Ar ddiwedd yr haf, ar ddechrau'r hydref, roedd stondinau'r storfa a'r farchnad yn llythrennol yn byrstio o melonau a melonau aeddfed. Ac er na ellir dychmygu blas a arogl watermelons yn unig, mae'r arogleuon melonau yn llythrennol yn ymyrryd ym mhobman. Mae'n anodd mynd heibio, mae coesau eu hunain yn cario i'r cownter, mae'r pwrs rywsut eisoes yn y dwylo, hyd yn oed eiliad, ac mae ffrwythau ysgafn melonau melyn yn ymfudo i'r perchennog newydd.
Mae natur a ganiateir yn hael yn melon â fitaminau a microelements buddiol. Mae ffrwythau'n cynnwys fitamin C, fitaminau B, PP a hefyd potasiwm, magnesiwm, ffosfforws, silicon, calsiwm, copr, caroten, asidau organig, olewau aromatig. Nid yn unig y mae'r nodweddion therapiwtig yw'r hadau mwyaf blasus, ond hefyd maen gwenithfaen a blodyn yr haul. Bydd Melon yn helpu i gael gwared ag anhunedd, straen, anemia, diffodd, addasu gwaith y system gardiofasgwlaidd, y stumog a'r coluddion, yr arennau a'r bledren, gwella cyflwr y croen.
Y budd mwyaf sy'n deillio o ddefnyddio ffrwythau melon mewn ffurf ffres. Yn anffodus, ni chaiff eu storio am gyfnod hir, felly mae'n rhaid i wragedd tŷ gofalus fynd at gadwraeth y cynnyrch defnyddiol hwn.
Y ffyrdd mwyaf poblogaidd i'w warchod yw jam jam neu melon . Yn llai aml yn gwneud mêl ac yn cyfuno â melon. Wrth gwrs, nid yw melon wedi'i ailgylchu yn disodli'n gwbl ffres, ond yn dal i allu arallgyfeirio bwydlen y gaeaf.
Compote cyffredin o melon
Cynhwysion:
- taflenni melon - 0,5 kg;
- siwgr - 0,65 kg;
- dŵr puro - ychydig yn fwy nag 1 litr
Paratoi
Coginiwch y surop o siwgr a dŵr. I wneud hyn, mae angen boi'r melysau melon yn y syrup am dri munud. Mewn jariau sydd wedi'u sterileiddio cyn gallu gyda 1 litr, rydym yn ychwanegu at hanner cyfaint melon. Llenwch â surop.
Sterilize ar wres isel am 15 munud.
Rydym yn rhedeg y banc i fyny
Yn fwyaf aml, er mwyn paratoi compote o melonau, ychwanegu ffrwythau, rhai aeron, yn ogystal â sbeisys.
Cyfuniad melon ac eirin
Cynhwysion:
- wedi'i dorri'n ddarnau o melwn - 0,5 kg;
- eirin - 0,3 kg;
- siwgr - 0,65 kg;
- dŵr puro - 1.2 litr;
- asid citrig - ar flaen y cyllell.
Paratoi:
Coginiwch y surop o ddŵr a siwgr. Mewn syrup, berwi'r eirin yn gyntaf, peeled, yna darnau o melon.
Mewn jariau wedi'u sterileiddio, mae angen ichi osod haenau cyntaf melon, yna eirin ac ati. Ychwanegwch yr asid citrig, arllwyswch dros y surop.
Lledaenwch y compote ar wres isel am 12 munud, gan dorri'r cwtyn yn dynn.
Compote melon gyda sbeisys
Cynhwysion:
- melwn - 0,8 kg;
- siwgr - 0,6 kg;
- dŵr wedi'i buro - 1 litr;
- clofn;
- sinamon;
- croen lemwn ac oren;
- fanila (pod).
Paratoi
Coginiwch y surop, yna gwisgwch y melon ynddi am 3 munud.
Rydym yn gosod melon gyda sbeisys ar fanciau a'i lenwi â syrup. Lledaenwch am 15 munud a rhowch y caeadau â chaeadau i fyny.
Ac mae compote arall o melon, y rysáit yn seiliedig ar gyfuniad o flasau melon, mefus gwyllt, afalau a mintys adfywiol. Mae'r compôp ar y rysáit hwn yn cynnwys blas arbennig o flasus a blasus gyda melyn melyn a mefus.
Cymhleth ffrwythau melon a ffres gyda mintys
Cynhwysion:
- mwydion melon - 1 kg;
- Afalau - 0.3 kg;
- mefus - 0.3 kg;
- siwgr - 0,5 kg;
- mintys - ychydig o frigau;
- dŵr puro - 1.2 litr.
Paratoi:
Mewn syrup wedi'i goginio, mae angen ichi osod (a llythrennol 1 munud) afalau, a berwi melon am 3 munud.
Mae melon, afalau a mefus yn cael eu gosod mewn jariau wedi'u sterileiddio, gan ychwanegu yno ar sbrigyn o fintys. Llenwch â syrup poeth a'i sterileiddio ar wres isel am 10 munud. Yna, mae'r caniau wedi'u cau'n dynn gyda chaeadau.
Mae'n ddymunol yn y gaeaf, ar ôl diwrnod caled, ar ôl agor jar o gompomp o melwn, unwaith eto i deimlo'r arogleuon o haf sydd wedi mynd.