Mae cig mewn multivariate yn bleser i goginio. Mae'n ymddangos yn ysgafn a meddal iawn. Ac y peth pwysicaf yw nad oes angen monitro'r broses o baratoi ei hun yn ofalus. Sut i goginio'r cig mewn multivark, stwc neu goginio ar gyfer cwpl, nawr yn darganfod.
Sut i goginio cig mewn multivariate?
Mae cig mewn multivark, ryseitiau i'w gweld mewn llenyddiaeth arbenigol neu ar y Rhyngrwyd, yn cael ei baratoi'n syml iawn. Mae ychydig o reolau syml sylfaenol, a dilynir unrhyw ddysgl cig yn union, yn cael eu cyflwyno isod:
- Wrth ffrio darnau cig, mae'n well peidio â gorchuddio'r ddyfais gyda chaead, yna bydd y broses yn mynd yn gyflymach.
- Wrth goginio prydau wedi'u stemio ym mhowlen y ddyfais, mae'n well arllwys dŵr poeth i arbed amser.
- Bydd unrhyw gig yn y multivarquet yn coginio'n gyflymach a bydd yn fwy ysgafn os caiff ei marinio a'i gadw yn yr oer am o leiaf 2 awr.
Stew yn y multivariate
Mae porc wedi'i stiwio mewn multivarquet yn ddysgl sy'n troi'n anhygoel, yn galonogol, ac mae'n barod yn gyflym ac yn syml. Mae hynodrwydd y ddysgl, sy'n cael ei sicrhau yn ôl y rysáit hwn, yw ei fod yn dod allan yn sudd iawn oherwydd presenoldeb cludi. Gallwch ei wasanaethu gydag unrhyw salad dysgl neu llysiau ochr.
Cynhwysion:
- Cig porc - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tomato-pure - 50 g;
- moron - 1 darn;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, sbeisys.
Paratoi
- Mae llysiau'n cael eu rholio, eu rhoi mewn powlen a'u gosod yn y modd "Poeth".
- Pan fo'r cynhwysion wedi'u brownio, ychwanegwch gig wedi'i dorri.
- Lledaenwch y tomatos, ychwanegwch halen, rhowch y sbeisys, arllwyswch 100 ml o ddŵr a throi'r ddyfais yn y modd "Cywasgu".
- Paratowch hanner awr, ychwanegwch flawd cymysg mewn 50 ml o ddŵr a choginiwch gig gyda chwyddiant mewn multivark am 20 munud.
Porc wedi'i ferwi Twrcaidd mewn multivark
Mae porc wedi'i ferwi gartref yn ddewis arall gwych i gynhyrchion selsig. Mae cig mewn ffoil mewn multivariate yn troi'n sudd iawn. Ar ewyllys, gellir ei stwffio â moron a garlleg. Ond nid yw hyn yn angenrheidiol. Gellir torri'r porc wedi'i ferwi i mewn i sleisys a'i ddefnyddio ar gyfer brechdanau - blasus, naturiol a defnyddiol.
Cynhwysion:
- mwydion twrci - 0.5 kg;
- olew olewydd - 50 ml;
- halen, rhosmari, sage, tym.
Paratoi
- Cig wedi'i rwbio â halen, sbeisys, wedi'i dywallt ag olew ac oriau ar gyfer 12 yn cael eu glanhau yn yr oerfel.
- Ar ôl hynny, ei lapio â ffoil a'i roi yn ffurf aml-gwyr.
- Yn y modd "Baku", paratoir 1 awr.
Cig yn y llewys yn y multivark
Mae'r sleis yn ddyfais sydd wedi dod yn boblogaidd gyda llawer o feistri. Oherwydd nad oes angen iddo olchi y prydau. Ac mae'r cig yn y llewys yn fwy blasus. Mae asennau porc gyda thatws yn y multivark yn y llewys yn mynd allan yn hynod fregus ac anhygoel iawn. O'r swm penodol o gynhyrchion fydd 4 gwasanaeth.
Cynhwysion:
- asennau porc - 1 kg;
- tipyn winwnsyn - 2 ddarnau;
- tymhorol ar gyfer shish kebab;
- halen;
- tatws - 8 pcs.
Paratoi
- Caiff yr asennau eu golchi a'u rhwbio gyda sesiynau hwyliog i shishbabb, halen a'u glanhau yn ystod y nos yn yr oerfel.
- Cylchoedd wedi'u torri'n winwns.
- O'r lemon gwasgu allan y sudd.
- Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri yn eu hanner a'u hamseru â bwydo.
- Mae'r cynhyrchion a baratowyd wedi'u gosod mewn llewys, wedi'u gosod mewn powlen ac yn y modd "Baku", caiff 60 munud eu coginio.
Porc rhost mewn multivariate
Mae rhost yn ddysgl ymarferol iawn. Trwy dywallt dwr mwy neu lai, gallwch addasu dwysedd y ddysgl. Mae cig gyda madarch yn y multivarquet gydag ychwanegu tatws yn foddhaol iawn. Mae porc wedi'i nodi yn y rysáit, ond gellir defnyddio mathau eraill o gig. Dim ond wedyn y gall yr amser coginio amrywio.
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- hylifennod - 250 g;
- winwnsyn - 100 g;
- tatws - 500 g;
- halen, pupur;
- dŵr - 150 ml.
Paratoi
- Mae cig yn cael ei dorri'n giwbiau.
- Mae harmoni yn golchi, sychu a thorri i mewn i 4 rhan.
- Torrodd winwnsod chwarter y cylchoedd.
- Tatws wedi'u torri i mewn i fariau.
- Yn y bowlen arllwys olew, lledaenu madarch, winwns a chig.
- Halen, pupur ac yn y modd "Poeth", coginio am 20 munud.
- Ychwanegu'r tatws, arllwyswch yn y dŵr fel bod y cynhwysion yn cael eu trochi ynddi.
- Yn y modd "Cwympo", paratoir 1 awr.
Stroganoff Cig Eidion mewn multifariad
Mae Stroganoff Eidion yn ddysgl clasurol o fwyd Rwsia. Mae'r cig ffrio yn y multivarquet gydag ychwanegu saws hufen sur yn flasus iawn. Ar yr un pryd, nid yw'n anodd coginio o gwbl. Bydd amser awr yn unig a 2 gyflenwad o fwyd blasus yn barod i wasanaethu. Fel dysgl ochr, tatws mân yn wych iddo.
Cynhwysion:
- cig eidion - 700 g;
- bwlb - 1 darn;
- blawd - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 250 g.
Paratoi
- Mae'r olew wedi'i dywallt i'r bowlen, mae'r winwns yn cael eu lledaenu ac yn y modd "Poeth", maent yn para 15 munud.
- Cig yn torri darnau ar draws y ffibrau, rhowch bowlen a ffrio.
- Yna, mae'r offeryn wedi'i gau gyda chaead ac yn y modd "Cywasgu", caiff 40 munud eu coginio.
- Ychwanegwch y blawd, yr halen a'i droi.
- Rhowch hufen sur, coginio am 5 munud, pupur a'i weini.
Cig i gwpl mewn multivark
I lawer, mae prydau stêm yn gysylltiedig â rhywbeth insipid. Mae'r ffiledau wedi'u coginio yn aml yn mynd yn sych. Ond nid yw hyn bob amser yn wir. Mae cyw iâr ar gyfer cwpl yn y multivark, y mae'r rysáit a ddisgrifir isod, yn dod yn frawdurus a sudd. A diolch i gyd i'r ffaith bod y ffoil yn cadw'r holl sudd, nid yw'n caniatáu i'r cig sychu.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- gwreiddiau sinsir - 30 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- menyn - 30 g;
- pupur melys - 1 pc.
- lemwn - 2 lobwl;
- hylifennod - 5 pcs.;
- gwin bwrdd, saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Torrwch yr olew gyda chyllell.
- Mellwch madarch, winwns a phupur.
- Ar y ffoil rhowch y gwreiddiau olew, llysiau a sinsir.
- Maent yn rhoi ffiledau ar y brig, cwpl bach yn fwy o giwbiau menyn, sleisys lemwn.
- Chwistrellwch win a saws soi.
- Mae'r ffoil wedi'i lapio a'i drosglwyddo i'r fasged.
- Mae 3 cwpan o ddŵr yn cael eu tywallt i'r bowlen ac yn y modd coginio stêm, mae'r cig wedi'i goginio mewn ffoil mewn 40 munud amldro.
Cig eidion gyda prwnau mewn aml-gyfeiriol
Cig gyda prwnau mewn tendr aml-droi yn dendr a phic i flasu. Mae cig eidion gyda prwnau yn ddeuawd a gydnabyddir gan lawer o goginio'r byd. Yn aml, mae'r bwyd hwn yn cael ei hoffi hyd yn oed gan y rhai nad ydynt o gwbl yn cydnabod y ffrwythau sych hwn. Mae faint o ddŵr sy'n tywallt y cig, mae angen i chi ei addasu yn seiliedig ar faint o gravi rydych chi am ei gael.
Cynhwysion:
- cig eidion - 1 kg;
- prwnau - 150 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- 1 moron;
- garlleg - 4 sleisen;
- Nutmeg, halen, pupur du, dail bae;
- dŵr.
Paratoi
- Cig eidion wedi'i dorri'n sleisen.
- Mellwch y bylbiau.
- Yn y powlen multivariate arllwys olew, gosodwch y "Poeth" a chig lleyg.
- Frychwch hyd nes y byddwch yn rhuthro.
- Ychwanegwch y llysiau a choginiwch am 15 munud arall.
- Arllwyswch ddŵr poeth, halen, rhowch y sbeisys a'i goginio am hanner awr ar y stwff.
- Mae prwnau wedi'u torri'n ddarnau.
- Ychwanegwch ef i'r bowlen ynghyd â'r garlleg a choginiwch y cig gyda prwnau yn y multivarquet am hanner awr arall.
Cig oen gyda llysiau yn y multivariate
Mae cig oen yn gig arbennig. Nid yw llawer o bobl yn ei hoffi am ei flas a'i arogl. Ond mae'r cig gyda llysiau yn y multivarquet, wedi'i goginio yn ôl y rysáit hwn, yn ymddangos yn flasus iawn. Mae'r ddysgl wreiddiol yn edrych fel stw. O'r nifer penodol o gynhyrchion bydd yn 4-5 dogn o fwyd blasus ar gyfer cinio neu ginio.
Cynhwysion:
- mwydion o oen - 1 kg;
- eggplant, moron, pupur melys - 1 pc.
- bylbiau - 2 ddarnau;
- olew - 50 ml;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 1 pen.
Paratoi
- Rhoddodd yr wyn o halen, pupur, sudd lemwn a menyn dŵr.
- Ychwanegwch 1 winwnsyn, torri hanner modrwyau, a'i droi.
- Gorchuddiwch y cynhwysydd a gadael am 2 awr.
- Llusgwch y cig mewn powlen a choginiwch yn y modd "Poeth" nes bod coch.
- Mae'r winwnsyn sy'n weddill wedi'i chwythu mewn hanner cylch, mae gweddill y llysiau yn cael eu torri gyda blociau bach.
- Gosodwch y cynhwysion ar yr haenau cig.
- Ar ben, rhowch y pen haul o garlleg, ychwanegu halen, arllwyswch mewn 200 ml o ddŵr ac yn y modd "Cywasgu", paratowch y cig yn yr amseroedd aml-farc.