Ffrwythau deheuol yw Peach, sydd â arogl gwych a blas unigryw. Mae ganddo mwydion tendr a sudd, sy'n cynnwys fitaminau a maetholion.
O chwistrelli gallwch chi goginio compote blasus. Gellir cymryd ffrwythau iddo gydag carreg neu hebddo, ac hebddo. Ond i ddod â diod wirioneddol ddwys, gyda chysgod ysgafn o almonau, gallwch chi allu cyfansoddi bysgodynnau gyda cherrig. Hefyd, ar ôl treulio ychydig o amser yn yr haf, gallwch fwynhau blas blasus y ffrwythau a'r diod hwn ohono trwy gydol y flwyddyn trwy baratoi compote ar gyfer y gaeaf.
Sut i dorri cymhleth o byllogod gyda cherrig ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un jar tair litr:
- Peaches â cherrig - 1.6 kg;
- siwgr gronogedig - 0.45 kg;
- hidlo dŵr - 2.3 litr.
Paratoi
Er mwyn gwarchod cymhleth o bytogod ar gyfer y gaeaf, bregus, aeddfed ac, ar yr un pryd, mae ffrwythau digon elastig yn addas. Ar ôl dewis sbesimenau teilwng, rydym yn eu golchi'n ofalus iawn, gan geisio cael gwared â'r uchafswm o walliness sy'n gynhenid ynddynt, a'u gadael i sychu.
Caiff banciau eu golchi â soda a dŵr poeth, ac yna eu stemio dros ddŵr berw am ddeg munud. Fe wnaethon ni roi persawr yn barod iddynt, gan lenwi "ar y hongian". Mae dŵr wedi'i hidlo wedi'i gynhesu i ferwi, llenwch y ffrwythau, gorchuddiwch y jariau â chaeadau di-haint a gadael am ugain munud, wedi'i orchuddio â blanced.
Ar ddiwedd yr amser, caiff yr hylif ei dywallt yn ôl i'r sosban, ei dywallt o siwgr a'i gynhesu i berwi. Mae'r surop siwgr sy'n deillio o hyn wedi'i lenwi â jariau, wedi'u rholio â chaeadau a'u gosod o dan blancedi cynnes ar gyfer hunan-sterileiddio a chyn oeri, gan droi y caniau wrth gefn.
Rhaid i gymhleth o'r fath gael ei wanhau i flasu â dŵr wedi'i ferwi cyn ei ddefnyddio, gan ei bod yn hytrach wedi'i ganolbwyntio.
Sut i baratoi cymhleth o bytogod gyda cherrig mewn aml-farc?
Cynhwysion:
- Peaches â cherrig - 1 kg;
- siwgr gronogedig - 0,4 kg;
- asid citrig - i flasu;
- dŵr wedi'i hidlo - 3 litr.
Paratoi
Rhennir y chwistrellau yn drwyadl, gan geisio golchi oddi ar y pentwr uchaf, a rhoi cymaint o aml-farc, arllwys dŵr wedi'i hidlo, ychwanegu siwgr a phinsiad o asid citrig. Ar gyfer paratoi compote mae dulliau addas "steamio" a "chwistrellu". Mae'r amser coginio yn ugain i ddeg ar hugain munud, yn dibynnu ar faint y ffrwythau. Deng i bymtheg munud rydym yn cynnal cymhleth yn y modd gwresogi, rydym yn arllwys dros y tanciau ac yn eu cŵl.