Mae rysáit syml ar gyfer jeli o geifr y gaeaf ar gael i bob hostess a benderfynodd syndod i'r teulu gyda pwdin blasus ac ailgyflenwi amrywiaeth o gadwraeth cartref gyda darn anarferol. Yn dilyn yr argymhellion a brofwyd, gallwch greu triniaeth wych, a bydd y plant hyd yn oed yn gwerthfawrogi.
Sut i wneud jeli o geifr y gaeaf ar gyfer y gaeaf?
Gallwch chi baratoi jeli o gooseberry ar gyfer y gaeaf mewn sawl ffordd. I weithredu'r rysáit a ddefnyddiwyd wahanol aeron: gwyrdd, aeddfed neu ddifetha, maent yn dal i gael eu prosesu i mewn i fasg homogenaidd.
- Mae ganryberries yn gyfoethog mewn pectin, oherwydd mae'r biled yn ei drwch ei hun, heb ychwanegu cynhwysion goddi. Hyd at y cysondeb angenrheidiol, daw'r biled yn y broses storio.
- Mae pob rysáit ar gyfer jeli o gooseberry yn dechrau gyda pharatoi aeron, ond yn yr achos hwn, nid oes rhaid tynnu'r cynffonau i ffwrdd, mae'r aeron yn cael eu rhwbio trwy gribiwr (neu mewn ffordd arall). O ganlyniad, dylai'r driniaeth gael cysondeb unffurf.
- Os oes unrhyw amheuaeth nad yw'r gwaith yn cael ei brosesu, defnyddir cynhwysion ategol: gelatin, zheliks, pectin sych.
- Mae rysáit syml ar gyfer jeli cartref o geifr y gaeaf yn eich galluogi i gyfuno aeron gyda ffrwythau eraill: kiwi, orennau, cyrion ac eraill.
- I wneud jeli mor dryloyw â phosib, coginio gyda gwres lleiaf, gan gael gwared â'r holl ewyn sy'n ffurfio. Yn anaml mae paratoad o'r fath yn cael ei berwi fwy na dwywaith.
Jeli o geifr heb gyllau ar gyfer y gaeaf
Gwnewch jeli oddi wrth y ceirwwydd yn rhy fyr, ond nid yn gyflym iawn. I gael y cysondeb delfrydol, mae'r aeron yn faes cyntaf gyda cymysgydd neu grinder cig, yna yna rhwbio trwy griw, tan gacen sych. Mae'r dull hwn yn fwyaf effeithiol ar gyfer creu jeli dwys, homogenaidd. O 1 kg o aeron yn gadael 400-500 g o pure, ac ni fydd y jeli gorffenedig yn fwy na 300 g.
Cynhwysion:
- gooseberries - 1 kg;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- Mae aeron wedi'u malu mewn pure, wedi'u gorchuddio â siwgr.
- Coginio ar y gwres isaf nes ei berwi.
- Maent yn berwi am 20 munud. Mae'r 5 munud olaf wedi eu cymysgu'n ddwys.
- Arllwyswch dros becynnau parod, selio'n dynn, rhowch eich lle i'w storio.
Jeli o wenyn gyda melyn
Mae jeli syml wedi'i gynaeafu o gooseberry ar gyfer y gaeaf, ac mae ychwanegu zhelix yn hyfryd tryloyw a thryloyw. Mae trwchwr planhigion naturiol yn helpu i gadw lliw y preform yn ei ffurf wreiddiol, ac nid yw'n effeithio ar flas olaf y bwyd. Gellir bwyta jeli yn syth ar ôl oeri, ond yn ystod y storfa bydd yn trwchus yn fwy ac yn dod fel marmalade.
Cynhwysion:
- zheliks 2: 1 - 1 sachet;
- gooseberries - 1 kg;
- siwgr - 500 g.
Paratoi
- Wedi ei chwipio trwy griben mawr o aeron, cymysgu â siwgr a'i roi ar wres canolig.
- Boil am 10 munud.
- Cymysgwch zheliks gyda ½ st. siwgr, arllwyswch i'r jeli a berwi am 5 munud arall, gan droi.
- Arllwyswch mewn prydau wedi'u sterileiddio, eu rholio, peidio â throi i lawr, rhoi mewn lle cynnes ar gyfer oeri araf.
Jelly o gooseberry gyda phectin
Mae'n hawdd ac yn hawdd paratoi jeli o gooseberry a phectin ar gyfer y gaeaf. Mae'r trwchwr naturiol hwn yn anhygoel iawn yn cael ei ddefnyddio, nid oes ganddo arogl neu flas tramor, gan fod y dirgelwch yn troi'n brafus gyda blas llachar o fwydydd. Os dymunir, gellir ychwanegu at y fath baratoad â sbeisys: ewin neu fanillin, byddant yn gwneud y melysrwydd yn fwy diddorol.
Cynhwysion:
- gooseberries - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- pectin - 10 g;
- fanillin.
Paratoi
- Mae gooseberry wedi'i falu mewn ffordd gyfleus, yn sychu, gan ganiatáu ychydig o fwydion.
- I syrthio i gysgu gyda siwgr, rhowch ar dân canolig.
- Dewch i ferwi, coginio am tua 10 munud, neilltuo, oer.
- Cymysgwch pectin, fanila a ½ llwy fwrdd. siwgr.
- Unwaith eto, cynhesu'r jeli i ferwi, ychwanegu pectin, cymysgu a berwi 10 munud arall.
- Arllwyswch i mewn i wydr, caniau stêm-staen, corc, rhowch y gwres ar gyfer oeri araf.
Jelly o gooseberry gyda gelatin
Er mwyn paratoi jeli yn llwyddiannus o gooseberry gyda gelatin ar gyfer y gaeaf, mae angen ichi ystyried rhai o'r naws o weithio gyda'r cynhwysyn goddi hwn. Mae'n bwysig cofio nad yw wedi'i ferwi a'i ychwanegu ar ddiwedd y coginio. Mae gan gelatin flas a blas nodweddiadol, felly peidiwch â'i orwneud wrth ei ychwanegu, er mwyn peidio â difetha'r canlyniad.
Cynhwysion:
- gooseberries - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- dŵr poeth - ½ eitem;
- gelatin - 20 g.
Paratoi
- Mae aeron yn malu, os dymunir, yn sychu i smoothie.
- I syrthio i gysgu gyda siwgr, i'w roi ar y cysgod ar dân ar gyfartaledd.
- Arllwys gelatin gyda dŵr poeth, cymysgu.
- Boil am 15 munud, rhowch y neilltu, aros am y bwlio i adael.
- Arllwyswch y gelatin, cymysgwch.
- Rhowch tân lleiaf posibl, peidio â chaniatáu berwi, droi. Coginiwch am 2-3 munud.
- Arllwyswch mewn jariau wedi'u sterileiddio, rhowch eu gwres i hunan-sterileiddio.
Rysáit ar gyfer jeli o geifr coch trwy grinder cig
Y ffordd hawsaf o wneud jeli o gooseberry ar gyfer y gaeaf yw trwy grinder cig. O gofio na fydd yr aeron yn cael eu rhwbio trwy'r criben, mae angen symud y cynffonau, defnyddio sisyrnau bach i'w torri, bydd hyn yn cyflymu'r broses o baratoi'r cynhwysion yn fawr. I holl fanteision eraill y dull hwn o falu aeron - bydd jeli parod yn fwy a chysondeb ar adegau'n fwy trwchus.
Cynhwysion:
- siwgr - 1 kg;
- grywydden - 1 kg.
Paratoi
- Aeron clir, torri'r coesau allan. Sgroliwch drwy'r grinder cig.
- I syrthio i gysgu gyda siwgr, rhowch y stôf.
- Boil 25-30 munud, y 10 munud olaf yn ymyrryd yn ddwys, gan gyrraedd y dwysedd a ddymunir.
- Arllwyswch mewn caniau a baratowyd, cau â chaeadau, rhowch y gwres ar gyfer hunan-sterileiddio.
Jeli esmerald o gooseberry
Gelwir jeli hyfryd o gooseberry gyda kiwi ar gyfer y gaeaf yn "emerald", diolch i'w liw gwyrdd, llachar. Yn ôl y rysáit hwn, mae'r aeron yn cael eu troi trwy grinder cig neu wedi'u malu, ac mae ciwi yn cael ei dorri'n ddarnau, o ganlyniad, daw dyluniad jeli ardderchog allan, a fydd yn atgoffa'r rhyfedd yn fwy.
Cynhwysion:
- gooseberries - 1 kg;
- ffrwyth kiwi - 4 pcs.;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- Mae aeron yn cael eu golchi, mae cynffonau yn cael eu torri, eu taflu mewn ffordd gyfleus.
- Mae ciwis yn cael eu glanhau, eu torri gyda ciwb mawr.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion, arllwyswch siwgr, melinwch ar wres canolig, tynnwch yr ewyn.
- Mae'r boeli jeli am 25 munud.
- Arllwyswch dros jariau, cap gyda chaeadau wedi'u sterileiddio a'u rhoi o dan blanced cynnes ar gyfer oeri araf.
- Storio'r gweithle mewn islawr cŵn am ddim mwy nag un flwyddyn.
- Dadlwythwch jeli o wenyn gwyrdd a chiwi i mewn i ganiau, corc a'u rhoi mewn gwres, ar gyfer oeri araf.
Jeli o gooseberry gydag oren ar gyfer y gaeaf
Bydd y rysáit syml hwn ar gyfer jeli o gooseberry ar gyfer y gaeaf yn helpu i wneud biled trwchus yn gyflym heb ychwanegu trwchus artiffisial. Zedra yw deiliad y cofnod ar gyfer pectin, felly bydd y delicate yn sicr yn cyrraedd y cysondeb a ddymunir. Gallwch chi wasanaethu'r jeli hon yn iawn ar ôl oeri, ond gellir ei gadw am gyfnod hir hefyd.
Cynhwysion:
- gooseberries - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- oren - 1 pc.
Paratoi
- Gyda gorchudd oren croen oren. Tynnwch groen gwyn ac esgyrn.
- Golchwch y geifr, torri'r coesau.
- Trowch i mewn i gymysgydd a choriwch nes ei fod yn llyfn.
- Arllwyswch y tatws mashed mewn sosban, ychwanegu siwgr, a'i roi ar wres canolig.
- Coginiwch am 20 munud, gan droi'n egnïol.
- Dosbarthwch y jeli o gooseberry ac oren ar gynhwysyn di-haint, rholiwch y caeadau, eu rhoi o dan blanced cynnes ar gyfer oeri araf.
Jeli o sudd carthion
Nid yw'n anodd paratoi jeli o sudd gooseberry ar gyfer y gaeaf. Heb ychwanegu gelatin yma, ni allwn ei wneud, fel arall mae'n cymryd hir a theidlyd i ferwi'r sudd, nes y byddwch yn cael cysondeb jeli cywir, ac ar gyfaint gyfyngedig bydd yn cael ei effeithio'n fawr. Mae'r gwaith yn cael ei storio am amser hir, fel jam, mewn ystafell oer, ond gallwch chi wneud pwdin ar unwaith, ar ôl rhewi yn yr oergell.
Cynhwysion:
- sudd y geifr - 1, 5 l + 0.5 l ar gyfer gelatin;
- siwgr - 500 g;
- gelatin - 50 g.
Paratoi
- Mewn sudd gynnes (0.5 litr), diddymwch y gelatin.
- Cymysgwch y sudd gyda siwgr yn ei roi ar y stôf i goginio, berwi dylai 15-25 munud.
- Gosodwch o'r neilltu, aros nes bod y swigen yn ymuno, yn arllwys mewn sudd gelatin, yn cymysgu'n dda.
- Gwreswch ar y gwres isaf am 3 munud (peidiwch â dod â berw!), Arllwyswch dros gynwysyddion parod ar unwaith.
- Rhowch gylchdroi gyda gorchuddion, rhowch ato oeri araf.
Jeli o gooseberry gyda banana
Mae blas eithaf anarferol yn cynnwys jeli trwchus o gooseberry a banana. Paratowyd y gwendid gwreiddiol hwn yn syml ac yn gyflym iawn. Mae'r aeron yn cael eu malu â chymysgydd neu, os dymunir, trwy dorri crib, mae gwared ar esgyrn, a bananas yn cael eu torri'n ddarnau. Mae'n troi allan pwdin ffrwythau diddorol mewn llenwi halen-jeli.
Cynhwysion:
- bananas - 2 ddarnau;
- piwri gooseberry - 2 l;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- Cymysgwch y puri aeron gyda siwgr a'i roi ar wres canolig. Meddyliwch am 15 munud.
- Torrwch y bananas wedi'u plicio, arllwyswch i jar, cymysgwch.
- Boilwch ddyfodol y jeli 20 munud.
- Arllwyswch i mewn i gynwysyddion gwydr parod, trowch i mewn i lawr a rhowch y gwres ar gyfer oeri araf.
Sut i wneud jeli o geifrod mewn multivariate?
Paratowyd jelly o gooseberry mewn multivariate yn syml iawn, er nad yn gyflym. Mae'r amser coginio yn para o leiaf 1.5-2 awr, ond diolch i orchuddio'r bowlen a chyfundrefn arbennig y cyfarpar, sy'n cynnal tymheredd cyson, nid oes angen i chi fonitro'r coginio yn gyson. Mae'n bwysig yn y lle cyntaf i gael gwared â'r holl ewyn a choginio gyda'r clawr yn agored.
Cynhwysion:
- piwri gooseberry - 1 l;
- siwgr - 500 g.
Paratoi
- Arllwyswch y tatws mashed mewn powlen, arllwyswch y siwgr, cymysgwch.
- Penderfynwch ar y modd "Cywasgu" am 2 awr.
- Mae'r 10 munud diwethaf yn troi'n egnïol, arllwyswch jeli i mewn i gynwysyddion wedi'u sterileiddio, eu rhoi mewn oer i'w storio.
Jelly o gooseberry yn y gwneuthurwr bara
Y rysáit symlaf ar gyfer jeli o geifr y gaeaf yw un nad oes angen i chi ei ddilyn o gwbl. Mae'r gwneuthurwr bara'n darparu hunan-goginio yn llawn - mae'r tymheredd delfrydol yn cynnal ac yn cymysgu'r màs. Mae angen tynnu'r ewyn sy'n codi ar ddechrau'r paratoad. Dylai'r cwpan gael ei lenwi heb hanner y gyfrol.
Cynhwysion:
- siwgr - 500 g;
- piwri gooseberry - 1 litr.
Paratoi
- Arllwyswch y tatws mashed mewn powlen, gorchuddiwch â siwgr.
- Penderfynwch ar y dull "Gem", cliciwch ar "Start".
- Ar ôl y signal olaf, arllwyswch y jeli i mewn i gynwysyddion sydd wedi'u sterileiddio, a'u storio.