Pwy sy'n gallu rhoi'r gorau i wneud llwy - jam bricyll arall? Yn ogystal, mae mor ddiddorol yn llanw delfrydol ar gyfer cerdyn neu dart. Gellir gwneud amrywiaeth yn y pryd arferol gyda chymorth ychwanegion gwreiddiol, er enghraifft, almonau. Yn ogystal â gwead mwy gwreiddiol, ni fydd gan jam bricyll wedi'i wneud yn barod, ond bydd hefyd yn cael ei ennobio â blas almend cain.
Ceisiwch jam gyda almonau
Cynhwysion:
- bricyll (haner heb bwll) - 8 eitem;
- siwgr - 5 eitem;
- sudd lemwn - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- almonau - 2/3 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae lliw yn tywallt dŵr berw serth, gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chnau'n gorchuddio a gadael y cofnodion am 10-15. Cyfunwch y dŵr berw a chreu'r cnau oddi ar y cnau. Rhowch yr almonau wedi'u plicio mewn sosban gyda haenau o bricyll, siwgr a sudd lemwn. Ein tasg ni yw aros nes bod y bricyll yn cael sudd. Er mwyn cyflymu'r broses hon, gall y ffrwythau gael ei falu'n ysgafn â llwy bren. Ar ôl ychydig oriau, rhowch y sosban gyda'i holl gynnwys ar wres canolig a choginio'r jam am 30 munud, gan droi'n gyson, fel na fydd y ffrwythau'n cadw at waelod y prydau. Lledaenwch y jariau mewn dŵr berw am 10-20 munud, yn dibynnu ar y gallu. Ar ddiwedd yr amser, rydym yn arllwys jam o fricyll ac almonau i mewn i jariau glân, gorchuddiwch y jariau â chaeadau a'u gadael i oeri.
Jam bricyll - rysáit gydag almonau
Cynhwysion:
- orennau - 5 pcs.;
- bricyll sych - 200 g;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr;
- dŵr;
- menyn - 1 llwy de;
- Cointreau - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- almonau - 80 g.
Paratoi
Llenwch y bricyll sych gyda 2 wydr o ddŵr, ei roi ar y tân a choginiwch am tua 20 munud, yna gadewch iddo sefyll o dan y caead am 40 munud arall. Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn cael ei gymysgu â chymysgydd.
Mae orennau'n torri'n hanner ac yn goroesi'r sudd, a chyda'r gwregys sy'n weddill, rydym yn tynnu'r zest. Hefyd, tynnwch y zest a gwasgu'r sudd o'r lemwn. Mae hadau o ffrwythau sitrws yn cael eu rhoi mewn darn gwydr - yn ddiweddarach, byddant yn ein helpu i wneud jam yn drwchus.
Cymysgwch y tatws sudd a thywallt o fricyll sych, mesurwch gyfaint cyfan y cymysgedd ac ychwanegu hanner y dŵr. Trosglwyddwch y màs sy'n deillio i mewn i sosban waliau trwchus, rhowch ddarn gwisgo a choginio'r sylfaen ar gyfer y jam am 2 awr. Ynghyd â'r màs bricyll, rhowch yr almonau wedi'u plicio mewn sosban. Yn barod, rydym yn oeri am 6-8 awr a chael gwared ar y darn gwisgo.
Rydym yn mesur maint y màs a gafwyd ac yn ychwanegu ato 3/4 o gyfaint y siwgr. Eto rhowch y jam ar y tân a choginiwch nes bydd y siwgr yn diddymu, gan ychwanegu ychydig o olew. Ar ôl 10-15 munud, ychwanegwch y cointre ac arllwyswch y jam gyda almonau ar jariau di-haint.
Sut i goginio jam o fricyll gyda moron ac almonau?
Cynhwysion:
- moron wedi'u gratio - 100 g;
- bricyll - 600 g;
- sinsir wedi'i gratio - 1 llwy de;
- siwgr - 400 g;
- lemwn - 1 darn;
- almonau - 50 g.
Paratoi
Rydyn ni'n rhoi moron wedi'i gratio mewn sosban ac yn arllwys 300 ml o ddŵr. Dewch â'r cymysgedd i ferwi a choginio nes bydd y darnau moron yn dechrau dadelfennu, ac mae'r hylif bron yn gyfan gwbl wedi'i anweddu.
Rydym yn torri'r bricyll yn eu hanner, yn tynnu'r garreg, ac yn rhoi'r cnawd mewn sosban i'r moron wedi'u berwi. Cyn gynted ag y bydd y bricyll yn dod yn feddal, rydym yn rhoi sinsir wedi'i gratio iddyn nhw ac yn aros nes bod yr hylif yn cael ei anweddu bron yn gyfan gwbl. Brwsiwch y jam gyda siwgr a sudd lemon, ychwanegu almonau, dod â berw, peidiwch ag anghofio cynnwys y sosban yn rheolaidd, gan ei arbed rhag llosgi.
Mae jam barod o fricyll a almonau yn cael ei dynnu o'r tân a'i adael i oeri i gynhesu, yna ei dywallt i mewn i jariau di-haint a chau. Er mwyn diogelu'r jam am gyfnod hirach, arllwyswch yn syth ar ôl ei dynnu oddi ar y tân.