Mae pob gwraig tŷ profiadol yn gwybod ei bod hi'n bosib cadw'r toriadau yn gyfan gwbl yn ystod rhostio trwy ychwanegu elfen wy a rhwymwr sych - blawd, blawden bara neu fraster ceirch. Ystyrir mai'r cynhwysyn olaf yw'r mwyaf defnyddiol a diet, a dyma'r hyn y byddwn yn ei drafod mewn ryseitiau ymhellach.
Torrynnau o fowls cyw iâr a geirch
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 480 g;
- olew olewydd - 25 ml;
- gwenith ceirch - 35 g;
- wy - 1 darn;
- ewin o arlleg - 2 pcs.;
- mozzarella wedi'i gratio - 35 g;
- cwen daear, oregano, pupur newydd ffres - pinch.
Paratoi
Tymor cyw iâr mince dda a'i gyfuno ag wy wedi'i guro a mozzarella wedi'i gratio. Arllwyswch blawd ceirch i'r gymysgedd, yn ddelfrydol y rhai sy'n cael eu gwneud yn gyflym. Am yr arogl, rydym hefyd yn anfon y past garlleg i'r past.
Cynhesawch ychydig o olew a'i ddefnyddio i ffrwythau cig wedi'i fagu â blawd ceirch nes y bydd y torrwyr yn cael eu cracio â chrib.
Torri cyw iâr gyda blawd ceirch
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 650 g;
- winwnsyn - 75 g;
- tomatos wedi'u sychu - 30 g;
- llond llaw o ddail spinach;
- nionod wedi'u sychu a garlleg - pinch;
- flakes blawd ceirch - 1/3;
- cyfuniad cyffredinol o sbeisys ar gyfer cyw iâr - 1/2 llwy de;
- wy - 1 darn;
- inflorescence blodfresych - 370 g;
- caws wedi'i gratio - 45 g;
- cysgl - 40 ml.
Paratoi
Rinsiwch y lliwiau bresych ac yn eu berwi'n gyflym mewn dŵr berw. Gwyliwch y bresych a'i guro gyda chymysgydd i'r gruel. Cymysgwch gruel bresych gyda winwns wedi'i dorri a thomatos wedi'u sychu. Dewiswch y dail sbigoglys yn ddewisol a'u hychwanegu at y mins ynghyd â'r llysiau a baratowyd. Nesaf, rhowch ein cynhwysyn allweddol - ffrwythau ceirch, yn ogystal ag wyau, caws wedi'i gratio, winwns wedi'u sychu â garlleg, tymhorol cyffredinol ar gyfer cyw iâr a chysglod.
Ffurfiwch y torrwyr o faged cig cyw iâr gyda ffrwythau ceirch, ac wedyn eu brownio ar y ddwy ochr yn yr olew cynhesu.
Torri cyw iâr gyda blawd ceirch yn y ffwrn
Cynhwysion:
- briwgig o gyw iâr - 680 g;
- gwenith ceirch - 35 g;
- llond llaw o goriander gwyrdd;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - 45 g;
- mwydion o anenal - 65 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- Pinsiad o barastr a chin daear.
Paratoi
Mae winwns, darnau o anffail, garlleg a cilantro yn gwisgo cymaint â phosib â chyllell neu chwip gyda chymysgydd. Gall ffans o bupur poeth ychwanegu chili i'r gymysgedd. Cyfunwch y gymysgedd pîn-afal gyda ffrwythau cyw iâr a geirch, yna ychwanegwch yr wyau cyw iâr a'r sbeisys. Rhannwch y cig oer i mewn i 12 dogn, pob rhol yn bêl a'i osod yn fowld mwdin. Torrwch y torri ar 180 gradd am 20-25 munud.