Mae bresych wedi'i stiwio yn bryd blasus, iach a fforddiadwy. Gall fod fel llenwad ar gyfer pasteiod a nwyddau pobi eraill, a dysgl annibynnol eithaf teilwng. Ychwanegu gwahanol lysiau, madarch a chynhyrchion cig, bob tro y byddwn yn cael prydau newydd, gwreiddiol a dw r.
Ar gyfer perchnogion y cynorthwy-ydd cegin, byddwn yn dweud wrthych heddiw sut i goginio bresych wedi'i stiwio mewn aml-farc.
Bwst wedi'i stiwio â thatws yn yr aml-gyffwrdd
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 920 g;
- tiwbiau tatws - 720 g;
- garlleg - 1-2 ewin;
- winwnsyn - 160 g;
- moron - 220 g;
- olew llysiau - 55 ml;
- sudd tomato - 250 ml;
- dail lawen - 2 ddarnau;
- pys ysgafn pupur - 2 pcs.;
- siwgr gronnog - 25 g;
- perlysiau sbeislyd sych (dewisol);
- cymysgedd o bopurau daear;
- halen.
Paratoi
Mae winwns yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n giwbiau wedi eu brownio ar olew wedi'i blannu â llysiau yng ngallu'r aml-fargen yn y modd "Baking" neu "Frying" am bum munud. Yna, rydyn ni'n gosod y moron wedi'u plicio ac yn mynd heibio'r moron trwy grater mawr a ffrio am bum munud arall. Rydyn ni'n tynnu'r tiwbwyr tatws golchi oddi wrth y croen, wedi'u torri'n ddarnau bach, eu hanfon i winwns a moron a ffrio am ugain munud arall.
Nawr, chwiliwch bresych, ymledu i weddill y llysiau ac arllwys sudd tomato. Rydyn ni'n arllwys siwgr, halen, cymysgedd o bopurau, cymysgwch, newidwch y ddyfais i ddull "Chwenio" a sefyll am un awr. Pum pymtheg munud cyn diwedd y broses, rydym yn taflu pys o pupur melys, dail lawrl, perlysiau sbeislyd wedi'u sychu a garlleg wedi'i dorri.
Bresych wedi'i Stiwio â Madarch yn yr Amlgyfrwng
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 920 g;
- harddwrnau'n ffres - 550 g;
- garlleg - 3-4 clof;
- winwnsyn - 130 g;
- moron - 240 g;
- olew llysiau - 55 ml;
- hidlo dŵr - 325 ml;
- past tomato - 25 g;
- dail lawen - 2 ddarnau;
- pys ysgafn pupur - 2 pcs.;
- siwgr gronnog - 25 g;
- unrhyw greens ffres;
- cymysgedd o bopurau daear;
- halen.
Paratoi
Golchir yr harbwrniaid, eu torri i mewn i blatiau a'u rhoi i mewn i gapasiti olew y multivarker, gan ei osod i'r modd "Baking" neu "Frying". Rydym yn dal am bymtheg munud, gan droi. Yna, taflu'r winwnsod wedi'u plicio a'u torri winwns a moron a ffrio am saith munud arall. Nawr, chwiliwch bresych a phenderfynwch ar madarch gyda llysiau. Mewn dŵr wedi'i hidlo'n gynnes, rydym yn diddymu'r past tomato, halen a siwgr a'i arllwys i mewn i'r aml-farc. Coginio yn yr un modd, cau'r clwt, ugain munud arall.
Nawr rydyn ni'n taflu dail y wenith, pysur pupur persawr, cymysgedd daear o bupur, newid y ddyfais i ddull "Cywasgu" a gosod yr amser am awr.
Ar ddiwedd y broses goginio, rydym yn taflu'r lawntiau sydd wedi'u torri'n fân.
Bresych wedi'i stiwio gyda chig pysgod a reis mewn multivariate
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 450 g;
- briwgig - 350 g;
- reis - 220 g;
- winwnsyn - 120 g;
- moron - 150 g;
- past tomato - 50 g;
- hufen sur - 25 g;
- olew llysiau - 40 ml;
- hidlo dŵr - 375 ml;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu;
- sbeisys neu bersli sych - 12 g neu i flasu;
- halen.
Paratoi
Ffrwythau cig yn y modd "Baking" ar olew wedi'i buro llysiau am bymtheg munud. Yn y cyfamser, coginio'r winwns a'r moron mewn padell ffrio gydag olew llysiau, ychwanegwch y bresych wedi'i dorri a'i ffrio am bymtheg munud arall.
Rydym yn lledaenu'r llysiau i'r stwffio, yr ydym yn ei gymysgu'n dda. Yna arllwyswch y reis, golchi ymlaen llaw, taflu cymysgedd o halen, darn o bopurau, past tomato, hufen sur, sbeisys neu bersli sych a chymysgedd. Rydym yn arllwys dŵr wedi'i hidlo wedi'i gynhesu, newid y ddyfais i'r modd "Plov" ac yn sefyll am ddeugain a hanner cant munud.