Biledau o gourgettes ar gyfer y gaeaf

Nid haf yw haf yn unig, ond hefyd yr amser o gynaeafu ar gyfer y gaeaf, er enghraifft, o courgettes. Yn gyffredinol, mae ryseitiau'n rhoi màs zucchini mewn tun, ac mae gan bob gwraig tŷ hoff ffordd i roi'r zucchini, mae un ohonynt yn hoffi gwneud salad tun, ac mae rhywun yn wallgof am geiâr. Mae ryseitiau ar gyfer y cymysgeddau zucchini mwyaf poblogaidd ar gyfer y gaeaf i'w gweld isod.

Caviar o courgettes ar gyfer y gaeaf

Os yw ar eich rhestr o bysiau ar gyfer y gaeaf o cawiar zucchini yn y lle cyntaf, yna ceisiwch goginio hyn, gydag seleri.

Cynhwysion:

Paratoi

Mae Zucchini yn cael ei lanhau a'i basio trwy grinder cig. Yna, rydyn ni'n rhoi'r tatws mashed mewn mowld a'i dwyn i'r ffwrn. Mae seleri gyda dail wedi'i dorri'n stribedi tenau a ffrio mewn olew llysiau. Am ddeg munud cyn y tatws mân-wisgo parod rydym yn dod allan o'r ffwrn, rydym ni'n ychwanegu yno egni ffrio, past tomato wedi'i halltu a halen. Nesaf, dychwelir y caiâr i'r ffwrn a'i gadw yno nes ei fod yn barod. Rydym yn gosod yr wyau mewn caniau di-haint, yn gorchuddio â chaeadau ac yn sterileiddio am 30 munud.

Salad ar gyfer y gaeaf zucchini

Ond mae zucchini yn flasus nid yn unig yng nghyfansoddiad caviar, maent hefyd yn dda iawn. Dyma rysáit salad syml o zucchini gyda winwns.

Cynhwysion:

Paratoi

Mae morglawdd yn cael eu glanhau a'u torri i mewn i gylchoedd tenau, wedi'u torri'n fân, wedi'u torri'n winwns yn eu hanner modrwyau a'u modrwyau tenau. Cymysgwch yr holl gynhwysion a gadewch i sefyll am 40-60 munud, fel y bydd y sboncen yn rhoi sudd. Rydym yn lledaenu'r salad ar jariau di-haint, heb anghofio am y sudd. Lledaenwch y cofnodion 30-60, hyd nes bydd zucchini o wyrdd yn gyfartal melyn. Ar ôl i'r caniau gychwyn a lapio am ddiwrnod mewn blanced. Anfonir banciau oeri ar gyfer cadw diogel.

Courgettes ar gyfer y gaeaf, tun mewn Corea

Dylai'r rhai sy'n caru bwyd Corea ac yn wallgof am brydau miniog, gwag o'r fath zucchini fod i flasu.

Cynhwysion:

Paratoi

Courgettes a moron tri ar grater ar gyfer moron Corea. Pepper a nionod wedi'u torri i mewn i stribedi. Mae garlleg a glaswellt yn cael eu malu. Pob cymysg.

Cymysgwch siwgr, halen, finegr, sbeisys ac olew blodyn yr haul. Mae'r marinâd sy'n deillio o hyn wedi'i llenwi â llysiau, wedi'i gymysgu a'i adael am 3 awr. Nesaf, rydym yn lledaenu'r salad ar ganiau di-haint a'i hanfon i driniaeth wres. Dylid sterileiddio banciau gyda chyfaint o 0.5 litr am 15 munud, banciau am 0.7 litr - 20 munud. Ar ôl y caniau rydym yn rholio ac yn oer.

Marrows yn Melitopolska

Rysáit ddiddorol arall ar gyfer cynaeafu ar gyfer y gaeaf o zucchini. Dim ond yma mae zucchini yn well i gymryd rhai ifanc, tra bod croen dendr yn dal i fod.

Cynhwysion:

Paratoi

Mae fy marfau, yn tynnu coesau ac yn llithro. Rydym yn eu torri i gylchoedd, 2-2.5 cm o drwch. Mae gwyrdd yn torri darnau 5 cm o hyd, yn torri'r pupur i mewn i sawl rhan. Nid yw garlleg wedi'i dorri'n fân iawn. Rhoddir hanner y gwyrdd gyda phupur a garlleg ar waelod y jar wedi'i sterileiddio, rydyn ni'n gosod tynnu'r zucchini a'r gwlybiau a'r sbeisys sy'n weddill.

Yn y dŵr, rydym yn gwanhau halen a finegr, yn dod i ferwi ac yn llenwi â marinade zucchini poeth. Sterilize banciau pellach, cyfaint o 0.5 litr - 5 munud, 1 litr - 8 munud, 3 litr - 15 munud.