 85 g.
Paratoi
Cyn i chi wneud pwdin gellyg, afalau a gellyg, cuddiwch y croen, tynnu'r craidd a'i dorri'n giwbiau. Arllwyswch y ffrwythau wedi'u sleisio gyda sudd lemwn a chwistrellwch y darn, chwistrellu popeth gyda siwgr a rhowch sbrigyn o rwsmari. Rydyn ni'n rhoi'r ffrwythau yn y sosban a'r stiw am 3-5 munud, ac ar ôl hynny rydyn ni'n rhoi ar waelod y dysgl pobi.
Rydyn ni'n torri'r cnau Ffrengig, menyn caled ac yn eu halenu â siwgr a blawd, yna ychwanegwch y crwyn coch a'u cymysgu. Chwistrellwch briwsion o gellyg ac afalau a rhowch y ddysgl mewn cynhesu i 190 gradd o ffwrn am 20-25 munud. Gadawir pwdin barod i oeri am 5-10 munud, ac ar ôl hynny fe wnaethon ni sleisio a gweini gyda powlen o hufen iâ neu gwstard .
Rysáit am bwdin gellyg gyda siocled
Mae pwdin gellyg cyfoethog a bregus gyda siocled yn driniaeth wirioneddol ar gyfer dant melys. Craidd pwdin siocled, wedi'i gyfuno â gellyg wedi'u coginio'n feddal, a all fod yn fwy blasus? Yn ogystal, mae'n hawdd paratoi dysgl o'r fath, dim ond yn eich gweld chi.
Cynhwysion:
- gellyg - 800 g;
- blawd - 125 g;
- powdr coco 25 g;
- siwgr - 125 g;
- menyn - 150 g;
- powdwr ar gyfer pobi - 1 llwy de;
- soda - 1/4 cwp.
- wyau - 2 ddarnau;
- detholiad fanila.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 200 gradd. Mae'r ffurflen ar gyfer pobi â diamedr o 22 cm yn cael ei ildio gydag olew.
Pears, golchi, peeled a sleisio, rhowch ar waelod y dysgl pobi. Rydym yn sifftio'r blawd gyda'r powdr pobi a soda. Mae siwgr yn curo gydag wyau, ychwanegwch y gymysgedd o darn a menyn fanila. Arllwyswch y cymysgedd yn raddol i'r cymysgedd a'i gymysgu'n drwyadl. Arllwyswch y gymysgedd o gellyg sy'n deillio ohoni a rhowch y dysgl yn y ffwrn am 30 munud. Cyn gwasanaethu, gadewch i'r pwdin oeri am 5-10 munud, yna ei dorri a'i arllwys gyda saws siocled.