Nawr byddwn yn dweud wrthych sut i wneud jam rhag llwynau. Mae'n dod allan yn anarferol o flasus a bregus. Gobeithio y bydd y dewisiadau ar eich cyfer chi o'r ryseitiau uchod.
Y rysáit am jam o lemwn
Cynhwysion:
- lemwn - 700 g;
- siwgr - 600 g;
- dŵr - 1 litr;
- halen môr - pinsiad.
Paratoi
Mae lemons yn cael eu golchi o dan redeg dŵr, wedi'u sychu a'u torri yn eu hanner. Caiff y bonynnau eu tynnu, ac mae'r cnawd, ynghyd â'r croen, yn cael ei dorri'n segmentau bach. Rydyn ni'n eu rhoi mewn sosban, ychwanegu dŵr ac ar ôl coginio berwi ar dân bach am tua 5 munud. Ar ôl hyn, caiff yr hylif sy'n deillio ohono ei hidlo, ac mae'r mwydion yn cael ei ddychwelyd i'r sosban eto, ychwanegu 1 litr o ddŵr, pinsiad o halen ac, yn troi, yn dod â berw. Gellir tynnu jam jam o'r tân. Ac mae ei barodrwydd yn cael ei wirio yn hawdd fel hyn: arllwys llwy de ar soser a'i roi am 5 munud yn y rhewgell, os yw'r jam yn barod, bydd yn hollol gadarn. Fel arall, mae angen iddo berwi. Ond rhowch sylw, mae'n amhosibl coginio'r jam hwn am fwy na hanner awr, fel arall bydd y siwgr yn troi'n caramel . Mae jam barod o lemwn gyda chogen yn cael ei dywallt ar fanciau di-haint, rydyn ni'n eu rholio ac rydym yn anfon storfeydd.
Jam o mint a lemwn
Cynhwysion:
- lemwn - 2 ddarnau;
- mintys - 250 g;
- dŵr - 0,5 l;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
Pepper wedi'i dorri'n fân. O un lemon, gwasgwch y sudd, yr ail doriad yn ddarnau bach ac ychwanegu at y mint, arllwyswch y cymysgedd gyda dŵr a choginiwch ar dân bach am 10 munud. Wedi hynny, rydym yn neilltuo'r màs am ddiwrnod. Yna rydym yn ei hidlo, ychwanegwch siwgr a chwistrell wedi'i gratio o 1 lemwn i'r hylif, coginio ar wres isel am oddeutu 1 awr. Lledaeniad jam barod ar jariau a rholio di-haint.
Jam gyda afalau a lemwn
Cynhwysion:
- afalau melys a sour - 3 kg;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
Torrwch afalau i mewn i sleisennau, ychwanegu siwgr a gadael dros nos. Rydyn ni'n trosglwyddo'r lemwn drwy'r grinder cig ac yn ychwanegu at yr afalau. Boilwch y màs ar dân bach am 5-7 munud ar ôl berwi, gan droi'n gyson. Wedi hynny, gellir dywallt jam dros gannoedd a rholio.
Jam o gellyg a lemwn
Cynhwysion:
- gellyg - 800 g;
- lemwn - 2 ddarnau;
- siwgr - 1,2 kg.
Paratoi
Mae peiriau ychydig o dan bwysau yn cael eu plicio oddi wrth y croen a'r hadau, wedi'u torri i mewn i ddarnau. Yn y sosban arllwys haen o siwgr, rhowch haen o gellyg, arllwyswch sudd lemon, eto sudd lemwn-gellyg ac felly nes bydd y cynhwysion yn dod i ben. Am ddiwrnod, rydyn ni'n gosod y badell i'r neilltu gyda'r dyfodol ar wahân. Yna cyfunwch y sudd sy'n deillio ohoni, ei ferwi, tynnwch yr ewyn, a rhowch gellyg ynddo, coginio ar wres isel nes ei goginio.
Bydd ffansi'r diddorol hon hefyd yn hoffi jam o orennau a lemonau am ryseitiau syml ar ein gwefan.