Ffrwythau'r bwbanod ar gyfer y gaeaf - paratoi syml, sy'n ymddangos yn aroglyd a bregus iawn. Coginio'n aml gyda phupur poeth a garlleg. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer y byrbryd bregus hwn, felly gall pawb ddod o hyd i opsiwn y mae'n ei hoffi.
Sut i ffrio eggplants ar gyfer y gaeaf?
Ffrwythau'r bwbanod am y gaeaf, y ryseitiau gorau ohonynt yn cael eu cyflwyno isod, nid yw'n anodd coginio, ond i wneud biled yn dod yn flasus, mae angen i chi wybod rhai driciau. Bydd yr argymhellion isod yn helpu i wneud y gwaith paratoi mor gyflym a hawdd â phosibl.
- Er mwyn gwneud eggplants parod nid ydynt yn chwerw, argymhellir eu bod yn cael eu hacio'n briodol, gadewch i sefyll, ac yna eu golchi.
- Ffrât laswellt mewn padell ffrio neu mewn cauldron mewn olew, sy'n arbennig o gyfleus pan fydd angen i chi goginio llawer o lysiau ar unwaith.
- Mae angen ichi ffrio llysiau heb fagu.
Rysáit ar gyfer eggplant ffrio gyda garlleg ar gyfer y gaeaf
Gellir paratoi eggplants sydd wedi'u rhostio ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio i bawb, hyd yn oed os mai dyma'r paratoad cyntaf yn ei brofiad coginio. Os ydych chi am i'r llysiau fod yn llai gwenog, ar ôl ffrio gellir eu rhoi ar dywelion papur fel bod braster gormodol yn cael ei amsugno ynddynt.
Cynhwysion:
- glas - 2 kg;
- pupur melys - 4 pcs.;
- garlleg - 150 g;
- pupur chwerw - 2 pcs.;
- finegr - 100 ml.
Paratoi
- Mae mwg wedi'u sleisio'n cael eu ffrio.
- Mae pipper gyda garlleg yn cael ei falu, arllwys vinegar a'i droi.
- Mae pob slice wedi'i chlymu mewn cymysgedd sydyn, yn lledaenu eggplant ffrio ar gyfer y gaeaf mewn jariau a chorc wedi'u sterileiddio.
Mae madarchod wedi'u ffrio fel madarch - rysáit ar gyfer y gaeaf
Mae eggplants fel madarch wedi'u ffrio ar gyfer y gaeaf - byrbryd ardderchog, a fydd yn gwneud y ffefryn yn gywir ar y bwrdd ymysg paratoadau eraill. Os ydych chi'n defnyddio glas ifanc, lle nad oes croen rhy drwchus, yna ni allwch ei lanhau. Gall ffans o fwydydd sbeislyd gydag arlleg barhau â phupur chwerw.
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- garlleg, winwns - 3 phen;
- olew-50 ml;
- finegr - 100 ml;
- persli;
- halen.
Paratoi
- Sinenkie torri mewn ciwbiau o faint canolig a passeruyut.
- Mae modrwyau wedi'u torri'n winwns, yn arllwys vinegar ac yn gadael am hanner awr.
- Garlleg wedi'i falu gyda wasg, persli wedi'i dorri'n fân.
- Mae'r holl gynhwysion a baratowyd yn gymysg, wedi'u dosbarthu i gaerau hanner litr a'u sterileiddio am 10 munud, ac yna eggplant wedi'u ffrio fel madarch ar gyfer y gofrestr gaeaf.
Eggplant "Ogonek" wedi'i ffrio ar gyfer y gaeaf
Mae eggplants ysgafn wedi'u ffrio mewn cylchoedd ar gyfer y gaeaf, ac ni fydd un o gefnogwyr byrbrydau "poeth" yn parhau'n anffafriol. Maent yn troi allan i fod yn anhygoel aromatig a dyfroedd ceg. Mae'r gweithle wedi'i gyfuno'n berffaith â'r holl brydau ochr a llestri cig, ond yn well oll mae mewn cytgord â datws wedi'u ffrio neu wedi'u berwi.
Cynhwysion:
- eggplant - 5 kg;
- tomatos - 1 kg;
- pupur chwerw, pupur melys o liw coch - 8 pcs.;
- garlleg - 300 g;
- finegr 9% - 1 gwydr;
- halen;
- olew.
Paratoi
- Torri Sinenky gyda mwgiau a'i ffrio mewn olew mewn coler.
- Ar gyfer saws, mae'r holl lysiau eraill yn ddaear mewn grinder cig, berwi am 5 munud ac arllwys vinegar.
- Mewn jar litr arllwys 2 llwy fwrdd o saws, haen o eggplant, eto saws, eggplant.
- Sterilize the cans am 20 munud, rholio a lapio.
Eggplant ffres gyda tomatos ar gyfer y gaeaf
Mae eggplants ar gyfer y gaeaf yn cael eu ffrio, haenau wedi'u llinellau â thomatos a phupur mewn jariau - mae salad yn anarferol, ond yn flasus iawn. Os nad ydych wedi rhoi cynnig ar y byrbryd hwn eto, mae'n rhaid i chi ei baratoi. Er mwyn osgoi problemau storio, dylid glanhau o'r fath wag mewn oergell, seler neu le arall.
Cynhwysion:
- pupur melys, tomatos, glas - 300 g;
- garlleg - 4 clof;
- greens - 50 g;
- siwgr - 1 llwy de;
- finegr seidr afal - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew - 50 ml;
- dŵr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen.
Paratoi
- Mae Sinenkie yn torri gyda mwgiau, ffrio a rhowch ar waelod y jar.
- Ychwanegwch garlleg wedi'i falu, mwgiau tomato, glaswellt a chiwbiau o pupur melys.
- Mae pob haen wedi'i saethu ychydig a'i wasgu i lawr.
- O finegr, dŵr, halen a siwgr yn paratoi marinâd, arllwyswch i mewn i lysiau.
- Lledaenu eggplant ffres gyda thomatos am y gaeaf o 10 munud, rholiwch i fyny.
Ffrwythau gwenynen yn Georgian ar gyfer y gaeaf
Yn sicr, bydd bwydydd eggplant wedi'i ffrio ar gyfer y gaeaf, wedi'i goginio yn ôl ryseitiau o fwydydd Sioraidd, yn flas i'r rhai sy'n caru prydau sbeislyd sydyn. Mae saws melys a sour gyda blas garlleg ac aflonyddwch dymunol ac eggplant ffrio yn cydweddu'n berffaith â'i gilydd. Ar bwrdd cyffredin a hwyl, bydd y byrbryd yn briodol ac yn ddymunol.
Cynhwysion:
- eggplant - 5 kg;
- pupur coch melys - 500 g;
- pupur chwerw - 2 ddarnau;
- olew, finegr - 1 gwydr.
Paratoi
- Mae melin bach yn cael eu torri i mewn i fagiau a ffrio.
- Pupur melys, poeth a garlleg wedi'i dorri mewn grinder cig, arllwys mewn olew, finegr, ychwanegu halen a throi.
- Rhowch y glas yn y caniau, arllwyswch y marinâd a'i sterileiddio am 15 munud, ac yna'r eggplant wedi'i ffrio yn y Sioraidd ar gyfer y gofrestr gaeaf.
Eggplant wedi'u ffrio yn Adzhika ar gyfer y gaeaf
Ni fydd gwenyngenni wedi'u ffrio ar gyfer y gaeaf yn tywallt cariadus y llysiau hyn yn eich gadael yn anffafriol. Mae angen i chi dreulio llawer o amser i'w baratoi, ond mae'r canlyniad yn werth chweil. O'r swm penodol o gydrannau byddwch yn cael 5 litr o fyrbrydau blasus. Argymhellir ei gau mewn jariau hanner litr.
Cynhwysion:
- eggplant - 5 kg;
- finegr 9% - 250 ml;
- siwgr - 150 g;
- pupur poeth - 5 pcs.;
- pupur coch - 1 kg;
- halen - ½ cwpan;
- ewin garlleg - 20 pcs.;
- olew.
Paratoi
- Mae pipper a garlleg yn malu, halen, siwgr ac yn troi'n dda.
- Torri Sinenky gyda mwgiau a ffrio.
- Stirwch aergergines gyda ajika , gosodwch fwydgenni wedi'u ffrio mewn cylchoedd ar gyfer y gaeaf mewn jariau hanner litr, sterileiddio am 15 munud a rholio.
Salad o eggplant ffrio ar gyfer y gaeaf
Ffrwythau cŵn melys gyda llysiau ar gyfer y gaeaf - salad diddorol a dw r. Gellir addasu'r swm o bupur chwerw a garlleg ynddo yn dibynnu ar faint y ddysgl sbeislyd o ganlyniad sydd am ei gael. Er mwyn gwneud y broses o sterileiddio, mae caniau â salad ar ôl corkio yn cael eu lapio'n well â rhywbeth cynnes cyn oeri.
Cynhwysion:
- eggplant - 4 pcs.;
- olew - 100 ml;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tomatos, moron - 500 g;
- pupur melys - 4 pcs.;
- afalau dwr, winwns - 2 pcs.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur chwerw, pen arlleg - 1 pc.;
- coriander - 1 criw;
- finegr 6% - 50 ml.
Paratoi
- Caiff eggplants eu torri gyda mwgiau a'u pasteureiddio gyda winwnsod wedi'u torri.
- Rhowch y moron wedi'i gratio ar wahân.
- Mae tomatos, afalau a phupurau yn ddaear mewn cymysgydd.
- Daw'r màs sy'n deillio o ferw a'i ddiffodd.
- Cymysg Sinenkie gyda ffrio, arllwys saws, halen, siwgr a stew am 10 munud.
- Ychwanegu'r garlleg, perlysiau a stew am 5 munud.
- Arllwyswch y finegr, gosodwch y eggplants, wedi'u ffrio â nionod am y gaeaf, ar y glannau a'r gofrestr.
Ffrwythau gwenynen mewn Corea ar gyfer y gaeaf
Bydd eggplant sydyn wedi'i frio ar gyfer y gaeaf o'r rysáit hwn yn goncro'r rhai sy'n ffan o fwydydd Corea. O'r glas ffrio ar y cyd â llysiau eraill, sy'n cadw blas llysiau ffres, cewch salad ardderchog. Os ydych chi'n storio'r gweithle yn yr oer, yna mae'n haeddiannol tan y gwanwyn.
Cynhwysion:
- eggplant - 4 kg;
- moron, winwns, pupur - 1 kg yr un;
- garlleg - 100 g;
- hanfodetig - 45 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Eggplants wedi'u torri i mewn i stribedi.
- Moron yn croesi saladau Corea.
- Pepper wedi'i dorri â stribedi, winwns - hanner cylch.
- Garlleg yn ddaear.
- Mae'r holl lysiau, heblaw am y rhai glas, yn cael eu cymysgu, wedi'u tyfu â finegr ac yn gadael am 5 awr.
- Mae eggplants yn cael eu ffrio a'u cymysgu â gweddill y cynhwysion.
- Maent yn lledaenu'r màs mewn caniau, yn sterileiddio chwarter awr, yn ei rolio.
Sut i rewi llyswennod wedi'u rhostio ar gyfer y gaeaf?
Nid yn unig y gall pysgodenni ffres ar gyfer y gaeaf biclo a tun mewn jariau. Gallant barhau i gael eu rhewi'n berffaith. Ac yna mae angen i chi eu cael, eu rhoi mewn padell heb olew neu mewn stêm a dadmer. Yna gellir ychwanegu glas i salad neu ei weini, wedi'i lapio â mayonnaise gyda garlleg.
Cynhwysion:
- eggplant;
- olew.
Paratoi
- Torri Sinenky gyda mwgiau a ffrio.
- Mae glas oer wedi'i roi ar daflen pobi ac yn y nos yn cael ei lanhau yn y rhewgell.
- Yna maent yn llawn mewn dogn ac yn anfon eggplant ffrio ar gyfer y gaeaf i'r rhewgell.