Bydd salad wedi'i baratoi "Nezhinsky" o giwcymbrau ar gyfer y gaeaf yn cymryd lle anrhydeddus ymhlith paratoadau cartref. Brithiau a thechnoleg anghymesur ar gyfer creu byrbrydau, a'i flas rhagorol a nodweddion maeth, a phresenoldeb pob math o amrywiadau ar gyfer pob blas.
Sut i baratoi salad "Nezhinsky" ar gyfer y gaeaf?
Bydd meistroli'r dechneg o greu salad blasus yn bosibl heb anawsterau, a bydd awgrymiadau syml yn helpu i ymdopi â'r dasg yn gyflymach ac yn fwy effeithlon.
- Gallwch ddefnyddio ciwcymbrau o unrhyw faint ar gyfer salad. Bydd ffrwythau bach a gorbenion a sbesimenau siâp afreolaidd hefyd yn ffitio.
- Yn aml, caiff llysiau ei dorri â mwgiau, ond caniateir ffurf arall o sleisio.
- Yn draddodiadol, mae'r salad Nezhinsky wedi'i baratoi ar gyfer y gaeaf o giwcymbr a winwns. Fodd bynnag, mae dychymyg cogyddion adnoddus yn ddi-dor ac fe'i daeth yn sail i ymddangosiad pob math o fersiynau nad ydynt yn fân o gynaeafu gyda chyfraniad llysiau ychwanegol.
Salad ciwcymbr clasurol "Nezhinsky"
Mewn fersiwn union yr un fath, cedwir salad Nezhinsky o giwcymbrau heb ychwanegu dŵr neu lysiau eraill ac eithrio winwns. Gellir ychwanegu at y safon a osodir ar gyfer marinade o halen, siwgr, olew a finegr gyda phupur a pherlysiau wedi'u torri'n fân, a fydd yn rhoi'r byrbryd blas arbennig, piquancy ac ymddangosiad blasus.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau a winwns - 1 kg yr un;
- finegr ac olew - 50 ml yr un;
- siwgr - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur melys - 3-5 pcs.
Paratoi
- Rhowch ciwcymbrau mewn mugiau, a lledaennau nionyn neu sleisys.
- Cymysgwch y llysiau gyda halen, siwgr a phupur, gadewch am awr.
- Boil salad Nezhinsky o giwcymbrau a winwns am 10 munud.
- Ychwanegwch yr olew, y finegr, eto rhowch y màs i ferwi.
- Gosodwch y gweithle ar jariau di-haint, selio, lapio i mewn i oeri.
Salad o ciwcymbrau "Nezhinsky" heb sterileiddio
Gellir paratoi salad "Nezhinsky" arall heb sterileiddio , yn seiliedig ar yr argymhellion o'r rysáit canlynol. Mae Luke yn yr achos hwn yn llawer llai na ciwcymbrau. Bydd blas byrbryd parod oherwydd hyn ychydig yn wahanol i'r un blaenorol, ond ni fydd yn gwaethygu a bydd ganddi ei hunaniaeth ei hun.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1 kg;
- winwnsyn - 300 g;
- dill - 0,5 darn;
- finegr ac olew - 40 ml yr un;
- siwgr - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur melys - 3-5 pcs.
Paratoi
- Ciwcymbrau wedi'u rholio, nionyn cylchredeg.
- Cwtogwch y dail yn fân, ychwanegwch at y llysiau.
- Cychwynnwch yn y cymysgedd llysiau halen, siwgr, finegr a menyn, taflu'r pupur, adael am awr.
- Mae cynnwys y llong yn cael ei berwi am 10 munud, wedi'i ledaenu dros y jariau.
- Mae'r salad Nezhinsky wedi'i corked o giwcymbrau ar gyfer y gaeaf, wedi'i lapio.
Salad Nezhinsky gyda tomatos
Mae salad "Nezhinsky" yn rysáit a all fod yn sylweddol amrywiol, gan ei ategu â llysiau eraill. Nesaf yw fersiwn gyda tomatos y mae angen eu torri i mewn i sleisys. Mae harddwch y rysáit yn golygu y gellir ychwanegu halen, siwgr a finegr i flas, gan ddewis y cyfrannau gorau posibl i chi'ch hun. Mae olew llysiau yn cael ei dywallt mewn ffurf poeth yn uniongyrchol i'r caniau cyn corcio.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- tomatos - 1 kg;
- Pupur Bwlgareg - 5 pcs.;
- winwns 750 g;
- pupur poeth - i flasu;
- finegr, halen a siwgr - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
- Glanhau llysiau, ychwanegu halen, siwgr, finegr, cymysgu, adael am awr.
- Gosodwch y màs ynghyd â'r sudd ar jariau di-haint.
- Caiff y gwag ei sterileiddio 10 munud ar ôl berwi.
- Arllwyswch i bob jar lwy fwrdd o olew poeth.
- Mae'r salad Nezhinsky wedi'i selio â nionyn, tomatos a phupur, a'u lapio.
Salad "Nezhinsky" heb winwns
Bydd y rysáit canlynol ar gyfer salad "Nezhinsky" o giwcymbrau ar gyfer y gaeaf yn ddiddorol i'r rhai sy'n gwrthod defnyddio winwnsyn mewn unrhyw ffurf. Gwaharddir diffyg y llysiau hwn trwy ychwanegu garlleg a phersli, a fydd yn rhoi blas arbennig i'r byrbryd. Mantais annymunol arall o'r rysáit yw paratoad "amrwd", sy'n eich galluogi i gadw blas ffres o lysiau ac uchafswm o fitaminau.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1,5 kg;
- garlleg - 3 dannedd;
- persli - 0.5 trawst;
- siwgr - 100 g;
- halen - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr - 75 ml;
- olew llysiau.
Paratoi
- Torrwch y ciwcymbrau a'r persli, gwasgu'r garlleg.
- Ychwanegu halen, siwgr, finegr, cymysgu, gadael y llysiau am 12 awr.
- Gosodwch lawer o jariau di-haint, arllwyswch mewn llwy o olew, gorchuddiwch â chaeadau a'u rhoi i ffwrdd i'w storio yn yr oerfel.
Salad Nezhinsky gyda moron
I wireddu'r rysáit o salad "Nezhinsky" ar gyfer y gaeaf, mae'n bosibl gyda moron a fydd nid yn unig yn rhoi paratoi blas newydd, ond hefyd yn ei gwneud yn fwy deniadol yn allanol, gan lenwi lliwiau a lliwiau newydd. Gellir traddodi llysiau yn draddodiadol ar grater, cyffredin neu Corea, neu eu torri'n stribedi tenau gyda chyllell sydyn.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- winwns - 1 kg;
- moron - 2 ddarnau;
- persli a dill - 1 criw;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr, olew, lawen, pupur.
Paratoi
- Rhowch ciwcymbrau a winwns, torri'r moron a'r morwyr.
- Cymysgwch y cynhwysion mewn powlen, gan ychwanegu halen, siwgr, gadewch am sawl awr.
- Gosodwch lawer o jariau hanner litr, sy'n ychwanegu lawen, pupur a llwy fwrdd o olew a finegr.
- Lledaenwch y cynwysyddion am 15 munud.
- Mae'r salad Nezhinsky wedi'i corked o giwcymbrau gyda moron ar gyfer y gaeaf, wedi'i lapio.
Salad "Nezhinsky" gyda bresych a ciwcymbrau
Salad "Nezhinsky" gyda bresych yn bell o'r fersiwn clasurol ac i flasu, mewn golwg ac yn dechneg y rysáit. Fodd bynnag, i lawer, mae'r byrbryd a dderbynnir yn y modd hwn yn fwy blaenoriaeth ac yn fwy blasus. Gellir ei gyflwyno nid yn unig fel ychwanegiad i'r prif brydau, ond hefyd fel llais ochr i gig , pysgod.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau, bresych, pupur clo, winwns a moron - 0.5 kg yr un;
- tomatos - 1 kg;
- siwgr - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew - 1.5 cwpan;
- garlleg - 3 dannedd;
- finegr - 7 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Ar y ffrwythau olew, gwisgo winwns a moron.
- Ychwanegwch bresych wedi'i dorri, ar ôl 5 munud o giwcymbr, stwio 10 munud.
- Maent yn rhoi tomatos daear, pupur Bwlgareg.
- Màs tymor gyda halen, siwgr, stwff am 30 munud.
- Cywiwch garlleg a finegr i'r biled, gwreswch am funud, lledaenu dros jariau di-haint.
- Mae'r salad Nezhinsky wedi'i goginio o giwcymbr a bresych ar gyfer y gaeaf , wedi'i lapio.
Salad "Nezhinsky" gyda phupur Bwlgareg ar gyfer y gaeaf
Hyd yn oed os ydych chi'n cymryd ciwcymbrau gordyffa ar gyfer coginio salad, ni fydd ei flas yn colli ei apêl, ond i'r gwrthwyneb bydd yn cael gwreiddioldeb ac arlliwiau newydd. Bydd pwyntiau ychwanegol o arogleuon yn cael eu rhoi gan y pupur melys Bwlgareg, sy'n cael ei ychwanegu at y biled, wedi'i dorri i mewn i stribedi ynghyd â llysiau sylfaenol.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau gordyfu - 2.5 kg;
- winwnsyn - 0,5 kg;
- Pupur Bwlgareg - 300 g;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- siwgr - 100 g;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr ac olew - 50 ml yr un;
- paprika - 0,5 cwyp.
- dŵr - 1.5 litr;
- laurel - 2 pcs.
Paratoi
- Torrwch y ciwcymbr wedi'u plicio a'u hadau, nionyn a phupur.
- Golchi llysiau, adael am awr, draenio'r sudd.
- Ychwanegwch garlleg a marinâd, wedi'i goginio o ddŵr, siwgr, finegr, menyn a phaprika, i'r màs llysiau.
- Gosodwch lawer o'r banciau, gan ychwanegu at bob lawr.
- Lledaenwch y cynwysyddion am 15 munud.
- Mae'r salad Nezhinsky wedi'i selio o giwcymbrau wedi tyfu ac wedi'u lapio.
Salad Nezhinsky gyda menyn
Mae'r rysáit hon yn ddewis delfrydol i'r rhai sy'n parchu biledau sy'n cynnwys llawer o olew llysiau. Mae'r cynnyrch yn gwneud blas o fyrbrydau'n feddalach ac yn fwy tendr, ond ar yr un pryd mae'n cynyddu ei gynnwys calorig a'i werth maeth. Gallwch ddefnyddio olew mireinio a bregus, a thrwy hynny gynyddu arogl y salad.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1,5 kg;
- winwns 750 g;
- dill - 0,5 darn;
- siwgr a halen - 30 gram yr un;
- finegr - 90 ml;
- olew - 1 gwydr;
- pupur, wenith - i flasu.
Paratoi
- Cymysgir ciwcymbrau wedi'u torri, winwns a dill mewn powlen.
- Ychwanegwch halen, siwgr, finegr ac olew, gadewch y gymysgedd am 2 awr.
- Gosodwch y salad ar y caniau, gan ychwanegu at bob pupur a law.
- Sterileiddio'r salad o giwcymbri ffres "Nezhinsky" 15 munud, corc, lapio.
Salad Nezhinsky gydag arlleg
Yn arbennig, bydd salad blasus a bregus "Nezhinsky" gyda nionyn a garlleg yn troi allan. Gellir rhoi byrbryd ychwanegol trwy roi slice o chili i mewn i'r màs llysiau neu yn uniongyrchol i'r caniau, ac i wella arogl y parison trwy ychwanegu dail basil, seleri, persli neu ddail coriander wedi'u torri'n fân.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- winwnsyn - 500 g;
- garlleg - 1 pen;
- dill - 0,5 darn;
- siwgr a halen - 50 g;
- finegr - 100 ml;
- olew - 100 ml.
Paratoi
- Sleis ciwcymbr, nionyn, gwyrdd a garlleg.
- Ychwanegwch y cydrannau sy'n weddill o'r rhestr, cymysgedd, ganiatáu i sefyll am 2 awr.
- Lledaenwch y màs gyda'r sudd ar y glannau, sterileiddio 20 munud.
- Mae'r salad Nezhinsky wedi'i corked o giwcymbrau ar gyfer y gaeaf, wedi'i lapio nes ei oeri.