Nid yw Apple jam nid yn unig yn driniaeth flasus ar gyfer te, ond hefyd arsenal trawiadol o fitaminau ac elfennau defnyddiol , y mae afalau yn gyfoethog. Mae rhai yn cael eu colli yn y broses o driniaeth wres, ond mae cyfran sylweddol ohonynt yn dal i fod yn y gweithle.
Rydym yn cynnig ryseitiau syml ar gyfer paratoi jam afal, a fydd yn cymryd llawer o amser, ond ar yr un pryd yn cynnig canlyniad delfrydol.
Afal Afal - rysáit syml trwy grinder cig
Cynhwysion:
- afalau - 995 g;
- siwgr tywod - 595 g;
- hidlo dŵr - 95 ml.
Paratoi
Ar gyfer paratoi pure afal, gallwch ddefnyddio afalau aeddfed o unrhyw fath. Mae angen eu golchi, eu denau'n ddeniadol iawn, yna torrwch y ffrwythau yn eu hanner a thynnwch y craidd gyda'r hadau. Nawr torrwch yr hanerau i mewn i sleisennau neu ddarnau ar hap, eu rhoi mewn cychod enameled, arllwyswch mewn vodichku wedi'i hidlo a gosodwch y llong ar y plât hotplate. Ar ôl berwi, berwi'r màs afal am oddeutu ugain i ddeg ar hugain munud, a gadewch iddo oeri ychydig i gyflwr cynnes a'i adael drwy'r grinder cig.
Dychwelwch y sylwedd afal wedi'i daflu i'r sosban, ychwanegwch y siwgr a'i gymysgu'n drylwyr. Rydyn ni'n rhoi'r jam i ferwi gyda chyrn parhaus, ac ar ôl hynny rydym yn lleihau'r tân ac yn coginio'r gweithle heb berwi'n berwi, yn aml yn troi, am ddeugain munud.
Mae'r jam gorffenedig wedi'i osod mewn sterileiddio ymlaen llaw, cynwysyddion gwydr sych, wedi'u selio'n dynn a gadewch iddo oeri'n araf dan blanced neu gôt cynnes.
Sut i goginio afal jam mewn multivarquet - rysáit syml
Cynhwysion:
- afalau - 990 g;
- hidlo dŵr - 280 ml;
- siwgr tywod - 420 g;
- lemwn - ¼ darn.
Paratoi
Dylid golchi a chael gwared â lliwiau ag hadau ar gyfer jam coginio. Mae'r rysáit clasurol gwreiddiol yn tybio hefyd y bydd y ffrwythau'n cael eu glanhau o'r grychfan, ac yna caiff ei ferwi ar wahân, ac yna ychwanegu addurniad mewn jam. Fe wnawn ni hyd yn oed yn haws. Mae hanner yr afalau heb graidd, ond gyda chistyll, yn cael ei dorri i mewn i sawl rhan ac yn torri mewn cymysgydd i gyflwr y tatws. Ar ôl hyn, rydyn ni'n rhoi'r màs afal sy'n deillio ohono i mewn i bwll aml, arllwys mewn dŵr, arllwys siwgr a sudd gwasgu o'r lemwn. Gellir cymryd ychydig yn fwy, gan gael eich tywys gan eich chwaeth.
Nawr rydym yn cymysgu cynnwys y multicast ac yn gosod y ddyfais i'r modd "Baku" am chwe deg pump munud. Efallai y bydd angen ychydig mwy o amser arnoch chi. Gwiriwch o bryd i'w gilydd argaeledd a dwysedd y gweithle.
Rydym yn rhoi'r jam poeth i mewn i jariau di-haint, ei selio a'i roi ar gyfer hunan-sterileiddio naturiol o dan blaid cynnes nes ei fod yn oeri.
Disgiau jam-plwm yn y ffwrn - y rysáit hawsaf
Cynhwysion:
- afalau - 1.2 kg;
- eirin - 1,2 kg;
- dŵr wedi'i hidlo - 240 ml;
- siwgr tywod - 1,5 kg.
Paratoi
Mae'n gyfleus iawn i'w ddefnyddio ar gyfer coginio popty jam. Mae'n ddigon yn unig cael llong addas at y diben hwn. Mae rwseiniau ac afalau yn rinsio o dan redeg dŵr, eu tynnu oddi ar esgyrn, eu torri i mewn i sleisennau ac yn tywallt siwgr. Nawr mae angen rhoi'r amser paratoi ar gyfer gwahanu sudd, yna arllwyswch y dŵr a gwres y cynnwys ar y plât nes bod y crisialau siwgr yn cael eu diddymu. Ar ôl ychydig oriau, trosglwyddwch y màs afal-plwm i'r cynhwysydd jam yn y ffwrn, ar ôl ei rinsio â dŵr.
Mae gennym long gyda gweithle, wedi'i orchuddio â chaead, ar y silff canol wedi'i gynhesu i 180 gradd o ffwrn ac yn gwehyddu dwysedd i'r dwysedd a ddymunir. Ar gyfartaledd, gall hyn gymryd rhwng dwy a thair awr.