Mae cyfuniad blasus o fwydion o bwmpen ac oren yn bendant yn werth ei arbed ar gyfer y gaeaf. I wneud hyn, rydym yn argymell defnyddio ryseitiau syml a hygyrch, a ddisgrifir isod.
Purei gyda phwmpen ac oren ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- Pwmpen Muscat (mwydion) - 995 g;
- orennau - 650 g;
- asid citrig - pinsio;
- siwgr gronnog - 140 g.
Paratoi
- I baratoi ar gyfer y pure gaeaf a defnyddiol o'r gaeaf o bwmpen gydag ychwanegu llysiau oren, llysiau wedi'u golchi ymlaen llaw o'r cylchdaith allanol a'r mwydion ffibrog mewnol gyda hadau, ac mae mwydion trwchus wedi'i dorri i mewn i sleisys ar hap.
- Mae neurennau hefyd yn cael eu glanhau, gan eu plygu oddi ar y croen, a'u dadelfennu ar y lobiwlau, a'i dynnu ym mhresenoldeb esgyrn.
- Rydyn ni'n tynnu'r mwydion oren a phwmpen trwy grinder cig, ei roi mewn cychod enameled, ychwanegu siwgr a'i goginio ar wres isel nes ei fod yn feddal. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch asid citrig ac, os dymunir, trowch y màs gyda chymysgydd trochi.
- Mae tatws cuddio pwmpen ac oren poeth wedi'u pecynnu mewn jariau wedi'u sterileiddio , rydym yn eu selio â chaeadau tynn ac anffafriol a'u troi i mewn i lawr o dan "cot" cynnes ar gyfer sterileiddio naturiol.
Yfed pwmpen gydag oren a lemwn ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- Pwmpen Muscat (mwydion) - 620 g;
- orennau - 850 g;
- hidlo dŵr - 2-2,7 l;
- lemon - 160 g;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
- Ar gyfer paratoi'r ddiod, mae orennau wedi'u plicio a'u plicio yn cael eu malu hefyd, gan gael gwared ar yr esgyrn, a chwympo'n cysgu â siwgr am gyfnod.
- Nawr rydym yn paratoi ar gyfer y mwydion pwmpen, ar ôl gwared â ffrwyth y croen a'r hadau.
- Rydym yn ysgwyd y ciwbiau llysiau, yn ei lenwi â dŵr wedi'i hidlo a'i roi ar y stôf. Coginiwch y màs pwmpen am tua deg i bymtheg munud, yna ychwanegwch orennau gyda siwgr a sudd lemwn, berwi am ychydig funudau, ac ar ôl hynny rydym yn taro'r cydrannau â chymysgydd dan do.
- Unwaith eto rydym yn cynhesu'r diod ar dân, rhowch funud i ferwi, yna byddwn yn ei arllwys ar jariau gwydr di-haint a sych ac yn ei selio'n dynn. Dylid defnyddio caeadau a ddefnyddiwyd cyn eu sterileiddio.
- Trowch y cynwysyddion wrth gefn, eu lapio mewn blanced cynnes a'u gadael ar gyfer sterileiddio naturiol y gweithle a'i arafu yn araf.
Gem pwmpen gydag oren ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- Pwmpen Muscat (mwydion) - 995 g;
- orennau - 350 g;
- dŵr puro - 140 ml;
- asid citrig - pinsio;
- siwgr gronog - 995 g.
Paratoi
- Mae'n hynod o flasus ac yn ddefnyddiol ei fod wedi'i goginio ar gyfer y gaeaf yn bosib o bwmpen a orennau. I roi'r rysáit ar waith, mae pwmpen pwmpen ac oren heb groen a phyllau yn cael eu troi trwy grinder cig a'u cymysgu â siwgr.
- Ar ôl ychydig oriau, arllwyswch ddw r i mewn i'r biled a'i roi ar hob y plât.
- Rydym yn berwi'r jam am ddeg munud gyda chymhelliant, ac ar ôl hynny rydym yn trefnu'r triniaeth ar gynwysyddion anffafriol, fe'i selio a'i adael i'r gwaelod i gael ei sterileiddio o dan blanced cynnes.