Er mwyn arallgyfeirio ychydig o'ch diet bob dydd ac ychwanegu rhywbeth ato, awgrymwn eich bod chi'n paratoi byrbryd anarferol a blasus - ffa maenog.
Fas asbaragws wedi'u piclo
Cynhwysion:
- ffa felbaragws - 400 g;
- dŵr - 1 l;
- siwgr - 100 g;
- finegr - 50 ml;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Greens ffres - os dymunir;
- sbeisys, dail bae.
Paratoi
Felly, ar gyfer paratoi ffa gwyrdd marinog, mae'r podiau'n fwynhau'n iawn, yn torri'r pennau, eu torri'n ddarnau a'u berwi am 10 munud mewn dŵr hallt. Mae banciau wedi'u sterileiddio ymlaen llaw, rydym yn rhoi gwyrdd a sbeisys ynddynt. Yna llenwch y caniau â ffa, tywallt dŵr berw a gorchuddiwch â chapiau polyethylen glân ar y top. Yn union ar ôl 30 munud, caiff y dŵr ei dywallt i mewn i sosban ac eto ei ddwyn i ferwi. Yna arllwyswch siwgr, halen, arllwys vinegar, cymysgu a chael y marinâd eto arllwys y ffa. Ar ôl hynny, rhowch y caniau, ei droi i'r tu ôl a'i lapio â blanced.
Ffa marwog ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- ffa llinynnol - 500 g;
- dŵr - 1 l;
- siwgr - 100 g;
- finegr win - 50 ml;
- garlleg - 4 clof;
- halen - 1.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae ffa yn fy nhŷ, yn torri'r cynnau ac yn blanchio'r podiau mewn dŵr berw am tua 5 munud. Yna, ei ddaflu mewn colander a'i oeri o dan nant o ddŵr oer. Ar ôl hyn, rydyn ni'n rhoi'r podiau mewn jariau, o'r uchod rydym yn rhoi'r clofog o arlleg. Yn y jwg, arllwyswch ddŵr â finegr, rhowch siwgr, halen, dewch i ferwi ac arllwyswch y podiau gyda marinâd poeth. Mae banciau'n agos yn agos, yn cŵl ac yn storio'r ffa podau marinog mewn lle tywyll.
Rysáit ar gyfer ffa piclyd
Cynhwysion:
- ffa gwyn - 200 g;
- broth llysiau;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- carnation, dail lawen.
Ar gyfer marinade:
- bwlb - 2 ddarnau;
- mwstard - 1 llwy de;
- finegr balsamig - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 ewin;
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- perlysiau ffres, cymysgedd o berlysiau Provencal, sbeisys - os dymunir.
Paratoi
Mae ffa yn cael eu cynhesu a'u gadael dros nos. Yna, ar ôl draenio'r dŵr, berwi'r ffa yn y broth llysiau am oddeutu 1.5 awr gyda ychwanegu sbeisys. Gyda'r ffa yn barod, draeniwch yr hylif yn ysgafn a'i adael i oeri. Ac erbyn hyn, byddwn ni'n ei goginio am y tro. Ar gyfer hyn, rydym yn glanhau winwns, yn cael eu torri i mewn i giwbiau, eu hychwanegu i bowlen a chwistrellu â halen. Gadewch ef am 10 munud, fel bod y pelydr yn rhoi sudd. Yna, chwiliwch yn fân wydr a garlleg newydd. Cymysgwch yr holl gynhwysion sy'n angenrheidiol ar gyfer y marinâd mewn plât, ychwanegwch y ffa wedi'u berwi a'u cymysgu'n dda. Nawr rhowch y ffa yn y jar a'u rhoi yn yr oergell.
Mae gennych ddiddordeb yn y ryseitiau gwreiddiol ar gyfer coginio ffa, a'i wneud yn saws tomato - bydd yn troi'n eithriadol a blasus.