Prif ased unrhyw fwffe yw brechdanau neu dartedi gyda cheiâr coch - byrbryd delfrydol ar gyfer gwydraid o siampên neu rywbeth gradd yn uwch, ac ar wahân i acen motley ymhlith pethau eraill yr amrywiaeth o fyrbrydau. Yn y ryseitiau isod, byddwn yn trafod sut y gallwch chi wasanaethu'r tarteli a'r hyn sydd orau i ategu'r ceiâr yn eu cyfansoddiad.
Brechdanau gyda cheiâr coch mewn tartledi
Rydym yn argymell i ddechrau gyda'r amrywiad symlaf, lle mae ceiâr coch yn cael ei ategu gan y cydymaith arferol - darn o fenyn a sleisen tenau o giwcymbr.
Cynhwysion:
- tarteli parod - 10 pcs.;
- caviar coch - 160 g;
- menyn - 25 g;
- ciwcymbr ffres - 65 g.
Paratoi
Rhannwch y ciwcymbr ffres yn blatiau tenau. Torrwch yr olew yn giwbiau bach a gosodwch bob un ar waelod y tarteli parod. Ar ben y dosbarthiad olew o un a hanner i ddau lwy de ceiâr coch ac addurnwch y byrbryd gyda slice o giwcymbr.
Tartledi gyda cheiâr coch a chaws hufen
Beth arall allwch chi ei roi mewn tarteli ar gyfer ceiâr coch? Gall cyfnewidiad delfrydol ar gyfer yr olew fod yn gyfran fechan o gaws hufen, ynghyd â dail a chwistrell lemwn, a gall y cwmni ceiif wneud cynnyrch blasus arall - slice o bysgod coch.
Cynhwysion:
- eog mwg - 190 g;
- ceiâr coch - 140 g;
- caws hufen - 230 g;
- llaeth - 25 ml;
- cregyn un lemwn;
- greens o dill - 15 g;
- tarteli - 15-20 darn.
Paratoi
Paratowch y llenwad o'r caws hufen, gan ei chwistrellu â llaeth ychydig, ac yna ychwanegu'r ysgubor sitrws a dill. Gwiriwch y ffiledau eogiaid ar gyfer esgyrn a'u dileu os oes angen. Torrwch y pysgod yn blatiau tenau. Rhowch weini o gaws hufen ar waelod pob tartlet, dosbarthwch y ceiâr a slice o bysgod ar ben - mae'r tarteli'n barod.
Tarteli rysáit gyda chaviar coch a berdys
Ar sail pob tartlet mae'n bosib rhoi nid yn unig caws hufen syml, ond hefyd ei gymysgedd â bwyd môr a physgod. Felly penderfynasom nodi'r rysáit hwn.
Cynhwysion:
- berdys - 180 g;
- eog mwg - 75 g;
- caws hufen - 240 g;
- mayonnaise - 35 g;
- ceiâr coch - 140 g;
- tarteli.
Paratoi
Mae'r llenwad ar gyfer tartledau gyda cheiâr coch yn cynnwys mousse berdys syml. Rhowch y caws a'r mayonnaise yn y powlen cymysgydd. Ychwanegwch ddarnau o bysgod a berdys, yna chwipwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd a'u gosod dros y tarteli. Ar ben y mousse o gaws hufen, gosod llwy o geiâr coch. Addurnwch y tarteli gyda gwyrdd.