Mae blodfresych yn lysiau anhygoel o ddefnyddiol a phrotein. Mae'n cynnwys llawer o fitaminau a halwynau mwynol sydd eu hangen ar ein corff. O bresych, gallwch chi goginio llawer o brydau blasus a gwreiddiol yn rhwydd. Fe'i rhoddir i fabanod fel y bwyd cyflenwol cyntaf ac mae'n cael ei argymell i bobl sy'n dioddef o glefydau'r llwybr gastroberfeddol.
Yr unig beth sy'n gorchuddio'r holl fanteision hyn yw bod tymor y llysiau hwn yn fyr iawn. Felly, mae llawer o wragedd tŷ bob amser yn pryderu am un cwestiwn: mae'r cwestiwn o sut i rewi a chadw blodfresych o ddiddordeb. Pan fydd wedi'i rewi, bydd yn berffaith yn cadw ei holl eiddo ac edrychiad defnyddiol. Ond i'w wneud yn iawn, mae angen i chi wybod ychydig o argymhellion syml, yr ydym yn awr yn dweud wrthych chi.
Sut i rewi bresych ar gyfer y gaeaf?
Felly, dechreuwch â'r ffaith ein bod yn dewis penaethiaid cryf addas yn gyntaf. Dylent fod yn fach o faint, mewn lliw gwyn a heb unrhyw ddiffygion. Nesaf, blodfresych wedi'i rinsio'n drylwyr, tynnwch y dail uchaf, wedi'i gymysgu mewn dw r hallt a gadael am tua 20 munud i gael gwared ar yr holl lindys a namau nad oes eu hangen.
Yna, rydym yn cymryd bag addas ar gyfer cellofan, yn gosod y bresych sych, yn tynnu'r holl aer, tynhau'r pecyn yn dynn a'i roi yn y rhewgell. Mae ffordd arall o gynaeafu bresych. I wneud hyn, rydym yn golchi'r pen, ei sychu, ei ddatgymalu ar y tro, ei ledaenu mewn hambwrdd ychydig oddi wrth ei gilydd a'i hanfon i'r rhewgell. Unwaith y byddant yn rhewi, gallwch eu trosglwyddo i unrhyw gynhwysydd addas arall neu arllwyswch i mewn i fag.
Sut i rewi blodfresych ar gyfer y gaeaf?
Rydym yn cymryd pen bach o blodfresych, ei roi ar y bwrdd torri ac yn tynnu'r dail gwael gwyrdd tywyll uchaf. Yna, tynnwch allan yn ysgafn i inflorescences bach ar wahân, gan ddileu coesynnau bras dros ben. Nesaf, arllwyswch y dŵr i mewn i'r pot a'i ddwyn i'r berw. Ar ôl hyn, mewn darnau bach, rydyn ni'n rhoi blodfresych ac yn ei blanhigion am ddim mwy na 3 munud.
Nawr, gan ddefnyddio'r swnllyd, tynnwch bob dogn o bresych yn ofalus a shift i gorsydd i wneud y gwydrau'r holl ddŵr. Yna ei osod ar dywel glân a gadael i sychu. Anifailrwydd bresych bresych o'r dŵr, wedi'u didoli mewn dogn a'u gosod ar fagiau bach neu gynwysyddion. Nawr rydym yn anfon y cynhwysydd i'r rhewgell ac yn storio'r bresych yn ddiogel, felly, trwy gydol y gaeaf.
Ychydig awgrymiadau ar sut i rewi bresych
- Er mwyn storio bresych yn y rhewgell, gallwch ddefnyddio bagiau'r cellofen cyffredin. Hefyd cynwysyddion plastig tafladwy ardderchog y gellir eu prynu mewn unrhyw siop;
- Mae'n bwysig iawn cydymffurfio â'r amodau storio. Dylai'r tymheredd yn y rhewgell fod -22 i -17
graddau. Cofiwch na allwch chi rewi blodfresych unwaith eto ac nad oes raid i chi ail-rewi, felly mae'n rhaid i chi ei rannu'n gyntaf mewn darnau bach.
Gyda'r triciau syml hyn, bydd blodfresych yn eich falch chi trwy gydol y gaeaf. Wedi'r cyfan, mae'r rew nid yn unig yn helpu i warchod yr holl fitaminau, ond mae hefyd yn rhoi cyfle gwych i ni ymgolli â llestri o lysiau ffres, hyd yn oed ar eira oer a dyddiau rhew. Er enghraifft, blodfresych wedi'i rewi, gallwch chi ferwi am gwpl neu goginio gyda'i omelet. Mae'n cyd-fynd yn berffaith â'r cawl llysiau ysgafn ac yn rhoi gwreiddioldeb i'r stwff llysiau .