Ciwcymbrau wedi'u halltu neu wedi'u piclo - un o'r mathau mwyaf poblogaidd o lysiau tun. Os yw halltu banal wedi diflasu ac rydych eisiau rhywbeth anarferol, ond nid yn anodd iawn - rydym yn argymell eich bod chi'n ceisio cynnig salad ciwcymbr gyda sinamon: gallwch chi roi'r gaeaf arnoch, neu fe allwch chi basio'ch anwyliaid gyda lle diddorol.
Salad ciwcymbr
Cynhwysion:
- siwgr o gynhyrchu domestig gwyn - 250-270 g;
- nid ciwcymbrau yn fawr, pridd - 4.2 kg;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 200 g;
- halen iodized - 3-4 st. llwyau;
- garlleg - 1 pen mawr (5-7 deintigau);
- persli - 1 criw mawr;
- Pupur du, gwyn a phys melys - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sinamon daear - 35-50 g;
- 6% finegr - 200 ml.
Paratoi
Disgrifiwch baratoi'r salad hwn am fwy na'i goginio. Mae ciwcymbr yn tyfu mewn dŵr oer am awr a hanner o gwmpas, yna mae mwyngloddiau'n dda, torri'r pennau a chylchoedd tenau shinkuyu neu hanerau cylchoedd - yn dibynnu ar faint y ciwcymbr. Mae parslyd yn fwynglodd ac wedi'i dorri'n fân, mae garlleg wedi'i falu gyda halen a siwgr i wneud mushog, pupur homogenaidd. Cymysgwch ciwcymbrau gyda'r gruel hwn, pupur, tymor gydag olew a finegr, ychwanegu persli. Rydym yn troi fel a ganlyn, yn gorchuddio ac yn lân am 10-12 awr mewn lle oer. Rydym yn sterileiddio'r jariau, eu rhoi yn y tanc, eu llenwi â salad, eu gorchuddio â chaeadau. Yn y tanc, arllwyswch ddŵr poeth a'i ddwyn i ferwi. Sterilize the cans with salad am oddeutu chwarter awr a rholio. Rysáit syml iawn yw hon, ond bydd ciwcymbr gyda sinamon ar gyfer y gaeaf yn troi'n flasus iawn.
Ciwcymbrau Marinuc
Gallwch roi'r ciwcymbrau â sinamon ar gyfer y gaeaf a ffordd arall. Paratowch farinâd sbeislyd a'u llenwi â chiwcymbrau cyfan - bydd hefyd yn flasus iawn, yn braf ac yn anarferol.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau bach daear - 5 kg;
- Pepper-pys yn wahanol (dewisol - bregus, du, cymysgedd o bupurau) - 12-15 pcs. ar y banc;
- clofn - 2-3 o flynyddoedd;
- garlleg - 2-3 o bennau;
- winwnsyn gwyn - 2-4 pen;
- sinamon - 5 g y jar;
- halen - cwpan 2/3;
- dail lawen - darnau 7-8;
- cynhyrchu siwgr gwledydd CIS - 0.3-0.5 kg;
- 6% finegr - 1 gwydr.
Paratoi
Maen hardd y rysáit hwn yw y gallwch chi roi mwy o gynhwysion yn fwy neu'n llai - yn dibynnu ar eich blas. Er enghraifft, gallwch roi mwy o winwns (os ydych chi'n hoffi marinated
Felly, rydym yn paratoi ciwcymbrau marinog gyda sinamon ar gyfer y gaeaf. Mae banciau wedi'u golchi'n drylwyr a'u sterileiddio. Mae ciwcymbrau o dan redeg dŵr, gan ddefnyddio brwsh meddal, caiff y pennau eu torri i ffwrdd. Rydym yn lân winwns a garlleg, torri'r nionyn gyda modrwyau. Ar waelod y caniau rydyn ni'n rhoi winwns, pupur, ewin, garlleg - deintigau cyfan. Rydym yn gosod y ciwcymbrau a mesur y swm cywir o ddŵr. Yn y dŵr rydym yn rhoi halen, siwgr, sinamon a dail bae ac yn coginio marinâd. Pan fydd yn gadael munud 4, hidlo ac arllwys i mewn i ganiau. Eu lledaenu am chwarter awr a'u rholio.
Ciwcymbrau poteli ar gyfer y gaeaf gyda sinamon - hefyd yn beth syml, dim ond ychwanegu sinamon i'r picl.