Mae'r aeron gogleddol o'r enw honeysuckle , yn storfa o fitaminau a maetholion. Mae'n gynnyrch sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd, gan nad yw'n cael ei drin â phlaladdwyr, oherwydd ei wrthwynebiad i glefydau a phlâu.
Mae'r aeddfedu cynnar yn rhoi gwerth pwysig i aeron (canol mis Mai). Yn ystod y cyfnod hwn mae ein corff yn profi newyn fitamin ac mae angen aeron a ffrwythau ffres arnynt. Ond mae'r tymor casglu hywrennyn yn eithaf byr, felly mae angen ichi ofalu am sut i gadw'r aeron hyfryd, iach, trwy gydol y flwyddyn.
O'i baratoi paratoadau defnyddiol ardderchog: jam, jamiau, rhewi neu sychu. Bydd compote a wneir o honeysuckle, a baratowyd ar gyfer y gaeaf, hefyd yn cadw holl eiddo'r aeron hyn gymaint ag y bo modd, ac, yn ogystal, caiff ei baratoi'n gyflym.
Cymysgedd blasus ac aromatig iawn, gydag amrywiaeth o ffrwythau ac aeron. Mae'r rhain yn ddiodydd fitamin anhygoel, lle mae aeron neu ffrwythau yn rhoi melysyn ac arogl, a honeysuckle - blas cyfoethog ac ychydig o drist.
Isod, byddwn yn disgrifio yn fwy manwl sut i baratoi'r compote o'r honeysuckle yn briodol.
Compote o honeysuckle - rysáit heb sterileiddio
Cynhwysion:
- aeron ffres o hywrennyn;
- siwgr gronnog;
- dŵr puro.
Paratoi
Aeron o afon y môr rydym yn arbed o frigau, wedi'u rinsio mewn dŵr oer ac yn gadael i sychu. Yna, rydym yn eu lledaenu yn ôl caniau di-haint a baratowyd yn flaenorol i'r ysgwyddau, yn arllwys dŵr berwi, yn gadael am ddeg munud, ac wedyn yn ymuno yn y sosban. Rydym yn cyflwyno siwgr ar gyfradd cant a hanner gram o hylif, wedi'i ddraenio o un jar litr, wedi'i gynhesu i ferwi, gan droi i ganiatáu i'r siwgr ei ddiddymu, a'i berwi am bum munud. Yna arllwyswch berws berw melysion mewn jariau, wedi'u selio gyda chapiau di-haint a baratowyd ymlaen llaw, trowch i'r gwaelod i fyny a gadael nes eu hoeri yn llwyr, a'u lapio mewn blanced cynnes.
Mae melysrwydd compote wrth goginio yn addasadwy i'ch hoff chi.
Cymhleth o hysysur a mefus
Cynhwysion:
- aeron ffres o hywrennyn - 3 rhan;
- aeron mefus - 1 rhan;
- siwgr - 300 gram y litr o ddŵr;
- dŵr puro.
Paratoi
Mae'r aeron o fwdyn a mefus yn cael eu golchi â dwr oer, gadewch iddynt sychu ychydig, a'u lledaenu dros gaerau wedi'u golchi, yn ddi-haint, gan lenwi dwy ran o dair o'u cyfaint, gan gymryd am y tair rhan hon o fag yr halen a'r un rhan o'r mefus. Paratowch surop siwgr, gan ychwanegu siwgr i'r dŵr, gan ei gymryd 300 gram y litr. Rydym yn ei ferwi am ddau funud, ei arllwys ar jariau gydag aeron, adael am bum munud, ac uno'n ôl i'r sosban. Unwaith eto, dewch â berw, arllwyswch yr aeron a rhowch y clawddiau wedi'u priodi ymlaen llaw. Trowch y gwaelod i fyny a gadewch iddo oeri yn gyfan gwbl yn y sefyllfa hon.
Cymhleth o honeysuckle ac afalau
Cynhwysion:
- aeron ffres o afon yr eonen - 1 kg;
- afalau - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1,5 kg;
- dŵr wedi'i buro - 2 litr.
Paratoi
Aeron o afon yr eonen ni'n trefnu, mwyngloddio mewn dŵr oer a'i gadael i ddraenio a sychu ychydig.
Mae unrhyw un o'r ffrwythau wedi'u stwffio wedi'u stwffio yn cael eu storio mewn lle oer tywyllog ac yn ddelfrydol, gan gymryd yn ôl yr angen.