Roedd hyd yn oed ein hynafiaid yn gwybod am briodweddau meddyginiaethol mafon. Mae mafon yn gyfoethog o fitaminau a microelements. Mae'n cynnwys fitaminau grŵp B, yn ogystal â, PP, C, asidau organig, ffibr, olew hanfodol, haearn ac asid ffolig. Mae'r mafon planhigion yn cynnwys hyd at 10% o siwgr sy'n hawdd eu treulio (ffrwctos a glwcos).
Cais mafon:
- Mae mafon gyda siwgr neu mewn ffurf amrwd yn cael ei fwyta ar dymheredd uchel ac yn oer. Mae gan yr aeron melys hyn eiddo antipyretic ardderchog;
- Mae te sy'n cael ei wneud o ddail mafon yn cael ei ddefnyddio'n helaeth fel anesthetig am boen yn y cymalau a radiculitis;
- Argymhellir mafon mewn ffurf amrwd er mwyn cymryd rhwymedd. Mae hyn oherwydd y cynnwys ffibr uchel yn yr aeron hyn;
- mae mafon yn hynod o ddefnyddiol i bobl sy'n dioddef o anemia:
- defnyddir addurniad o ddail mafon i atal afiechydon y system dreulio. Mae addurno blodau a changhennau o fafon yn cael effaith fuddiol ar swyddogaeth atgenhedlu dyn.
Mae'r rysáit ar gyfer cawl o ddail mafon yn edrych fel hyn: dylid mân dail mafon ffres a'i dywallt â dŵr berw. 2 lwy de o ddail wedi'i dorri, mae angen 1 chwpan o ddŵr berw arnoch. Dylid hidlo cawl wedi'i oeri a chymryd 1 llwy fwrdd 3 gwaith y dydd.
Mae swn yn mynd yn dda â mêl. Mae gan syrff a mêl effaith iachau dwbl ac fe'i defnyddir i drin ac atal llawer o afiechydon.
Mae manteision mafon hefyd yn gallu ailosod llawer o feddyginiaethau.
Ryseitiau o jam mafon
Ni ddylid anghofio bod gan fwyd, yn ogystal, flas melys unigryw. Mae'n cyd-fynd yn berffaith â gwahanol pasteiod a pwdinau, mae'n dda mewn ffurf amrwd ac ar ffurf jam.
Yn yr erthygl hon, fe welwch ryseitiau am sut i wneud jam o aeron mor ddefnyddiol â mafon.
Rysáit clasurol ar gyfer jam mafon
Er mwyn paratoi jam mafon, mae angen y cynhwysion canlynol: 1 cilogram o fafon a 1.2 cilogram o siwgr.
Dylai'r siwgr gael ei rinsio'n dda, ei lanhau a'i dywallt â dŵr hallt am 10 munud. Mae'r driniaeth hon yn angenrheidiol er mwyn i'r chwilen mafon a'i larfâu wynebu. Wedi i'r mafon hynny gael ei olchi eto, arllwys 0.5 kg o siwgr a'i roi mewn lle oer am 5 awr, fel bod yr aeron yn gadael y sudd. Ar ôl 5 awr, dylai sudd mafon gael ei ddraenio i mewn i badell ar wahân, ychwanegu'r siwgr sy'n weddill iddo a berwi'r surop.
Brwswch aeron gyda syrup poeth a'u dwyn i ferwi dair gwaith, gan gael gwared ar yr ewyn yn gyson. Mae jam poeth parod wedi'i dywallt ar gaerau wedi'u sterileiddio a'u rholio ar unwaith.
Rysáit ar gyfer jam mafon "Pyatiminutka"
Er mwyn paratoi'r "Pyatiminutka" jam o fafon mae angen 1 cilogram o fwyd aeddfed a 1.5 cilogram o siwgr.
Mae mafon glân a mafon yn llenwi siwgr ac yn gadael am 5 awr i wasgu'r sudd. Mae'r sudd sy'n deillio yn dod i ferwi, ychwanegwch aeron iddo, berwi 5 munud a chael gwared o'r gwres. Ar ôl oeri, mowliwch yr jam eto. Wedi hynny, gellir tywallt jam mafon dros ganiau a rholio i fyny.
Rysáit am jam mafon heb goginio
Mae'r rysáit hon yn hynod o syml. Mae angen 1 cilogram o laseron: 400 gram o siwgr a 200 ml o ddŵr.
Dylid llenwi mafon golchi a mafon gyda dŵr, ei roi ar dân a berwi am 3 munud. Dylai'r màs poeth gael ei chwistrellu trwy gylif, ychwanegu at siwgr ac unwaith eto ddod â berw. Rhowch y jam mewn jariau gwydr parod a sterileiddio am 15 munud. Ar ôl hynny, rholio i fyny.
Nid yw jam mafon nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hynod o ddefnyddiol. Yn ystod annwyd, mae jam mafon yn dod â budd mawr fel antipyretic. Ynghylch nodweddion iachau jam mafon i bawb sy'n siŵr fod pawb yn gwybod o blentyndod. Gyda annwyd, ffliw, peswch a dolur gwddf, mae meddygon hyd yn oed yn argymell defnyddio jam mafon.