Mae'n debyg na all cariadon melys wrthsefyll darn o hufen sur blasus. Mae'r cacen hon yn sudd, hyd yn oed yn wlyb, ond mae'n ysgafn ac yn ysgafn. Byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi hufen sur mewn aml-farc. Un mor arbennig yw gwyrth y gegin hon yw nad yw pobi yn llosgi - mae'n bwysig iawn wrth wneud cacen. Yr unig anfantais yw nad oes gennych rouge, ond does dim ots. Gallwch addurno top y gacen gyda hufen, cnau, siocled, yn gyffredinol, yr hyn yr ydych yn ei garu fwyaf.
Cacen "Smetannik" mewn ryseit aml-gyfeiriol
Cynhwysion:
- blawd - 2 cwpan;
- siwgr - 1 cwpan;
- wyau - 4 darn;
- powdr pobi ar gyfer pobi - 2 llwy fwrdd;
- hufen sur - 500 g;
- coco - 20 g;
- halen - pinch.
Ar gyfer hufen:
- hufen sur - 0,5 l;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Siwgr Vanilla - 1 sachet.
Ar gyfer addurno:
- cnau Ffrengig;
- siocled.
Paratoi
Yn y rysáit mae "Smetannik" yn y multivark yn cael y nifer o gynhwysion y gallwch chi eu coginio 2 gacen uchel. Os ydych chi'n bwriadu gwneud cacen bach, gallwch chi gymryd hanner cyfradd o gynhyrchion.
Felly, gadewch i ni ddechrau cacennau pobi. I wneud hyn, blawd sifft gyda powdwr pobi, ychwanegu pinsiad o halen. Torri'r wyau gyda gwydraid o siwgr, a chyflwyno siwgr yn raddol. Yn y cymysgedd sy'n deillio, arllwyswch mewn blawd, ychwanegu hufen sur a chymysgu'n dda. Rhennir y toes yn 2 ran, i mewn i un ohonynt arllwyswn y coco ac unwaith eto fe'i cymysgwn yn drylwyr, fel bod y coco wedi'i ddosbarthu'n gyfartal. Arllwyswch un rhan o'r màs i gapasiti aml-farc a choginiwch yn y modd "Baking" am 60 munud. Prawf y prawf gyda toothpick. Os yw'n sych, yna mae'r cacen yn barod. Os yw'n wlyb, gadewch y pobi yn y multivarker yn y modd "Gwresogi" am 10 munud. Yr un ffordd â ni gyda'r ail gacen.
Pan fydd y ddau gacen yn barod, eu torri i mewn i 2 ddarnau yr un. Bydd cyfanswm yn 4 cacen. Ewch ymlaen i baratoi'r hufen. I wneud hyn, hufen sur gyda siwgr chwipio a siwgr vanilla. Caiff pob cacen ei chwythu gydag hufen, gan gynnwys y brig. Rydym yn addurno "Smetannik" gyda chnau Ffrengig wedi'i dorri a siocled wedi'i gratio.
Os ydych chi'n hoffi hadau poen a rhesins, gallwch eu hychwanegu'n ddiogel i'r cacennau. Er enghraifft, raisins mewn cacennau gwyn, a phappelau - mewn brown. Bydd blas y gacen gorffenedig yn gwella o hyn yn unig.
Sut i wneud cacen siocled "Smetannik"?
Mae llawer o ryseitiau ar gyfer paratoi hufen sur, maent yn cael eu huno gan sail y toes, sydd o reidrwydd yn cynnwys blawd, wyau ac hufen sur. Ond gall y cynhwysion ychwanegol a chyfansoddiad yr hufen newid. Rydym yn awgrymu eich bod yn paratoi cacen siocled "Smetannik" gyda llaeth cywasgedig mewn aml-farc.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 2 cwpan;
- wyau - 2 ddarnau;
- soda - 1 llwy de;
- coco - 4 llwy de;
- siwgr - 300 g;
- hufen sur - 1 gwydr;
- Llaeth cyddwys - 100 g.
Ar gyfer hufen:
- menyn - 300 g;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- coffi ar unwaith - 10 g;
- Llaeth cyddwys - 100 g.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r toes ar gyfer y cacen: guro'r wyau gyda siwgr, ychwanegu hufen sur, soda, coco, llaeth cywasgedig. Mae pob un wedi'i gymysgu'n dda ac yn ychwanegu blawd yn raddol, gan barhau i gymysgu.
Nawr rydym yn paratoi'r hufen: menyn meddal gyda chymysgydd ar gyflymder uchel, ychwanegu powdr siwgr, coffi a llaeth cywasgedig. Parhewch i guro nes y ceir cysondeb hufennog. Rydym yn cwmpasu hufen pob cacen. Yn y cyfuniad hwn, mae'r gacen yn melys iawn. Os ydych chi eisiau gwanhau melysrwydd y cacen gyda rhywfaint o sourness, yna gallwch ddefnyddio hufen sur, y caiff ei baratoi ei ddisgrifio yn y rysáit cyntaf. Gallwch addurno top y gacen yn ôl eich disgresiwn eich hun: sglodion cnau coco, cnau, siocled, neu arllwys gwydro siocled arno.