Bydd y jam ceirios o geirios heb gyllau yn hyfryd gyda blas blasus, cyfoethog ac arogl anhygoel. Bydd paratoi aeron yn cymryd amser, ond mae'r canlyniad y tu hwnt i bob amheuaeth yn gwneud iawn am yr holl gostau: mae'r storfa yn cael ei storio'n wych ac yn gyflym a chyda pleser yn cael ei fwyta.
Sut i goginio jam ceirios?
Bydd paratoi'r jam oddi wrth y ceirios heb y pyllau ar gyfer y gaeaf yn bawb sydd eisiau, yn gyntaf yn gyfarwydd â chymhlethdod technoleg a dewis rysáit addas gyda chyfrannau deniadol o ddennau.
- Caiff yr aeron eu golchi, eu didoli, eu gwared â'r coesau a'r esgyrn.
- Mae'r màs aeron sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt â siwgr a'i adael nes bod y sudd wedi'i wahanu am sawl awr neu dros nos.
- Coginio'r jam o'r ceirios heb byllau i'r dwysedd a ddymunir mewn un cam neu ddilyn y dechnoleg rysáit unigol.
- Yn y broses o goginio o wyneb y jam, caiff ewyn ei symud o bryd i'w gilydd.
- Yn dibynnu ar y rysáit, caiff y blasus ei goginio trwy ychwanegu dŵr neu hebddo, gan berwi'r màs i'r dwysedd a ddymunir.
- Pan yn barod, caiff melysion poeth eu rholio mewn jariau di-haint a chaniateir iddynt oeri mewn ffurf wifr, wedi'i lapio mewn rhywbeth cynnes.
Mae jam trwchus ceir wedi'i blino
I baratoi jam ceirios heb dyllau'n ddwys, peidiwch â ychwanegu dŵr i'r biled. Mae aeron wedi'u paratoi gyda hanner siwgr yn cael eu gadael i wahanu'r sudd, ac os oes yna lawer, caiff ei rhannu'n ddraenio, ac yna mae'r siwgr sy'n weddill yn cael ei ychwanegu a gorffen y coginio.
Cynhwysion:
- ceirios aeddfed - 1 kg;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- Mae cherios yn cael eu rhyddhau o gerrig, maent yn cael eu gorchuddio mewn pryd addas ar gyfer hanner y siwgr, a adawir am sawl awr ar dymheredd yr ystafell.
- Rhowch y siwgr sy'n weddill, rhowch y gweithle ar blât a'i berwi i'r dwysedd a ddymunir.
- Os oes awydd i gadw'r aeron yn gyfan, tynnwch nhw o'r syrup, a dychwelyd i'r sylfaen melys sydd eisoes wedi'i baratoi, cynhesu munud.
- Mae jam ceiriosus blasus heb gyllau ar jariau di-haint, wedi'u selio a'u lapio nes eu hoeri.
Jam o "Pyatiminutka" heb ei hadio ceirio
Mae Jam o geiria "Pyatiminutka" yn cadw'r holl fitaminau a ffresni aeron yn fwy uchel , sydd hefyd, diolch i driniaeth wres lleiaf, yn cadw eu siâp yn berffaith. Mae'r preform canlyniadol yn cael ei gael mewn gwead hylif ac mae'n cynnwys llawer o surop, y gellir addasu'r melysrwydd hwnnw trwy amrywio siwgr.
Cynhwysion:
- ceirios - 1 kg;
- siwgr - 500 g.
Paratoi
- Caiff y ceirios golchi eu tynnu o'r esgyrn gyda chymorth dyfais arbennig, eu rhoi mewn powlen, arllwys siwgr.
- Ychydig oriau ar ôl gwahanu'r sudd, rhoddir y preform ar y plât, wedi'i ddwyn i ferwi, wedi'i goginio am 5 munud.
- Arllwyswch y melysrwydd ar longau di-haint, wedi'u selio â chaeadau wedi'u sterileiddio, troi drosodd nes ei fod yn oeri o dan blanced cynnes.
Cherry jam heb siwgr
Gellir coginio jam jam heb bolion heb ychwanegu siwgr, a fydd yn arbennig, os gwelwch yn dda, y rhai hynny nad ydynt yn bwyta losin, yn gwylio'r ffigwr neu na allant am resymau iechyd i ychwanegu cynnyrch melys i fwyd. Paratoi trin ar baddon dŵr, lle mae'r aneir yn cael eu anweddu am gyfnod hir cyn eu trwchu. Os dymunir, gall y biled gael ei melysu wrth goginio gan stevia, mêl neu surop agave.
Cynhwysion:
- cerrynt heb hadau - 1 kg.
Paratoi
- Dileu aeron o'r esgyrn, rhowch mewn llong addas, a'i roi ar baddon dŵr.
- Màs aeron y dwbl, o bryd i'w gilydd yn cymysgu, 3 awr neu hyd y dwysedd a ddymunir (anweddiad sudd).
- Trosglwyddwch y jam oddi wrth y ceirios pwlliog i ganu a storio yn yr oergell am hyd at ddau fis. Ar gyfer storio hirdymor, caiff y llongau eu sterileiddio am 15 munud mewn dŵr berw, wedi'i selio.
Jam Cherry gyda gelatin
Mae Jam o geirios gyda gelatin yn troi'n llai melys ac ar yr un pryd mae gwead y gemau dymunol sy'n llifo. Mae'r dameithrwydd sy'n deillio o hyn yn eithaf addas ar gyfer gwasanaethu fel pwdin annibynnol, atodiad i brydau melys neu hufen iâ eraill. Gellir newid faint o siwgr i flasu neu ddibynnu ar faint o melysrwydd naturiol yr aeron.
Cynhwysion:
- ceirios - 1,5 kg;
- siwgr 750 g;
- gelatin - 35 g;
- dŵr - 1 gwydr.
Paratoi
- Mae ceirios yn cael eu gwared â cherrig, yn cysgu â siwgr ac yn gadael am gyfnod.
- Cadwch aeron ar y stôf, cynhesu, cymysgu, berwi, coginio am 5 munud.
- Cynhesu gelatin, cynhesu i ddiddymu'r crisialau, arllwyswch i jam, cymysgwch ac yna pecyn ar jariau di-haint.
- Mae'r llongau wedi'u selio a'u storio yn yr oerfel.
Jam Cherry gyda phectin - rysáit
Mae'r rysáit ganlynol ar gyfer jam ceir heb bwll yn tybio y defnyddir pectin fel trwchwr. Diolch i driniaeth wres iawn, mae aeron yn cadw'r siâp a'r fitaminau yn berffaith, a bydd gwead trwchus o losin yn ei ledaenu'n hawdd ar darn o dost neu fara. Yn wahanol i'r rysáit flaenorol, nid yw dŵr yn cael ei ychwanegu yn yr achos hwn, a fydd yn eich galluogi i gael blas fwy dwys o melysrwydd.
Cynhwysion:
- ceirios - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- pectin - 1 sachet.
Paratoi
- Mae aeron wedi'u paratoi yn cael eu gwared â pyllau, yn cysgu am sawl awr gyda siwgr i wahanu'r sudd.
- Cynhesu'r màs gyda throsglwyddo'n barhaus hyd at berwi, ychwanegu pectin, berwi munud.
- Arllwyswch y jam ceirios blasus ar gynwysyddion anffafriol, diheintiwch mewn dŵr berwi am 10 munud, corc.
Jam «Cherry mewn siocled» - rysáit
Unwaith y byddwch wedi coginio'r jam "Cherry in chocolate", byddwch bob amser yn ymhlith cefnogwyr paratoad o'r fath. Bydd y rysáit am losinion yn cymryd y teitl mwyaf amlwg ac yn dod yn ffefryn yn y fwydlen gartref. Mae'n bwysig defnyddio dim ond powdwr coco o ansawdd uchel a siocled tywyll naturiol, a fydd yn rhoi gwedduster mireinio bythgofiadwy.
Cynhwysion:
- ceirios - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- powdwr coco a siocled tywyll - 100 gram yr un.
Paratoi
- Mae ceirios yn cael eu tynnu'n ofalus o geirios.
- Mae'r aeron wedi'u gorchuddio â siwgr ac, ar ôl gwahanu'r sudd, ei ddraenio i mewn i gynhwysydd arall a'i roi ar stôf.
- Dewch â'r syrup i ferwi, gan droi, arllwyswch aeron, gadewch nes i chi oeri.
- Ailadroddwch y weithdrefn 3 mwy o weithiau.
- Ar y llenwad olaf, rhoddir y surop ar y stôf ynghyd â'r ceirios, ychwanegwch coco, siocled, coginio am 5 munud.
- Hap prepack gyda siocled o ceirios heb gyllau ar jariau di-haen, corc.
Jam cherryt ffres
Yn arbennig o flasus, bregus ac yn llawn corff, mae'n troi allan jam ffrio o ceirios heb ffos. Mae'n bwysig paratoi blasus mewn darnau bach, gan ddewis padell ffrio haearn bwrw gyda gwaelod trwchus ar gyfer hyn. Yn yr achos hwn, mae'r aeron a baratowyd, ynghyd â'r siwgr, yn cael eu trin yn wres heb sefyll yn syth a gwahanu'r sudd, sy'n arbed amser.
Cynhwysion:
- ceirios - 500 g;
- siwgr - 500 g.
Paratoi
- Mae ceirios a siwgr wedi'u plygu yn cael eu gosod mewn padell ffrio a'u gosod ar stôf.
- Gyda chymysgu'n barhaus, gwreswch y màs i ddiddymu'r siwgr a'i ffrio am 25-30 munud.
- Mae'r jam wedi'i baratoi o winios mewn padell ffrio yn cael ei dywallt ar longau di-haint, wedi'i selio a chaniateir iddo oeri mewn ffurf lapio.
Cherry jam yn y multivark
Yn ôl y rysáit canlynol, gallwch goginio jam ceirios mewn aml-farc . Wrth ddefnyddio dyfais pŵer uchel, nid yw'r clawr wedi'i gau neu caiff y falf rhyddhau stêm ei ddileu er mwyn osgoi llithro. Gellir defnyddio aeron gyda siwgr ar unwaith ar gyfer paratoi trin heb sokootdeleniya rhagarweiniol.
Cynhwysion:
- ceirios - 700 g;
- siwgr - 700 g.
Paratoi
- Dileu aeron o'r esgyrn ac ynghyd â gweini o siwgr mewn powlen.
- Trowch ar y ddyfais yn y modd "Cywasgu" a choginio'r 1,5-2 awr jam.
- Tynnwch losiniau poeth ar gynwysyddion anffafriol, wedi'u selio â chaeadau, a ganiateir i oeri mewn ffurf lapio.