Mae jam o fefus coedwig yn baratoad blasus sy'n gallu mwynhau'r blasus gyda blas ffres ac arogl syfrdanol yn yr oerfel. Yn ogystal, gellir defnyddio'r melysrwydd wrth baratoi cyfansoddion neu de persawr. Yn aml, defnyddiwch y gweithle fel llenwi ar gyfer nwyddau pobi cartref .
Sut i goginio jam o fefus coedwig?
Mae pob rysáit o jam o fefus coedwig yn haeddu sylw arbennig a pherfformiad cydwybodol. Bydd canlyniad y camau cywir a bennir gan y dechnoleg yn gynaeafu cytûn a chytbwys, lle bydd pob cyfleustodau yn cael ei gadw fwyaf posibl.
- Mae mefus coedwig a gynaeafwyd yn ddiweddar yn aml yn cael gwared ar fagau neu, yn dibynnu ar ofynion y rysáit, maent yn cael eu defnyddio'n gyfan gwbl.
- Ar gyfer storio yn yr amodau ystafell, mae'r jam o'r mefus coedwig yn destun y lleiafswm o goginio caniataol yn ôl y rysáit, wedi'i selio mewn caniau di-haen ac wedi'i lapio i fyny i lawr nes iddo gael ei oeri yn llwyr.
- Er mwyn cadw eiddo gwerthfawr yn fwyaf, mae aeron yn cael eu cynaeafu mewn ffurf wedi'i gratio â siwgr heb driniaeth wres a'i storio yn yr oer, wedi'i orchuddio â chaeadau plastig.
Jam o fefus coedwig ar gyfer y gaeaf
Os ydych chi ymhlith y rhai lwcus sy'n gwybod y lleoedd aeron ffrwythlon yn y goedwig ac yn defnyddio eu gwybodaeth i'w fantais, mae'n bryd cadw'r fantais a gasglwyd i'w ddefnyddio yn y dyfodol ac i goginio jam blasus o fefus coedwig ar gyfer y gaeaf. Bydd lliw dirlawn y gwaith yn arbed pinch o asid citrig neu ychydig o lwy fwrdd o sudd lemwn, y mae'n rhaid ei ychwanegu yn y cam coginio olaf.
Cynhwysion:
- Mefus Coedwig - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg;
- asid citrig - pinsio.
Paratoi
- Caiff yr aeron eu golchi, eu glanhau o'r coesau â chynffonau a'u gorchuddio â siwgr ar gyfer y noson.
- Rhowch y gweithle ar y stôf a'i ddwyn i'r berw.
- Gadewch y màs i oeri, eto rhowch ferw, berwi am 10 munud.
- Ailadroddwch y cylch gwresogi, coginio ac oeri i gael y dwysedd dymunol a ddymunir.
- Yn y ferwi olaf ychwanegwch asid citrig, corcwch y jam gorffenedig o'r mefus coedwig mewn jariau di-haint.
Jam o mefus coedwig gydag aeron cyfan
Gall jamys hyfryd o fefus coedwig gael eu coginio yn ôl y rysáit canlynol. Yn flasus ac yn frawdurus, cewch syrp melys y gellir ei ddefnyddio i ategu crempogau, crempogau, syrniki wrth weini, neu baratoi coctel, hufen iâ neu fwdinau melys eraill.
Cynhwysion:
- Mefus Coedwig - 700 g;
- siwgr gronnog - 700 g;
- dŵr 400 ml;
- asid citrig - pinsio.
Paratoi
- O'r dŵr a'r siwgr, paratir surop siwgr, berwi màs melys am 5 munud.
- Rhowch sylfaen hylif melys berwedig yn y cynhwysydd a baratowyd aeron wedi'u torri o fefus coedwig, gan adael i ferwi eto, tynnwch y plât i ffwrdd.
- Unwaith eto, cynhesu'r màs i ferwi, oer.
- Y tro diwethaf y mae'r jam wedi'i ferwi o'r mefus goedwig gyfan am 5-10 munud, gan ychwanegu asid citrig, ac yna'n corio mewn jariau di-haint.
Jam "Pyatiminutka" o'r mefus coedwig ar gyfer y gaeaf
Yr amrywiad gorau o baratoi defnyddiol ar gyfer storio hir mewn amodau ystafell yw jam o fefus pren "Пятиминутка" . Gwneir ewyllys heb ychwanegu dwr ac mae'n cadw'r arogl, ffresni a chyfoeth o flas yn llwyr. Os dymunir, gellir lleihau swm y siwgr rhwng un a hanner i ddwy waith.
Cynhwysion:
- Mefus Coedwig - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- Mae aeron wedi'u paratoi wedi'u gorchuddio â siwgr a'u gadael dros nos.
- Rhowch gynhwysydd gyda màs aeron ar y plât a'i wresogi gan droi nes ei berwi.
- Coginiwch y jam o'r mefus coedwig fragrant am 5 munud.
- Maent yn arllwys triniaeth ar longau di-haint, corc, lapio.
Jam o goedwig mefus gyda chynffonau
Mae jam syml o fefus mewndirol, wedi'i goginio â chynffonau, nid yn unig yn arbed amser ar lanhau aeron. Bydd y biled yn llawer mwy defnyddiol na'r hyn a baratowyd o ddeunyddiau crai puro. Mae Sepals yn enwog am eu gallu i ddylanwadu'n ffafriol ar glefydau catarrol: bydd eu defnydd yn cyflymu adferiad gyda broncitis a helpu i gael gwared ar unrhyw peswch.
Cynhwysion:
- Mefus Coedwig - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- Mae aeron wedi'u golchi'n ofalus gyda chynffonau wedi'u gorchuddio â siwgr a'u gadael dros nos i wahanu'r sudd.
- Nesaf, paratowch dipyn o 5 diwrnod, bob tro yn cynhesu i ferwi, berwi am 2 funud a gadael i oeri'n llwyr a mynnu.
- Boil y tro diwethaf y bydd y jam o fefus y goedwig gyda thlysau 2 funud, yn arllwys ar jariau di-haen, corc.
Haen debyg o fefus coedwig ar gyfer y gaeaf
Gellir defnyddio jam haen o fefus coedwig fel llenwi tafnau pasteiod neu weini cwpan o de poeth, gan fwynhau gwead marmalad viscous y biled. Peirwch surop yn unig, gan gadw gwerth uchaf yr aeron, neu ynghyd â mefus, gael blas meddal a blasus o melysrwydd.
Cynhwysion:
- Mefus Coedwig - 2 kg;
- siwgr gronnog - 2.5 kg;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Afaelwch aeron glân, cwympo'n cysgu am ddiwrnod gyda siwgr gronnog.
- Dewch â'r gweithle i ferwi a diddymu'r holl grisialau, tynnwch y mefus o'r syrup, sy'n cael ei ferwi am 1-1.5 awr.
- Dychwelwch i'r aeron coedwig melys, berwi am 10-15 munud, gan ychwanegu sudd lemwn.
- Clampiwch y gweithle mewn jariau di-haint.
Jam o fefus pren trwy grinder cig
Y rysáit ganlynol ar gyfer cariadon biledau melys homogenaidd. Mae Jam o fefus coedwig, wedi'i droi mewn grinder cig, yn ymddangos yn gymharol ddwys ac yn hynod fregus. Os dymunir, gallwch hefyd ddefnyddio cymysgydd i falu'r aeron. Ar yr un pryd, bydd homogeneity y biled yn dibynnu ar amser prosesu'r màs mefus gan y ddyfais ac ar gynhwysedd y cymysgydd.
Cynhwysion:
- Mefus Coedwig - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Twistwch yr aeron wedi'u plicio trwy grinder cig.
- Cymysgwch y màs sy'n deillio o siwgr a sudd lemwn, rhowch stôf, ar dân cymedrol.
- Boil jam blasus o fefus coed am 10 munud, gan droi.
- Maent yn arllwys triniaeth poeth ar y cynwysyddion a baratowyd, corc, eu lapio.
Jam o fefus coedwig gyda gelatin
Bydd y rysáit ganlynol ar gyfer jam o fefus coedwig gyda gelatin yn gyfle i fwynhau pwdin blasus a defnyddiol, sy'n atgoffa'r hoff flas gan lawer o geirïau. Yn yr achos hwn, i gael gwead trwchus o melysrwydd, ni fydd angen coginio hir, a fydd yn effeithio'n gadarnhaol ar ei flas a'i nodweddion gwerthfawr.
Cynhwysion:
- Mefus Coedwig - 1 kg;
- siwgr gronnog - 500 g;
- gelatin - 30 g.
Paratoi
- Mae mefus gwyllt wedi'u puro yn cael eu plygu â siwgr a'u gadael am sawl awr.
- Cynhesu'r màs aeron i ferwi, berwi am 10 munud.
- Soakwch gelatin yn ôl y cyfarwyddiadau, ei ddiddymu mewn microdon, arllwyswch i aeron, cynhesu munud.
- Maent yn arllwys yr jam wedi'i baratoi ar jariau, corc.
Jam wedi'i chwipio o goedwig mefus
Wedi paratoi jam o mefus coedwig heb ei goginio, bydd yn bosibl arbed uchafswm o eiddo gwerthfawr o aeron ac ar yr un pryd, cael triniaeth flasus. Gellir lledaenu màs aeron melys ar ddarnau o fara ffres, ychwanegu at yr uwd wrth ei weini neu ei ddefnyddio fel atodiad i brydau pwdin melys eraill.
Cynhwysion:
- Mefus Coedwig - 1 kg;
- siwgr gronog - 1,5-2 kg.
Paratoi
- Mae aeron wedi'u puro wedi'u rinsio'n drylwyr ac yn cael eu sychu o reidrwydd nes bod y lleithder yn diflannu'n llwyr anweddu.
- Mellwch y màs aeron mewn unrhyw ffordd gyfleus, cyfuno â siwgr a gadael i ddiddymu'r crisialau, gan droi'n aml.
- Gosodwch y gweithle ar jariau di-haint, gorchuddiwch â chaeadau a storio yn yr oerfel.
Jam o fefus mewndir mewn multivariate
Bydd yr jam mefus gyda lemwn, wedi'i goginio gyda dyfais aml-goginio, yn ymddangos yn syfrdanol, yn gymedrol o felys ac oherwydd yr amser trin gwres lleiaf posibl mae'n ddefnyddiol iawn. O'r sudd gwasgaru citrus, gall ychwanegwch at y màs aeron hefyd, gan ei dynnu o'r ffrwythau'n ofalus, heb gyffwrdd â'r rhan wen.
Cynhwysion:
- Mefus Coedwig - 1 kg;
- siwgr gronnog - 400-600 g;
- lemwn canolig - 1 pc.
Paratoi
- Mae aeron wedi'u puro wedi'u gorchuddio â siwgr mewn powlen ac yn cael eu gadael am sawl awr.
- Ychwanegwch y sudd lemwn ac, os dymunwch, y zest, trowch ar y modd Aml-goginio am 10 munud.
- Mae jam poeth wedi'i selio'n gaeth mewn jariau di-haint, wedi'u lapio nes eu hoeri.