Gall ail-lenwi stociau'r gaeaf o lysiau yn y pantri fod gyda chymorth blodfresych. Gellir cau inflorescences bresych â llysiau eraill, mewn tomatos neu saeth. Ceisiwch weithredu'r ryseitiau a nodir isod er mwyn gwneud yn siŵr y gall dyfynwyr bresych blasus ddod.
Salad o blodfresych ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- halen - i flasu;
- blodfresych - pen;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwns - 1 pc.
- olew olewydd - 1 eitem;
- garlleg - 10 deintigau;
- finegr - eitemau 3/4;
- siwgr - 1/3 o ganrif;
- dail bae - 3 pcs.;
- oregano, teim - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pys pupur du - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydyn ni'n rhannu'r blodfresych i mewn i inflorescences a byddwn yn eu berwi mewn dŵr hallt am 2-4 munud, nes eu bod yn feddal. Gwneir gweithdrefn debyg gyda phupur. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner cylch, a phupur wedi'i ferwi - gwellt. Cymysgwch yr holl lysiau sydd wedi'u paratoi gyda'i gilydd. Cynhesu'r olew mewn padell ffrio a ffrio'r clofon o garlleg ynddo am 10-12 munud. Ychwanegwch y finegr, siwgr, law a phea o pupur du i'r olew. Rydym yn aros nes bydd y siwgr yn cael ei diddymu, ac yna ychwanegwch y tyme a'r oregano.
Rydym yn lledaenu'r llysiau mewn jariau di-haint ac yn arllwys cymysgedd olew a finegr. Rho'r salad a'r llall.
Blodfresych mewn Corea ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- halen - 1/3 o'r eitem;
- pupur melys - 2 pcs.;
- moron - 3 darn;
- blodfresych - 1 pen;
- finegr - 2 eitem;
- dŵr - 5 eitem;
- siwgr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn gwneud halen mewn 3 gwydraid o ddŵr cynnes. Yn y pridd sy'n deillio, rydym yn gosod y bresych, yn torri moron a phupur melys, yn cael ei ddadgynnull i mewn i fflorescences. Gorchuddiwch y sosban gyda'r llysiau gyda chaead a'u gadael am 4 awr ar dymheredd yr ystafell.
Nawr cymysgwch y finegr gyda siwgr a'r 2 wydraid sy'n weddill o ddŵr cynnes. Rhowch y cymysgedd ar dân a'i ddwyn i ferwi.
Gyda llysiau, uno'r halen a'u lledaenu ar jariau di-haint. Llenwch y llysiau gyda marinâd poeth a rholio'r caniau yn gyflym â chapiau di-haint.
Blodfresych ar gyfer y gaeaf mewn tomato
Cynhwysion:
- blodfresych - 1 pen;
- tomatos - 675 g;
- winwnsyn - 4 pcs.;
- ciwcymbr - 1 darn;
- halen - 175 g;
- mwstard sych - 1 llwy de;
- sinsir ddaear - 1 llwy de;
- pupur du daear - 1 llwy de;
- siwgr - 225 g;
- finegr - 570 ml.
Paratoi
Rydyn ni'n rhannu'r blodfresych yn ddiffygion. Rydym yn torri tomatos i mewn i chwarteri. Rydym yn glanhau a thorri'r winwns a'r ciwcymbr gyda lledredrau. Gosodir llysiau mewn haenau, yn chwistrellu â halen pob un ohonynt. Dechreuwch yr holl ddwr oer er mwyn gorchuddio, a gadael y llysiau i marinate yn ystod y nos. Mae llysiau wedi'u halltu yn cael eu taflu mewn colander a'u golchi â dŵr oer, yna rydyn ni'n eu rhoi mewn sosban, wedi'u toddi gyda mwstard, pupur, siwgr a sinsir, a'u coginio am 15-20 munud. Mae llysiau gorffenedig wedi'u gosod ar jariau di-haint, wedi'u tywallt yn ystod yr hylif coginio a'r gofrestr. Mae blodfresych gyda tomatos ar gyfer y gaeaf yn barod!
Blodfresych wedi'i marinogi ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- blodfresych - 1/2 pen;
- betys - 1 pc.;
- garlleg - 3-4 clof;
- dŵr - 2 eitem;
- finegr - 1/4 yr eitem;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dail bae - 1 darn;
- pys pupur du - 3-4 pcs.
Paratoi
Yn y jar, rydyn ni'n rhoi popcornen, ychydig o ddail bae a chlog o garlleg. Mae betys yn cael ei lanhau a'i dorri'n blatiau tenau, rydyn ni'n rhannu blodfresych yn ddiffygion bach, ac yna rydym hefyd yn gosod llysiau mewn jar. Dŵr yn dod i ferwi a diddymu ynddo siwgr a halen, ychwanegu finegr. Arllwyswch yn gyflym cynnwys y can gyda marinade poeth a rholio'r caniau gyda chaeadau.
Os dymunir, ni ellir cau blodfresych marinogedig ar gyfer y gaeaf, a bwyta 3-4 diwrnod ar ôl coginio. Archwaeth Bon!