Os ydych chi'n ystyried eich bod yn gefnogwr o losin anarferol, mae cyffro o geirios ar gyfer y gaeaf yn rhywbeth a fydd yn rhoi pleser gwirioneddol i chi. Mae'r melysrwydd naturiol hwn yn groes rhwng jeli a jam, felly gellir ei ddefnyddio nid yn unig ar wahân, ond hefyd yn cael ei ledaenu ar fara a hyd yn oed ei ddefnyddio fel llenwi ar gyfer cerdyn. Yn ogystal, mae defnydd rheolaidd o geirios ar unrhyw adeg o'r flwyddyn yn gwella gogwyddedd gwaed, yn atal anemia yn ardderchog ac yn cyfrannu at gynnydd mewn awydd.
Cadarnhau ceirios gyda gelatin ar gyfer y gaeaf
Bydd ychwanegu gelatin yn helpu i gael y cynnyrch yn gyflymach, yn ei gysondeb yn agos at jeli. Bydd cyfryw ddyfarniad yn apelio at ei flas anarferol hyd yn oed i ysgwyddau bach, sydd weithiau oherwydd blas arno yn gwrthod bwyta ceirios yn eu ffurf pur.
Cynhwysion:
- gelatin - 30 g;
- ceirios - 2 kg;
- vanillin - 15 g;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
Rinsiwch y ceirios yn dda a dynnwch yr esgyrn ohono gan ddefnyddio dyfais neu pin arbennig. Sgroliwch yr aeron trwy grinder cig, trosglwyddwch y màs i mewn i sosban fawr, arllwyswch y siwgr a'i roi ar dân cryf. Pan fydd y gymysgedd yn dechrau berwi, lleihau'r gwres yn isafswm. Cyn i chi wneud confrys o geirios ar gyfer y gaeaf, cofiwch y dylid ei goginio am o leiaf hanner awr. Ychwanegwch fanillin a chymysgu'n dda.
Pan fydd y màs aeron yn oeri ychydig, yn diddymu'r gelatin mewn gwydr o ddw r cynnes ac yn arllwys i mewn i'r gwydr bron yn barod, cymysgwch yn drylwyr, arllwyswch mewn jariau a rholio ymlaen llaw. Gallwch chi storio'r gweithle nid o reidrwydd mewn seler neu oergell.
Cadarnhau ceirios heb byllau ar gyfer y gaeaf
Daeth y danteithrwydd hwn atom o Ffrainc bell-i ffwrdd, ond yn sicr daliwyd arno ac yn ein cegin. Yn wahanol i jam traddodiadol, mae'n wahanol i flas mwy blasus, ac mae'n gyfleus iawn oherwydd absenoldeb pyllau. Os nad ydych chi'n gwybod yn union sut i wneud cyffro anhygoel o geirios ar gyfer y gaeaf, rhowch gynnig ar y dull syml hwn.
Cynhwysion:
- lemwn - 1 darn;
- siwgr - 2 kg;
- ceirios - 2 kg.
Paratoi
Trinwch y ceirios i gael gwared â ffrwythau anaeddfed a difetha, cuddiwch y pedicels a'u golchi'n dda. Tynnwch o'r ceirios