Prif nodwedd y rhost yw cig tendr a chwyth ffibr, llysiau meddal, a saws trwchus a bregus. Mae pob un o'r meini prawf hyn yn gofyn am chwistrellu un - hir ac araf, sydd yn ddelfrydol yn digwydd mewn amlgyfeiriant. Trwy ymuno â chymorth y prif gadget mewn unrhyw gegin fodern, rydym yn dechrau coginio rhost porc.
Porc rhost gyda thatws mewn multicrew
Rostio hufennog yn Tuscany - dysgl nad yw'n dod o hyd i le yn y fwydlen ymadroddwyr ar ddeiet iach, ond bydd cariadon bwyd blasus a dwys yn sicr yn gwerthfawrogi'r cyfuniad o hufen, cig moch, porc a llysiau yn y pryd syml hwn.
Cynhwysion:
- selsig porc naturiol - 280 g;
- olew llysiau - 15 ml;
- winwnsyn - 90 g;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- tatws - 900 g;
- cawl cyw iâr - 1.4 l;
- bacwn - 6 stribed;
- hufen brasterog - 240 ml;
- caled bresych (wedi'i dorri) - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Gosodwch y bowlen i gynhesu yn y modd "Baku", a thorri'r selsig porc naturiol yn sodlau trwchus. Mae sleisys o selsig wedi eu brownio ynghyd â bacwn am 5-6 munud, ac yna rhowch semicirclau nionyn, cywion garlleg a rhoi ychydig o funudau i fwyta llysiau. Torrwch y tiwbiau tatws yn giwbiau a'u rhoi i gynnwys y multivark. Arllwyswch yr holl broth a gadewch i stew yn y "Cawl" am hanner awr. Ar ddiwedd yr amser, arllwyswch yr hufen, ychwanegwch y bresych wedi'i dorri a choginio'r porc rhost yn y multivarquet am 20 munud arall.
Porc rhostio Asiaidd gyda madarch yn y multivariate
Cynhwysion:
- cawl cyw iâr - 1,9 l;
- ysgwydd porc - 350 g;
- corn - 400 g;
- cymysgedd o madarch (champignons, madarch wystrys, shiitake) - 950 g;
- pasta o garlleg a chili - 5 g;
- saws soi - 35 ml;
- wyau - 4 darn;
- starts - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr - 15 ml;
- Olew sesame - 10 ml.
Paratoi
Trowch y ddyfais ymlaen a dewiswch y modd "Quenching" neu "Soup". Arllwyswch broth i mewn i'r bowlen ac ychwanegu saws soi, yn ogystal â pasta neu garlleg a chili. Pan fydd y pigiad hylif yn cael ei roi yn y darnau powlen o borc gyda chymysgedd madarch wedi'i sleisio. Gadewch y dysgl i stiwio am hanner awr, yna arllwyswch y finegr gyda soi, arllwyswch yr ŷd a'r ciwbiau o tofu. Gadewch i'r dysgl drechu am 15 munud arall, ac yna cymerwch y rhan i'r bowlen, cymysgwch â'r starts a thywallt yr ateb sy'n deillio o'r rhost. Yn y gêm derfynol, pan fydd gweddill y broth eisoes wedi troi'n saws trwchus, guro'r wy yn y dysgl a'i gymysgu'n gyflym. Arllwyswch ddarnau o olew sesame wedi'i rostio ac ychwanegu llu o winwnsyn wedi'i dorri cyn ei weini.
Porc rhost gyda llysiau mewn multivark
Cynhwysion:
- porc (scapula) - 950 g;
- winwnsyn - 110 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- Madarch gwyn sych - 45 g;
- broth madarch - 320 ml;
- sauerkraut - 480 g;
- llond llaw o lyngaeron;
- moron - 120 g;
- gwin gwyn - 190 ml;
- dail lawrl - 3 darn;
- Cenin sych, marjoram - 1 llwy de bob un;
- menyn - 35 g.
Paratoi
Cyn i chi goginio rhost o borc mewn multivark, rhowch madarch mewn dŵr cynnes. Rhoi'r cyfle aml-