Er mwyn coginio twrci gyda blasws tatws yn y ffwrn, mae'n rhaid i chi wybod rhywfaint o gynnyrch, fel arall bydd y cig yn troi'n sych ac yn colli ei suddan. Felly, rydym yn awgrymu eich bod chi'n defnyddio ryseitiau profiadol lle mae'r dysgl yn troi'n eithriadol o feddal, bregus a theg.
Y rysáit am dwrci gyda thatws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- tatws - 890 g;
- sbeisys;
- twrci (ffiled ffres) - 1 kg;
- garlleg - 15 g;
- olew llysiau - 25 ml.
Paratoi
Cyn i chi ddechrau paratoi twrci gyda thatws, ysgafnwch y ffwrn a'i wresogi i dymheredd o 180 gradd. Ffiled cyn dadmer, rinsiwch a thorri i mewn i ddarnau. Rydyn ni'n croenu'r tatws, yn eu torri'n hanner, ac yn gwasgu'r garlleg drwy'r wasg. Lledaenwch y cynhwysion mewn powlen ddwfn, ychwanegu halen i flasu, ychwanegu ychydig o olew llysiau a chymysgedd. Nawr torrwch y llewys ar gyfer pobi, clymwch un pen a dosbarthwch haen hyd yn oed o gig twrci gyda thatws. Rydyn ni'n trwsio'r twll, rhowch y bag ar yr hambwrdd pobi a chogi'r dysgl am 50 munud. Ar ddiwedd amser, mae twrci blasus a blasus gyda thatws yn y llewys yn y ffwrn yn barod!
Ffiled twrci gyda thatws a llysiau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- twrci (ffiled ffres) - 1 kg;
- eggplant - 2 ddarnau;
- bresych gwyn - 290 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- Pupur bwlgareg - 95 g;
- moron - 55 g;
- betys - 1 pc.;
- garlleg - 1 ewin;
- tomato - 3 pcs.;
- sbeisys a pherlysiau Provencal.
Paratoi
Mae llysiau yn cael eu prosesu, wedi'u rinsio a'u torri i mewn i ddarnau mawr. Mae'r ffiled wedi'i chwythu ac yn podsalivayem cig i'w flasu. Rhowch lysiau ar waelod pob pot: beets, bresych, moron, eggplant, pupur melys. Chwistrellwch ar y top â sbeisys a gosodwch y ffiled twrci, yna sionnau, garlleg, cochin a tomatos. Caewch y cynwysyddion gyda chaeadau a'u hanfon i'r ffwrn gynhesu am oddeutu 2.5 awr.
Twrci gyda madarch a thatws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- clun o dwrci - 1 kg;
- tatws - 10 pcs.;
- cawl - 245 ml;
- sbeisys.
Ar gyfer saws:
- harmoninau ffres - 290 g;
- garlleg - 15 g;
- caws - 10 g;
- hufen sur 15% - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- cysglyn sydyn cartref - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Caiff y ffiled ei olchi, ei ddraenio, ei sleisio a'i ledaenu ar sosban gyda menyn. Chwistrellwch y cig gyda sbeisys a ffrio am oddeutu 10 munud. Yn y cyfamser, berwi'r madarch, ac wedyn ysgwyd ei blatiau a'u brownio ar wahân mewn menyn. Ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri'n fân a'i dorri'n fân, rhowch hufen sur, mayonnaise, cysglod a thaflu caws wedi'i gratio. Cymysgwch a thynnwch y saws o'r plât yn drylwyr. Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri i mewn i ddarnau, yn ychwanegu at y cig ac yn arllwys yn y màs aromatig oeri. Cymysgwch bopeth yn drylwyr, lledaenwch y twrci a'r tatws i'r cawiar, llenwch y cynnwys gyda chawl, cwmpaswch y prydau gyda chaead a'u rhoi mewn ffwrn oer. Yna, rydym yn goleuo'r cabinet yn 200 gradd ac yn canfod tua 75 munud.
Twrci gyda thatws mewn pot yn y ffwrn
Cynhwysion:
- twrci (ffiled) - 300 g;
- winwnsyn - 50 g;
- tatws - 500 g;
- moron - 50 g;
- sbeisys;
- mayonnaise - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- Menyn - 50 g.
Paratoi
Caiff y ffiled ei olchi, ei sychu gyda thywel a'i dorri'n ddarnau bach. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri â lledaenau tenau, a'r tatws - ciwbiau. Mae moron yn cael ei rwbio ar y grater mwyaf ac ar wahân rydym hefyd yn malu y caws. Rydym yn cymryd potiau clai, yn eu saim gydag olew a lledaenu haenau o winwns, cig, tatws a moron. Mae pob un yn ychwanegu halen i flasu, ychwanegu at bob menyn hufennog bach, trowch yr wyneb â mayonnaise a chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio. Llenwch y cynnwys gyda swm bach o ddŵr, gorchuddiwch y potiau gyda chaeadau a rhowch y rhost o ddarnau o dwrci a thatws i'r ffwrn am 1 awr, gan osod y tymheredd yn 200 gradd.