Mae prydau o gyw iâr yn westeion rheolaidd ar ein byrddau, yn hwyr ac yn bob dydd. Nid yw hyn yn syndod, mae'r cyw iâr yn gynnyrch fforddiadwy, defnyddiol a hawdd ei baratoi. Mae'n cael ei ffrio, a'i ddiffodd, a'i bobi, ond blas arbennig yw'r cyw iâr wedi'i grilio. Yn sicr, nid ydych chi'n poeni â choginio, a phrynwch y bwyd hwn yn y siop. Ond yn yr achos hwn, ni allwch fod yn siŵr o ansawdd y cynnyrch a brynwyd gan 100%. Yn anffodus, mae cynhyrchwyr yn aml yn diegwyddor yn dechrau'r cynhyrchion hynny nad ydynt yn ddigon ffres, ond oherwydd y sbeisys a ddefnyddir, gellir anwybyddu'r anhygoelder hwn. Felly, rydym yn argymell i chi baratoi'r pryd hwn, a byddwn yn awgrymu ryseitiau ar gyfer grilio cyw iâr mewn aerogrill.
Cyw iâr wedi'i grilio mewn aerogrill
Sut i wneud cyw iâr wedi'i grilio i'w wneud yn brydferth, fel siop, ac yn debyg i'r cartref yn flasus? Mae hyn yn y rysáit isod.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1,5-2 kg;
- lemwn - 4 sleisen;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 4 clof;
- halen, pupur ddu;
- bwydo ar gyfer cyw iâr.
Paratoi
Rydym yn cyn-olchi'r cyw iâr a'i ddraenio, mae sleisen o lemwn yn cael eu rhoi o dan y croen yn y cluniau a'r bronnau. Nawr rhwbiwch y carcas cyw iâr ar y brig a'r tu mewn gyda chymysgedd o halen, pupur a sesni. Yna, gorchuddiwch â mayonnaise, wedi'i gymysgu â mwstard a'i wasgu trwy'r wasg garlleg. Rydym yn tynnu'r carcas yn yr oergell am 2 awr, neu fwy. Yna, rydym yn ei gymryd allan, yn defnyddio llwy i scrape'r marinâd o'r wyneb a'i roi tu mewn i'r carcas. Rydyn ni'n rhoi'r cyw iâr yn yr hambwrdd aerogrile gyda'r fron i fyny, fe'i gosodwn ar y groen isaf. Nid yw adenydd yn cael eu llosgi, mae'n ddymunol eu llenwi tu ôl i gefn y cyw iâr. I gael crwst gwrthrychau, gall top y cyw iâr gael ei lapio gydag olew llysiau. Rydym yn gosod y tymheredd ar 220 gradd ac mae'r amser pobi yn 80 munud. Yn yr hanner awr olaf o goginio, gwyliwch gyflwr y cyw iâr, os yw eisoes wedi'i chwythu o'r tu hwnt, gallwch ei droi i'r ochr arall, gadewch i'r crwst ymddangos yno hefyd. Os yw maint y cyw iâr
Mae gril ieir mewn aerogril yn dod allan yn fwy blasus nag a brynwyd. Gallwch newid cyfansoddiad sbeisys, ychwanegu eich hoff, gan drawsnewid blas y pryd.