Heddiw, rydym yn dysgu'r holl hwyl am ffrwythau trofannol gydag enw diddorol mangosteen. Mae'r ffrwyth hwn yn tyfu ar goed bytholwyrdd, wedi'i aeddfedu gyda mandarin mawr. Ystyrir bod tir brodorol y planhigyn hon yn rhan dde-ddwyreiniol Asia, ond heddiw fe'i tyfir ym mhob tiriogaeth gydag hinsawdd drofannol. Ar ôl i ni ddysgu lle mae'r goeden hon yn tyfu, gadewch i ni gyfarwydd â'i ran fwyaf diddorol - y ffrwythau mwyaf blasus.
Gwybodaeth gyffredinol
Mae ffrwythau aeddfed y planhigyn hwn yn cynnwys lliw croen porffor-byrgwnd, nid yw'n annibynadwy. Ond o dan y peth mae'n rhywbeth sydd o ddiddordeb gastronig i ni. Y tu mewn i'r mangosîn mae o 4 i 8 segment cig cnawd, yn ogystal â hadau planhigion. Mae blas y gwyrth trofannol hwn yn ddymunol iawn, mae'n berffaith yn gwenu syched gyda'i sudd melys a sudd swynus a blasus iawn. Yn ychwanegol at y nodweddion blas rhagorol, mae gan y ffrwythau mangosteen eiddo defnyddiol iawn a gwerth maethol hynod o uchel. Ond mae hyn ymhell o bwys na mangosteen i ddyn. Y sylweddau mwyaf gwerthfawr sydd wedi'u cynnwys ynddi yw xanthonau. Mae'r elfennau hyn yn rhodd o natur go iawn i ddynolryw. Gallant wella cof, ysgogi gwaith y system imiwnedd, a hefyd gryfhau imiwnedd y corff i ffactorau amgylcheddol negyddol. Y nonsens yw mai ffrwyth y mangosîn yw'r unig ffynhonnell hysbys o'r elfennau hyn ar y blaned Ddaear gyfan. Ychwanegwch at hyn y ffaith bod y mangosîn yn cynnwys protein ffibr - y "manylion" pwysicaf ar gyfer adeiladu cyhyrau, a chael bwyd bron yn berffaith i rywun!
Sut mae'r mangosteen?
Eisoes ni all aros i geisio? Arhoswch ychydig, yn gyntaf rydym yn dysgu o gourmetau go iawn sut i fwyta mangosteen. Yn gyntaf, mae angen i chi wybod sut i ddewis ffrwythau aeddfed, ond heb fod yn ormod o ffrwythau. Dylai mangosîn aeddfed fod bron yn fyrgwnd, yn ddwys iawn i'r cyffwrdd ac o reidrwydd yn fawr. Wedi'r cyfan, nid yw trwch y croen o'r maint yn dibynnu, felly mewn ffrwythau bach, mae'r rhan bwytadwy yn fach iawn. Mae'r ffrwythau mwyaf blasus hyn o ddechrau mis Mai hyd ddiwedd mis Medi.
Nawr ewch yn syth at y broses o belu. Rydym yn gwneud toriad bas o'r toriad trwy ran isaf y ffrwythau, ac un yn fwy yr un ffordd. Rydyn ni'n torri'r croen ac yn gweld yr hyn y byddwn yn ei fwyta - lobulau gwyn gydag hadau ynghlwm wrthynt (ni ddylid bwyta hadau). Archwaeth Bon!
Os ydych chi eisiau trin ffrindiau a ddygwyd o wyliau fel chwilfrydedd, cofiwch fod cyfnod storio'r ffrwyth hwn yn gyfyngedig iawn. Hyd yn oed dan amodau delfrydol, mewn ystafell sych a dywyll, bydd ychydig dros dair wythnos ar ôl iddi gael ei dynnu i ffwrdd.
Tyfu Mangosteen
A beth am dyfu mangosîn egsotig yn y cartref? Nid yw'r syniad yn hawdd, ond yn eithaf ymarferol. Sylwer nad yw hadau'r planhigyn hwn yn goroesi'n gyfan gwbl. Gan na ddylai symud y ffrwythau o'r goeden gymryd mwy na 4-5 wythnos. Os yw'r hadau wedi eu pecynnu'n iawn (wedi'u lapio ychydig gyda mwsogl neu ffibr wedi'i fri), yna bydd y cyfnod storio yn cynyddu i 8-10 wythnos. Ar waelod y pot, rydym yn arllwys y draeniad, yna cymysgedd o bridd ysgafn a mawn. Yn ychwanegol at ddyfnder o 1-2 centimedr rydym yn plannu had, ychydig
Yn ogystal, yn Ne-ddwyrain Asia, gallwch ddod o hyd i ffrwythau anarferol eraill - Llygad y Ddraig a Durian .