Bydd cacen yr afu yn dod yn addurniad gwreiddiol o'r bwrdd Nadolig a bydd yn sicr yn syndod i'r gwesteion. Mae yna lawer o amrywiadau ar y thema o wneud cymaint o fyrbryd. Fe wnawn ni ddweud wrthych heddiw sut i wneud cacen iau blasus o afu mochyn.
Rysáit am gacen afu hepatig blasus gydag garlleg
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau hepatig:
- Iau porc - 650 g;
- dau wy cyw iâr;
- llaeth - 120 ml;
- blawd - 145 g;
- winwnsyn - 85 g;
- pupur du ffres;
- halen;
- olew mireinio;
Ar gyfer y llenwad:
- moron - 475 g;
- winwnsyn - 475 g;
- dau neu dri chlof o garlleg;
- mayonnaise - 230 g;
I gofrestru:
- mayonnaise;
- tri wy cyw iâr;
- tomatos ffres;
- greens ffres .
Paratoi
Y brif elfen ddi-newid o'r cacen snack hwn yw'r afu porc, a byddwn yn paratoi crempogau ohono. Nid yw llawer o bobl yn hoffi'r chwerwder sy'n gynhenid yn y sgil-gynnyrch hwn. Os ydych chi yn eu plith, yna rydym yn argymell i gynhesu'r cynnyrch mewn llaeth am sawl awr. Mae hefyd yn bythgofiadwy ei rinsio'n dda a'i lanhau o longau a ffilmiau.
Er mwyn paratoi ymhellach, mae angen i falu'r afu gyda'r winwnsyn wedi'u plicio mewn cymysgydd neu ddefnyddio grinder cig. Mae'n anodd dychmygu paratoi cacen iau o afu moch heb wyau a llaeth. Nid yw'r cydrannau hyn, yn ogystal â'r afu, wedi newid. Rydym yn eu hychwanegu at y màs hepatig, yn arllwys mewn blawd hefyd, ychwanegwch ychydig o halen a thymor gyda phupur.
Nawr o'r prawf iau a gafwyd ar sosban ffrio olew, rydym yn pobi crempogau, a fydd yn ein hachos ni'n gacennau ar gyfer y gacen ac yn gadael iddynt oeri.
Ar gyfer y winwnsio wedi'u torri, peeled a melenko wedi'u torri yn y sosban am bedwar munud, yna rydyn ni'n gosod y moron ar y grater a'i roi ar wres cymedrol, ynghyd â'r winwns nes bod y llysiau'n feddal. Ar ôl y rhost sy'n deillio o hyn wedi oeri, ychwanegwch ato alltud trwy'r clustogau o garlleg, mayonnaise, rydym yn llenwi'r màs i flasu gyda halen a phupur ac yn cymysgu'n drwyadl.
Nawr ar ddysgl fawr o'r maint priodol rydym yn casglu'r gacen. I wneud hyn, gosodwch un y naill yn unig o gacengenni afu yn ail, promazyvaya pob cymysgedd llysiau a baratowyd. Nesaf, gorchuddiwch wyneb y gacen gyda mayonnaise a chwistrellu wyau ac wyau wedi'u cogwi'n galed, addurno gyda sleisenau tomato a brigau o wyrdd gwyrdd.
Cacen yr afu hepatig blasus gyda madarch
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau hepatig:
- Iau porc - 650 g;
- dau wy cyw iâr;
- hufen - 120 ml;
- blawd - 145 g;
- pupur ddu;
- halen;
- olew llysiau;
Ar gyfer y llenwad:
- hylifennod - 420 g;
- winwnsyn - 310 g;
- moron - 310 g;
- caws caled - 95 g;
- mayonnaise - 260 g;
- dwy ewin o arlleg;
- halen;
- pupur du daear;
- olew wedi'i oleuo.
Paratoi
Paratowch afu mochyn priodol, fel yn y rysáit flaenorol, yn malu mewn unrhyw ffordd gyfleus. Yn yr achos hwn, yn hytrach na llaeth, byddwn yn defnyddio hufen, gan eu hychwanegu ynghyd â'r wyau wedi'u curo i'r màs hepatig. Ymhellach trwy ychwanegu blawd, rydym yn cyflawni cysondeb dymunol y toes, fel mewn crempogau, rydym hefyd yn ychwanegu halen ato, os dymunir, gyda phupur. Rydym yn pobi crempog yr afu ar y badell ffrio olew, a'u brownio ar wres canolig o ddwy ochr, a'u gadael i oeri.
Gan fod llenwi'r achos hwn yn gymysgedd llysiau gyda madarch a
Wrth addurno'r gacen, cwmpaswch bob crempog pob iau gydag hufen gaws, dosbarthwch ychydig o'r twyni o lysiau a madarch ar ben a gosodwch y "cacennau" ar ei gilydd. Rydym yn addurno'r gacen at eich hoff chi ac yn rhoi ychydig o sudd.